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珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~

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本帖最后由 lwangl 于 2022-1-10 14:18 编辑

一、 餐厅预订及抵达

珠海仁恒IC一直是额很喜欢的一家IC,之前尝试过他家的恰餐厅,感觉出品也优于广州保利IC和帝都三里屯IC的恰餐厅,但是由于酒店附近有珠海当地很受欢迎中餐厅的金悦轩,因此一直木有机会体验酒店的中餐厅,彩丰楼。
这次在珠海参加女友的闺蜜局,金悦轩已经安排过了,加上用RA免房券兑换的房间,本着让酒店也赚些钱的思路,于是就安排在金悦轩用午餐。
本次4人用餐,IHG会员可以享受8.5折的优惠,折后人均150元左右,价格低于广州保利IC的御公馆,价格不算高,但是菜品的品质确实未达到额的预期,不过和重庆IC·菁餐厅及酒吧相比,他家的性价比还没有那么惨淡。
貌似至今让额觉得出品还不错的IC系酒店中餐厅,也就佘山IC·彩丰楼、广州IC·御公馆和昆明IC·香稻轩…… 珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~
额挺喜欢珠海IC大堂入口遮阳下的造景。

二、 餐厅服务及环境

餐厅位于酒店4层,由于没有提前预约,朝海一侧的座位已经没有了,只有朝西面向市区的座位。
电梯间的花鸟画壁纸挺漂亮的,但是餐厅内部装修就没啥亮点,额觉得和西安中晶华邑·彩丰楼挺像的。不过餐位之间的间距足够,没有隔壁桌点啥菜都尽收眼底的尴尬。
餐厅的整体服务只能说一般般,除了点菜、上菜与买单,印象中主动往茶壶内加了一次水,换了一次骨碟,就木有其他操作了。 珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~
电梯间的花鸟工笔画挺漂亮的。
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朝东是餐厅的前台和海景用餐区。
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餐厅前台。
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大厅这种四周有屏风的半独立卡座不错。
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餐具套就是白瓷,素雅。

三、 食物评价

他家菜式的摆盘只能说是中规中矩,没有看到特别惊艳的造型,不过额倒不太在乎这一点。
主营的是粤菜,出品只能说是一般般,不要说澳门的那些餐厅,即使和附近的金悦轩相比,也是有一定的差距。另外,由于额就在同城的新骏景万豪·万豪中餐厅尝了些蒸点,不好比较这两家。
总体来说,他家没有让额觉得特别出彩的菜品,而有两道菜品让额觉得很差,所以额真不太推荐他家…… 珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~
玻璃乳鸽,皮确实很脆,但是可能由于鸽子偏大,鸽胸肉有鸽子的腥味,体验不如广州的大鸽饭好。
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亚麻籽脆皮鸡,鸡肉质地偏干柴,着实不好吃……
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啫啫雪花牛肉,调味尚可,不咸,牛肉还算软嫩。
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啫啫秋葵,秋葵的口感偏软,额个人不太喜欢。
珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~
沸腾海鲜,就是水煮虾、墨鱼和扇贝,和金悦轩的鲜活海鲜菜式相比,这份菜品简直就是灾难级别的,其中墨鱼的质地很老,实在是拉胯。
珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~
葱油饼,原以为是传统的薄饼,没想到是煎馒头客串了一下……
珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~
和沸汤海鲜一样让额很无语的菜品,椰汁小白兔,加了太多的吉利丁,口感生硬,也不太能吃得出椰汁的香气,本来从他家酒廊供应的西点品质来说(有一道椰汁慕斯做得极好,口感细滑),这道点心的品质不至于如此,额都很奇怪。

四、 整体评价

他家的菜品没有能让额满意的,着实让额对彩丰楼这个品牌再次降低了预期……
4人用餐,消费了600多,人均150,结合菜品的品质,额只能说性价比一般。如果在周边游玩的话,去金悦轩或者找一家主打本地生蚝的餐厅都是不错的选择。
最后,可能拿金悦轩和他家比较不太公平,毕竟后者主打海鲜,人均消费超过了600,但是在附近一家主打本地生蚝的火锅店,4个人吃了50多只肥美的生蚝及其他菜品,一共消费也才600不到,体验可是比他家好不少…… 珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~
酒店附近粤珠记的烤蚝,肥美。
珠海寻味,品质未达预期,珠海仁恒洲际·彩丰楼体验~
金悦轩的煎焗鲍鱼,爽弹。

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Sasori
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jazzus2022-1-31 22:22
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湾区费加罗2020-12-1 09:34
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苹果树下2020-12-1 08:56
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老饕饕2020-11-30 20:44
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琴声逍遥2020-11-30 13:53
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11 个评论

lwangl    匿名飞客  发表于 1970-1-1 08:00:00
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berrychu3 小时前
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Jerry02284 小时前
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nonmarine4 小时前
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进击的噜噜c  终钻会员  | 2020-11-29 22:34:04  上海  | 显示全部楼层
哈哈通过了闺蜜的考验就可以了,很划算了
Edmonton  终钻会员  | 2020-11-29 22:35:40  天津  | 显示全部楼层
感谢分享
hrisme  蓝钻会员  | 2020-11-30 11:06:27  四川  | 显示全部楼层

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差点意思
wxiaobai  终钻会员  | 2020-11-30 11:42:56  上海  | 显示全部楼层

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谢谢分享。
沈宇  蓝钻会员  | 2020-11-30 11:47:59  上海  | 显示全部楼层

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samwu2222  终钻会员  | 2020-11-30 12:31:04  广东  | 显示全部楼层

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花生大白菜  白金会员  | 2020-11-30 12:33:38  广东  | 显示全部楼层

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进击的噜噜c 发表于 2020-11-29 22:34
哈哈通过了闺蜜的考验就可以了,很划算了
学习委员你好
这是重点
琴声逍遥  终钻会员  | 2020-11-30 13:54:01  广东  | 显示全部楼层

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这个看着像街边店

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