这次有机会挑了三家餐厅作为体验,同各位坛友分享:1、皇玺(粤菜、米其林餐厅);2、CHIC1699远洋私厨(福建菜,珍珠餐厅);3、L'Atelier de Joel Robuchon(法国菜,米其林餐厅)。[/htitle][htitle=二、,餐厅体验·皇玺]环境和服务统统在线,比较精致的粤菜馆了。波龙两吃肉质弹牙,口感和调味也都到位。最爱的叉烧卖完了,于是换成了经典烧鹅,不过尝过这么多粤菜馆,即便是在广州陶陶居,对烧鹅依然无爱。力荐招牌点心酥皮鹅肝包,本场最佳当之无愧,芝士薯泥内馅,辅以鹅肝和黑松露,第一口绝对惊艳;更何况,一例才15块钱…
[/htitle][htitle=四、,餐厅体验· L'Atelier de Joel Robuchon]米其林二星,此次餐厅周体验中唯一一家西餐厅,也环境和服务绝对一流,不然也不会跻身米其林之列。但私以为法餐对于我这个中国胃而言,调味还是过于厚重了,并不是特别吃得惯。餐前面包是一绝;开胃鹅肝慕斯也很对味;从鱼子酱、烤龙虾,到和牛鸭肝,每一道经典招牌的食材都吃得出来的新鲜,厨师的料理也绝对花心思。