暇时及此频相过,城北城南浔几湾——南浔巨人君澜度假酒店【首发】+美食推荐（超多图）

《次韵答友人四首》

【宋】仲并

久矣忘情岂用闲，已看要起示无还。

自怀白发苍颜客，不堕黄花翠竹间。

顾我分为方外友，如公合上道家山。

暇时及此频相过，城北城南浔几湾。

南浔古镇，位于湖州市南浔区，地处江浙两省交界处。明清时期为江南蚕丝名镇，百年间的人文沉淀和商业交流，使南浔形成独特的水乡风俗和中西合璧建筑形式。南浔素有“文化之邦”和“诗书之乡”之称，出现过许多家喻户晓的人物。民国奇人张静江，“西泠印社”发起人之一的张石铭，著名诗人、散文家徐迟等英雄豪杰、文人墨客皆出自南浔。在疫情之后，万物欣欣向荣之际，笔者前往南浔古镇，一览江南水乡的别样风情。现在，笔者就将这趟令人难以忘怀的旅程一一分享给飞友们，并附上在南浔住宿的酒店、品尝过的一些老字号和店内的推荐菜品。若有不当之处，欢迎飞友们的指正。

驱车抵达南浔古镇后，首先前往当日入住的南浔巨人君澜酒店。酒店位于国家5A级景区南浔古镇附近，座落在南浔老街泰安路上。酒店地址前身即为南浔著名企业巨人电梯老厂，在酒店大门前伫立片刻，在两排翠绿竹子的掩映中，浓浓的历史工业气息便扑面而来。一棵参天大树矗立在酒店正门处，伴着喷泉的流水潺潺，喧闹中一片清幽之境。此时，酒店服务员立刻来到车旁，帮忙指点停车场的方向，并指引笔者到大堂办理入住。走进大堂，高达两层的巨幅彩色拼画便映入眼帘。奔放的笔调，柔和的线条，绚烂的色彩，使人眼前一亮，沉醉在这朝气蓬勃的艺术品间。大堂随处可见别样的艺术藏品：一顶小巧玲珑的花轿，雕梁画柱、美轮美奂；几片色彩斑斓的铜质莲叶，排列考究、惟妙惟肖；一辆复古的洋车，几件皮质的行李，塑造出穿越百年的民国意趣。仰望穹顶，木质的窗棂间洒下点点慵懒的阳光，和着香薰发出的动人芬芳，让人在不禁意间徜徉在这明媚的夏日午后。走向前台，全木的地板和家具自然清新，橙色的灯光温暖宜人。一幅水墨中国画装点在前台后，朴素间带着淡雅，衬托出江南水乡的安适和惬意。前台还贴心的准备了免费的解暑茶饮，帮助客人放松身体，使炎热烦闷的心重新归于沉静。大堂吧位于楼梯的左侧，麻雀虽小，五脏俱全。各式甜品点心、咖啡茶饮一样不少。全木的休息座椅，中式的灯具设计，营造出颇具禅意的一隅。前台办理入住的速度很快，五分钟左右就可以拿到房卡了。前台会有专人带领客人到达房间：服务员会带领汽车到达离所住楼房的最近停车位，并主动帮忙拿行李，直到抵达房间。总体来说，这家君澜酒店的服务可以说贴心至极，在笔者曾经住过的几家君澜酒店中，没有一家的服务能够跟这家酒店相媲美。

进入房间，酷似开放套的设计直接吸引了笔者的眼球。房间采用工业风格的设计，然而并不高冷。沙发上方悬挂着的球状灯中散发出淡黄色的光芒，渲染出温馨和谐的居住气氛。大量的木质元素和灯带设计穿插在房间的四处，使房间变得格外明亮。虽然没有采用无主灯设计，但房间依然显得格外宽敞。浴室位于房门的左手边，大量黑色瓷砖的运用非但没有使得浴室变的昏暗窄小，反而呼应了工业风格的主题。能在面积仅仅只有32平方米的房间内腾出面积可观的浴室，且房间主体面积依旧不小，足以可见设计师的功力。浴室采用单台盆设计，使用的品牌是创立于1931年，享有“全球十大卫浴厂商”美誉的和成卫浴（HCG）。马桶在普通抽水马桶的基础上加增了松下（Panasonic）的智能马桶盖，使得顾客的体验和好感度都更上一层楼。酒店采用的备品是君澜自己的品牌，香味调和的适中，整体用下来的体验感不错。虽然酒店并不属于奢华型酒店，500元价格也相对便宜，但房间内依旧配备了胶囊咖啡机，共有两种口味的咖啡可供选择。mini bar全部免费，且内容也非常丰富：一瓶无糖雪碧，一杯零度可乐，一杯酷儿果汁，一瓶纯悦以及一包薯片。房间内并没有单独配制茶包，而是将干菊花放置于瓷瓶中，自行取用来泡菊花茶。“客厅”的沙发发采用皮质设计，坐起来十分舒适。办公桌摆放在窗边，阳光洒满桌面，一杯现磨的香醇咖啡，打发下午的惬意时光。房间的床品也是一大亮点，全套得金可儿乳胶床垫，在支撑力强的同时不失柔软亲肤，充足的弹性赋予客人一夜好眠。欢迎水果此时也已经摆在书桌上了：一串葡萄、两根香蕉，虽然简单，但也充满了诚意——毕竟房价只要500元。房间内还有一个小小的衣帽间，足以储存大件行李和几件衣物。综上所述，这家酒店的性价比还是很高的，虽然有不少缺点，如：家具略有磨损、电视无点播、电梯间灯光太暗等缺点，但瑕不掩瑜，如果前往南浔，这家酒店不妨成为酒店名单内的备选选手之一。

当晚选择在酒店内用晚餐。餐厅同样是中式装修，优雅的用餐环境，贴心的服务，向来是君澜酒店的特长。落座后选择了酒店推出的中式套餐A，RMB288/套，包含：冷菜：浔地本帮白切鸡；热菜：运河船家小炒肉、清蒸太湖白条鱼、黑椒洋葱牛仔骨、清炒浔地时令蔬；主食：南浔古镇双交面、金莹时令水果盘。餐厅的餐具很是精致，实木垫板上摆放着青瓷盘，提前在碗边准备好了牙签，杯中也倒上了开水。不多时，冷菜白切鸡已经端上了餐桌。鸡皮淡黄，肉色洁白，配上一点蘸料，清香间勾起人的食欲。沾上酱料，入口的瞬间，脆弹的鸡皮绽放在唇齿间。白切鸡肉质细腻，劲道的同时带着嫩滑，加上酱料的微微麻辣，作为前菜恰到好处。紧随其后的是运河船家小炒肉。小炒肉在爆炒后呈现金黄的色泽，木耳和蔬菜点缀其间，缤纷五彩间提升了风味。略略咀嚼，咸鲜的酱香在舌尖弥漫开，丰腴的汁水夹杂着油脂滚滚而来，木耳的爽脆恰好中和了猪肉的油腻，整体的搭配还是比较到位的。整顿饭的高潮随着黑椒洋葱牛仔骨的登场而拉开了帷幕。经过煎制的牛肉，焦香四溢；黑椒酱汁完全渗入了牛肉中，浓郁的黑椒酱香久久在口中回荡；提前的腌制，使得牛仔骨软嫩可口，肉质的新鲜得以完美的释放；洋葱圈的清甜又能够激发牛肉的鲜。总体来说，这道菜的水准完全超过了预期，将一道普通的菜品做出新意、做出高度，还是值得夸赞一番的。下一道菜：清蒸太湖白条鱼才真正展现出餐厅深厚的功底。这道菜采用酒糟的做法，用黄酒糟腌制产自太湖的白条鱼。酒曲中的微生物分解了鱼肉中的蛋白质，产生谷氨酸和鸟苷酸，孕育出来自大自然的极致鲜味。上桌时，酒的清香弥漫在餐桌之上，下箸入口，鱼肉出乎意料的鲜甜。酒糟的味道并不浓重，而是突出了肉质的本味。白条鱼通体入味，咸味十分均匀，调味柔和，大快朵颐间令人拍案叫绝。经过了高潮，剩下的三道菜就显得平平无奇，尤其是南浔古镇双交面，酥鱼和猪肉的分量都很少，汤的鲜度也不够，令人不太满意。总体而言，这家餐厅的水准还是不错的，不乏出彩的菜品，若在古镇附近没有心仪的饭店，酒店餐厅也不失为一种选择。

漫步在酒店蜿蜒的小路上，一座位于酒店楼中的一家别致的美术馆一定会引起你的注意。庄弘醒，于1940年出生于南浔1961年毕业于南京师范大学美术系，现为中国美术家协会会员，中国水彩画家协会会员，江苏水彩画艺委会委员，江苏教育学院美术系教授。他在六十年代到七十年代主要从事人物画创作，涉及油画、版画、雕塑、宣传画、年画等，曾入选省级及全国展览。七十年代后期从事连环画创作，在全国和省级出版连环画、插图三十余套。其中较有影响的“鲁迅的童年”等鲁迅传记四本；“棕榈奇缘”获江苏首届连环画评奖二等奖；“大华巨变”获全国刊物类插图奖三等奖。八十年代后期从事水彩画创作，获优秀作品后选送日本千代文化部展览并收藏。主要获得的荣誉有；入选全国第二届水彩画大展并获优秀作品奖。获江苏省第五届水彩大展金奖。获第九届全国美展银奖。而这所美术馆，就是为这位现代艺术大师所建的。步入馆内，柔和的光线下，一排排精美的绘画在眼前铺开。游览其间，烟雨朦胧的南浔风光旖旎；带着孩子的妇女背影温馨；一艘小船烘托出水乡的平静；古老的街道让人心充满回忆。沉浸绘画间，不仅感受着绘画艺术的美丽、大师笔触的魅力、光影变化的瑰丽，更流连在庄弘醒家乡的难忘美景间，体会着画家对家乡的热爱和向往，以及那一、份对故乡劳动人民和古镇风光的深厚感情。

酒店的早餐是评价酒店的重要标准，好的酒店早餐应做到：环境宜人、品种多样、菜品可口、服务周到、补菜迅速。南浔巨人君澜酒店的早餐厅位于酒店三楼，正逢假期，当天人流众多，但服务员依旧能妥善安排顾客就坐，且每桌间距很大，餐厅光照充足，干净卫生，因此“环境宜人、服务周到”算是做到了。餐厅采用传统的自助形式，分为：冷食区、热食区、现做区、水果及饮料区、甜点区。冷食区中，除了经典的冷切香肠和沙拉的组合外，还添加了部分刺身的供应以及当地冷食小吃桔红糕等糕点，使用餐体验提高不少。热食区中，炒菜荤素兼备、煎炸皆有，西餐中的培根、香肠、薯饼，中式的油条、蒸包、杂粮，一样不少，可以说是五星酒店的正常发挥了。现做区里，有“家喻户晓”的煎蛋、蛋卷，还有本地特色现做双交面。值得一提的是，早餐的双交面中，五花肉和酥鱼可以自取，随意选取分量和搭配。对比一下中餐厅，不难看出套餐中酒店制作双交面时的“吝啬”。水果和饮料区便是千篇一律了，除了水果新鲜、果汁可口外，并无亮点可言。甜点区的面包、蛋糕同样是老生常谈，没有独到的手法和创新。总的来说，酒店的早餐还是不错的，基本做到了笔者列出的几项要求。在预订酒店时，值得选择附带早餐的房间。显而易见，本人的评价标准比较严苛，在诸多方面都让酒店追求完美。但酒店想要餐厅变得更好，只有不断提高要求，才能更进一步。

酒店的康体中心独成一栋，位于一幢大跨度木结构建筑内，造型新颖，设计独特。酒店在健身房的建筑上可以说是下足了功夫，因为对于终年潮湿的游泳馆来说，采用木结构是一个巨大的挑战。整个建筑分为两层，一层是室内游泳池，二层是健身房和瑜伽室。在前台登记完房间号并拿取钥匙环后，就可以在更换衣服后进入泳池了。游泳池的面积很大，长度为25米，若在晚上去游泳，基本上人流是十分稀少的。游泳池的水质非常好，水温适中，救生员时时待命，服务态度认真，环境干净卫生。位于二层的健身房和瑜伽室，则需要乘坐电梯到达。健身房内器材齐全：跑步机、举重机、哑铃等等一应俱全。除此之外，健身房内还安装了电视以及饮水机，并放置了毛巾，以供客人使用，给人带来了不小的方便。连接瑜伽室和健身房的是一条玻璃走廊，能够从房顶俯瞰游泳池。瑜伽室的配置也很不错，瑜伽垫、橡胶球、以及大面积的全身镜，使得空间看着十分开阔。大体而言，酒店的康体中心的设计和服务令人比较满意，唯一不足之处是早晨游泳池对外营业，进行儿童游泳培训，因此酒店的客人就无法在早晨使用游泳池了。酒店内不仅有康体中心，还有一个能够容纳近百人的小型电影院，每天晚上都会放映电影。从科幻片到动画片都会有放映，人一般不会很多，欣赏影片的感觉还是很不错的。

南浔古镇景区，占地面积34.27平方公里，古镇保护范围东界至宜园遗址东侧起，西界至永安街起，南界自嘉业堂藏书楼及小莲庄起，北界至百间楼，保护面积约168公顷，其中重点保护区面积88公顷。旅游景区共分三大区块。第一块是南浔旅游景点富集区，张石铭故居、刘氏梯号等景点分布其中。第二块是由小莲庄、嘉业堂、文园等景点组成的中心景区。 第三块是以东大街以东的张静江故居和百间楼为主的东北区块。古镇以南市河、东市河、西市河、宝善河构成的十字河为骨架，其间又有许多河流纵横交错，街和民居沿河分布，随河而走，以南东街、南西街为串联，构成了十字型格局，街巷肌理完整，河道水系基本保存。十字河两岸形成商业街道，既有傍水筑宇、沿河成街的江南水乡小镇风貌，又有众多高品质的私家大宅第和江南园林，形成了小桥流水人家与大宅园林交相辉映的街区特色。因为本文篇幅所限，因此只选择笔者认为最为精彩的两个景点进行介绍。刘氏梯号，为面西的中西式建筑群，俗称“红房子”，主人刘安泩，号悌青，刘镛三子。正厅名为崇德堂，故又称刘氏悌号。崇德堂总体建筑由南、中、北三部分组成。中部建筑以传统儒家文化思想理念的厅、堂、楼为主体，最有特点的是南、北部中式建筑融入西欧罗马式建筑，其中北部欧式建筑立面尤为壮观，大宅高达恢宏，以精美的砖雕、木雕、石雕见胜。大厅为一中式厅堂，堂中悬挂着“崇德堂”匾额，两侧有抱柱联及画屏，中间柱粗须两人抱合，正梁上有鎏金平升三级图案，梁坊、雀替、轩廊、落地长窗、地坪窗等均刻有精美吉祥图案，体现出刘氏家族的传统风范与品位。二厅堂中悬挂着“抱悫盒”匾额（抱悫盒意喻坚守诚笃忠厚，法正则民）。宅后原辟一草地为网球场，一边角上饲养奶牛。东西潭边钟楼上曾有一口巨大的自鸣钟，远近都能听到它的声音。现已成一近300平方米的花园，园内种树栽花，叠石为山，种植白皮松，且有一月牙形潭池，蓄水栽荷，潭池边上有亭、回廊等建筑小品，配以美人靠，以供游人休憩。房屋主人刘悌青是南浔“四象”之首富刘镛的第三个儿子，直隶省候补道员，钦加三品衔，房屋边上有一花园弄。花园弄的名称源出于元末的南浔华家，因华家在此弄内建有一花园，故名花园弄。清代文字狱“庄氏史案”中的庄家也曾居此处，案发后房屋被毁，刘家就在此旧址上建造“悌号”。

张石铭旧宅，前临古浔溪，坐西朝东，占地面积6500平方米，建筑面积7000平方米，有五落四进和中、西式各式楼房150间，是江南巨富，南浔四象之一张颂贤之孙张均衡所建。建于光绪25年至31年(即1899-1905年)。整个大宅由典型的江南传统建筑格局和法国文艺复兴时期的西欧建筑群组成。相互联通，巧妙结合，反映了主人在十九世纪未与西方在经济、文化、艺术中的联系与沟通。系江南罕见的基本保持明清历史旧貌的豪门巨宅之一，是一座中西合璧式楼群的经典建筑。其中，第四进房屋最为金碧辉煌，也是南巡的“名片”之一。第四进的大厅是一个设有更衣间、化妆间的豪华舞厅，地砖及油画均从法国进口，墙面屋顶由红色砖瓦砌筑。从壁炉、玻璃刻花到克林斯铁柱等，均体现欧洲十八世纪建筑风格。楼前有一天井，栽有二棵广玉兰，树龄已有200多年。旧宅各进两边有避弄（也称备弄），前后贯通。即有通风之用，也为安全通道，民间称太平通道。张石铭旧宅蕴含着丰富的历史和建筑文化，建筑以明清传统建筑为主，兼有欧式建筑风格，是一座中西合璧的经典之作，具有很高的艺术欣赏、建筑和文化价值。其建筑规模，装修豪华和经典在江南一带实属罕见，故有史学家称之为“江南第一名宅”。

参观完南浔古镇后，笔者便前往拥有百年历史的状元楼面馆用午餐。传闻在南浔的历史上，有这样的风俗——谁家要是生了孩子，主人家就要发面票，生男孩儿吃状元楼，生女孩儿便要吃五福楼，两家店挨着，生意一样兴隆。抵达面馆时，店内已经“人山人海”。落座后，在门口点餐。当日选择了：爆鳝虾仁面（30元/碗）、双交面（14元/碗）。点餐后约7～8分钟就上菜了。爆鳝虾仁面选材优良、分量很大。一颗颗雪白的手剥虾仁星星点点散在面间，经过炸制表面金黄的爆鳝在汤中隐约可见。面条细而劲道，配上一勺高汤，鲜美可口，直冲肺腑。虾仁鲜甜脆弹，爆鳝软烂入味，相互交织，堪称绝配。双交面是南浔的招牌特色美食。五花肉经过长时间的炖煮，入口即化，肥瘦相间，肥而不腻，谓之酥肉；草鱼经过炸制，烩入面中，吸收了面汤的鲜味，酥中带着咸香，谓之酥鱼；两种食材共有两种浇头，因此称之为双交面（双交面为民间写法，正确应写为双浇面）。【温馨提醒：状元楼只做早餐和中餐，且食材用完即停止当天营业。想吃的飞友一定要早去！】品尝完状元馆后，笔者又去附近的三珍斋购买了一些卤味。三珍斋始创于1848年，距今已有160余年。清朝道光年间，三珍斋在博采众长的基础上溶入自身的技术创新，加工制作的酱鸡、酱鸭有“盛夏不馊，严寒不冻”的美名，独领肉食美味之风骚。“三珍斋”食品驰誉江南百多年， “三珍斋”品牌也延续至今，长盛不衰。 当天购买了：虎皮凤爪、酱鸭、卤鸡爪。凤爪的外皮经过炸制后过冰水，表面出现虎皮；再用秘制酱汁烹制，软烂入味，香糯可口。卤鸡爪在秘制酱汁中长时间浸煮，表皮成为胶质，内外皆呈现酱黑色，咬下去格外弹牙、坚韧不断、余味悠长。酱鸭却略有不足；卤制不够入味，皮下油脂过多，稍稍影响口感，但依旧不失百年老店的风范。

～The End～

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是一个工厂改建的吧

谢谢分享，送花花！

西門吹雪 发表于 2020-10-8 19:02

是一个工厂改建的吧

是的

种草了

超长文，很好！

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谢谢分享

话说这家酒店真有巨人出没吗？

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