悦住凯悦—玉堂春又暖，木色秀岭南 Park Hyatt GUANGZHOU

[htitle=一,序]这是一篇回忆篇。入住广柏已经是7月底的事了，是我参加环挑的第二站，也是第一家PH。到广州过个周末，无非就是为了吃lol。这一次的广州之行，可以说开局很糟糕，结尾很美好。

周五下班时间段的飞机，也就1200多公里两个半小时的飞行距离，本想到了之后还能悠哉的搞点夜宵吃吃，结果广州方面航空管制，延误将近6个小时，凌晨1：00到达，活生生变成了红眼航班！

第一晚定的是广州君悦，也是第一次入住，顺便把GH的牌子也集一下。临行前还收到邮件，给了我嘉宾轩权益，结果半夜到店，第二天睡到中午就赶去已预订好的炳胜，什么都没体验到，关键广州君悦客房设施严重老化，被我吐槽了老半天，心情有点down。

[/htitle][htitle=二,抵达酒店]广州的两家凯悦系酒店离的很近，两家也都是富力的产业。柏悦马路对面是IFC，恕我冒犯，个人感觉广州的国金有点low…

PH门面一贯的低调，广柏自然也不例外。步入一楼大堂，首先见到的是一形似烟囱的木雕艺术品及延伸至整个墙体上侧的木雕装饰。酒店前台在65层，打开电梯即可看到另一标志性木雕，之前一直不知道是什么，后来看过酒店注解才知道是龙蛋，而旁边悦厅柱子上悬着的两个木雕寓意龙巢。除了木雕，公区散落着其他代表当地文化的罐子、铜铃等装饰，挺有视觉冲击的。当然，天际线酒店的最大优势就是小蛮腰一览无余，毫无遮挡。不过要是想俯视小蛮腰，还是要移步隔壁瑰丽了。

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一、 设施与服务]天际线酒店整体来讲健身和游泳还是很惬意的。跑在云端，游在云端的feel很棒，泳池是能倒映小蛮腰的，游起来应该特逮劲。

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[htitle=五,餐饮]这部分可能是我这次想分享这篇report的原动力，理由么也很简单，我就是要表白白天鹅的玉堂春暖，妥妥心中粤菜巅峰，简直不容理辫！

所以这次也只是体验了广柏的早餐，一度还纠结早餐要不要在酒店里吃，毕竟广州美食要打卡的排都排不过来啊！疫情期间，早餐都是现点的，上餐速度挺快，点了班蛋、华夫和一壶伯爵，口味是不错的，匆匆吃了点，就赶去吃brunch了。

这趟广州行，主要打卡的两家是炳胜和玉堂春暖。有个小插曲，凌晨落地后在车上与专车师傅闲聊，问起广州他推荐的餐厅有哪些时，提到了炳胜、陶陶居和点都德，却完全对白天鹅不感冒，不建议我们去。答案有点出乎我们意料，不过我们还是坚持自己所相信的，玉堂春暖也果不其然没有让我们失望。

炳胜私厨和品味离得很近，差点走错到隔壁品味去了。斗门膏蟹焖黑毛节瓜，节瓜很好的吸收了膏蟹的鲜味，非常入味，首推！肉汁蒸海钓东海黄鱼，鱼肉鲜嫩爽口，不过在广东吃东海的鱼也总感觉是怪怪的。砂锅煎焗大罗氏虾，虾超级Q弹，虾肉爱好者岂能错过！秘制烤安格斯牛肋骨，牛肉很嫩，肋骨又很有嚼劲。黑松露炒饭，打卡砂锅盖的时候松露的香气就扑鼻而来！姜撞奶和双皮奶，一冷一热，般配。

终于到玉堂春暖了，但是我好像已经不知道应该怎么写了，因为每道菜都很好吃啊！时隔一段后再到广州，又来了一次玉堂春暖，一次早茶一次晚餐，几乎大部分的菜都点过了，真是没有踩雷的。个人比较忠爱的有伊比利亚黑毛猪叉烧，黄金脆豆腐、乳鸽、鸡蛋散、萨其马、芝士蛋糕焗双皮奶等等。巧合的是两次用餐都是同一个小姐姐服务，很诚恳的推荐一些季节菜和她认为比较好吃的菜，菜的口感也会与你交流，礼仪端庄，端茶送水换盘，时间点都切入的刚刚好，疏而不远，亲而不近。

以下图片均出自同行小伙伴之手，拍美食不是我强项，我负责吃就可以了

[/htitle][htitle=六,整体评价]我一直认为优雅应该是低调的、从容的，柏悦一直在诠释这种优雅，这点在广柏上也尽情体现，精致的现代简约主义美学风格搭配上极具岭南风格的当地特色，文化和建筑很好的融合。又因为内装设计装饰都出自日本艺术家、公司之手，带来了简洁、朴素、安静的日式生活美学，我个人还是很推崇的。

开篇说广州之行结局很完美，还有一个原因是临上飞机时被通知升舱了，空客330平躺飞回上海，哈哈哈。感谢交行，这么多年第一次真真切切的享受到权益，去程的延误也妥妥的全额赔偿了，原来薅银行羊毛这么爽，只怪自己太懒…

再次表白下白天鹅，一门三杰，属实佩服。为玉堂春暖只是被评为米一感到遗憾，之后次广州行去拔草了新晋米一广御轩，只能说还是传统完胜。

最后祝大家次次被升舱！TGIF！

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白天鹅真的赞

好赞

玉堂春暖真的太好吃了

司机可能自己也没试过玉堂暖春所以不推荐

美食不错，这装修风格不是喜欢的

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