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【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔

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本帖最后由 IreneCrescent 于 2020-11-26 19:39 编辑
蹭吃补觉专家 又来了...
这次说说上海豫园万丽酒店。
过去在国外生活,只要是第一次到某家餐厅吃饭,经常在快吃完时,业主或者经理就会走过来,借着服务的机会,问问饭菜口味如何?有何需要改进?
我用了很长时间才明白,原来很多时候,他们并不是真的想知道自己哪里做得不好,而只是殷勤的客套,然后再顺便收获几句赞美。
他们像是自信的美女,明明打扮的花枝招展,却要逢人就问:我好看吗?
当我明白这一切,回答就有了几分从容。 我不用再绞尽脑汁想出高级的词汇,从鸡蛋里挑骨头,因为鸡蛋里本就没有骨头。既然你让我开心,我就会让你高兴。 在酒足饭饱后相互称赞一番,问答间是一次服务和体验的结束,却是良性主客关系的开端。
当然他们对自己服务和品质的自信不是无端的自以为是,因为真正垃圾的餐馆主人,绝不会浪费时间放下身段来跟你展开一段问答,当然,也就绝不会有良性主客关系的开端。一次服务和体验结束了,就结束了,不会有第二次。 他们不care,我更他母亲的不会再去。
[囧][囧][囧][囧][囧]
在豫园万丽度过的几天,类似的问答,我先后与酒廊、客房部、前台有过3次。
酒廊问我: 饭菜还可口吗?
客房部问我: 房间打扫还满意吗?
前台问我:住的还好吗?
我给了相同的回答。
因为以我的差旅标准和功能需求(“蹭吃补觉”)来说,豫园万丽真的没什么可以挑剔。 [htitle=一、,“蹭吃”看酒廊]行政酒廊是复式结构。取餐和用餐在一层,二层非常适合于谈话、办公、喝酒、发呆,很安静。而且还有国际象棋。 会议室也在这一层。
这层有一个暗门,直接连通18层,如果你住在18层,到酒廊可以直接走此门。
酒廊一层有一面视野宽阔的落地窗,可以远眺豫园、城隍庙、外滩、陆家嘴。 夜晚景观尤其好看。 【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
酒廊二层
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
行政酒廊二层
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
行政酒廊二层
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
酒廊一层
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
酒廊一层
酒廊餐饮在价位1000以下的万豪系(和IHG系)里算是绝对远远超出平均水平的。
下午茶甜点花样较多,且当天内容会经常更换。
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
下午茶部分内容
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
下午茶部分内容
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
下午茶部分内容
晚餐(happy hour),也是同样,内容丰富且当天会经常更换。例如7:30提供牛肉米粉,8:00就会换成面。  而且舍得花钱,会有虾、蛤蜊等 (经常有酒店特别糊弄[囧][囧])品种和味道比许多行政酒廊都好到不知哪里去。
服务可圈可点。 你会觉得酒廊工作人员总在你身边,你需要时总会及时且主动出现,又不会让你觉得他们在监视你,讨厌而多余。 更不会三三两两,嘀嘀咕咕,窃窃私语。
领位时会主动把相对好的位置给你,而不是就近、随便、空位优先。
空盘会及时收回,而不是一切都serve yourself。
会把当天特色食物推荐给你,并鼓励你尝试。 会问你饮料偏好、斟酒续杯。 而不是poker face爱咋咋地。
会主动问好,并询问饭菜是否可口,而不是套路你,变着法子跑过来塞给你张卡片,然后让你当面给他们在Tripadvisor上写五星好评……
这些其实都是许多五星级酒店标准化手册上要求的,但这几年感觉真的不是每家(或者大多数)酒店都会严格照做。
我当然是第一次入住,而且还要肩负着拍照片往飞客上传的任务[囧][囧][囧],当我发现酒廊有个楼梯通往二楼,服务人员会主动走过来,诚恳地offer 要不要带我看看楼上环境。 我当然明知自己是个bogan但人家的工作人员不会把一脸嫌弃写在脸上。 于是,客人不再像是没见过世面的bogan(尽管事实上是),而是被主人邀请参观参观家里。能够在任何时候尊重(或挽回)你的面子,我一直觉得,这才是良性的主宾之道。 【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
酒廊夜景与部分餐饮
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
酒廊夜景与部分餐饮
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
酒廊夜景与部分餐饮
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
酒廊夜景与部分餐饮
[/htitle][htitle=二、,“补觉”在卧房]入住15层 Club Suite (Bund View),坦率讲,房间面积不大,也不是严格意义上的套房。
但是房间小而功能全,干净整洁,周边环境十分安静,电视机能360度从沙发转向床,床头还有收音机陪伴失眠的你,景观也超过房价所值。
屋内中央空调,面板完全真实可控,冷暖自知。
送去熨烫的西服,5个小时就能送回。
临行前一晚,客房部还主动送来酒精棉片。
啥也不说了,看图说话吧。 【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
套房景观
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
套房景观
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
套房景观
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
特别要提到,房间有三面落地窗,连在一起景观应有180度。
尽管除了卧室的外滩景,另两面景观乏善可陈,但窗多意味着采光好,日夜明亮,特别适合在室内办公,处理字号很小的Gmail邮件,完成你明天要讲却还没有做好的**踢。 【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
三面落地窗及所见
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
三面落地窗及所见
【蹭吃补觉专家】豫园万丽:没有什么可以挑剔
三面落地窗及所见
2015年,我在从悉尼到伦敦出差的航班上,听到莫文蔚的一首歌,歌词是“无论睡在哪里,都是睡夜里”。
后来我一直在想,差旅途中,投宿的意义究竟在哪里?
或许,在颠沛流离和疲于奔命中睡的安稳,才是投宿的意义吧。
豫园万丽,确实是这样的酒店了。 [/htitle]

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愿风裁尘
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木渎Kris
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土豆侠2021-2-16 20:10
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Santal332020-12-27 23:46
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小小小明同学2020-12-25 10:23
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habtw2020-12-11 23:26
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全球第一赤贫户2020-12-11 23:21
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64 个评论

风中的沙粒  钻石会员  2020-11-26 17:53:16  | 显示全部楼层
下面的人是客套问话,比如入住还好吗?
但是管理层还是希望提高客人的满意度的。
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IreneCrescent2020-11-26 18:02
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maxi_尊尼塔  蓝钻会员  2020-11-26 18:14:04  | 显示全部楼层

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谢谢分享!
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IreneCrescent2020-11-26 18:19
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atzg  蓝钻会员  2020-11-26 18:14:41  | 显示全部楼层

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羡慕有1000标准的
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IreneCrescent2020-11-26 18:19
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felixwj  终钻会员  2020-11-26 18:19:45  | 显示全部楼层

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难得看到夸这家酒店的,回头有机会也去体验一次
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IreneCrescent2020-11-26 18:21
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wxiaobai  终钻会员  2020-11-26 18:20:19  | 显示全部楼层

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不错
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IreneCrescent2020-11-26 18:21
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IreneCrescent  钻石会员   楼主| 2020-11-26 18:21:57  | 显示全部楼层
felixwj 发表于 2020-11-26 18:19
难得看到夸这家酒店的,回头有机会也去体验一次
其实也有一点点不足了,早餐非常一般。不过吃的不够,服务来凑
mirrorchen  钻石会员  2020-11-26 18:23:22  | 显示全部楼层

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但这家的办公椅真的不够舒服
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IreneCrescent2020-11-26 18:23
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时间海海  蓝钻会员  2020-11-26 18:25:11  | 显示全部楼层

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我还以为老是问你好不好是想要小费呢
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IreneCrescent2020-11-26 18:26
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IreneCrescent  钻石会员   楼主| 2020-11-26 18:26:08  | 显示全部楼层
时间海海 发表于 2020-11-26 18:25
我还以为老是问你好不好是想要小费呢
哈哈 我恍然大悟
易大力!  钻石会员  2020-11-26 18:29:28  | 显示全部楼层

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感谢分享
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IreneCrescent2020-11-26 18:29
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超有料的馒头  黑钻会员  2020-11-26 18:36:24  | 显示全部楼层

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高端标准1000以内
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IreneCrescent2020-11-26 18:36
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超有料的馒头  黑钻会员  2020-11-26 18:37:19  | 显示全部楼层
悉尼。伦敦,高端跨洋
IreneCrescent  钻石会员   楼主| 2020-11-26 18:40:00  | 显示全部楼层
超有料的馒头 发表于 2020-11-26 18:39
bogen是啥意思
就是“土鳖”的意思呢
IreneCrescent  钻石会员   楼主| 2020-11-26 18:41:49  | 显示全部楼层
超有料的馒头 发表于 2020-11-26 18:39
bogen是啥意思
但我打错了;是bogan
超有料的馒头  黑钻会员  2020-11-26 18:43:31  | 显示全部楼层
IreneCrescent 发表于 2020-11-26 18:40
就是“土鳖”的意思呢
1000以内标准。。。。你好意思说嘛。。不过这家的酒廊的确非常不错。下午茶和HH。
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IreneCrescent2020-11-27 00:07
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A_liez    匿名飞客  发表于 1970-1-1 08:00:00
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