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本帖最后由 zhenhk 于 2021-2-10 17:57 编辑 [htitle=一 ,餐厅预订及抵达]原本今天想把这家杭州JW万豪酒店的总统套房的入住报告写出来的，无奈时间不够，那这一篇就先来写写好吃的。 周围的朋友都知道我基本上不去酒廊。只有一个胃，当然要把有限的胃容量留给自己更喜欢的地儿~~ 酒店的房间报告大家可以参考我的上一篇，请戳链接： https://www.flyert.com/thread-3880751-1-1.html这一篇，只写一个餐厅。位于杭州JW万豪酒店二楼的，CRU扒房。那天请我吃饭饭的杭州帅哥说这家扒房是杭州最好的牛扒馆之一。同为吃货，我绝对信他。为了这一餐他还提前预约好了牛肉和座位，感动。
[/htitle][htitle=二 ,餐厅服务及环境]餐厅的装修有点老气，环境光也是昏昏暗暗的。服务其实是OK的，只是我们去吃的那一天，明显的，人手不足。可能是疫情原因餐厅减少了很多员工但是疫情缓和了之后很多岗位上还是缺人导致的吧。
[/htitle][htitle=三 ,食物评价]言归正传我们来说食物。餐前面包，看着普通，实则水准挺高。那个小号的佛可夏非常好吃。
牛油果大虾。虾是新鲜的。这一道要做的不好吃其实挺难的。
香煎蟹肉饼。普普通通，属于下一次应该不会再点的项目。
这一次的主要食物是，这一坨巨大的和牛战斧牛扒。提前预定，到的当天才知道这货其实供应商那里也已经缺货。图片上应该能感受到了她的巨大。CHEF就在一旁直接分割，端上来的时候还是感觉挺有仪式感的。
要的五成熟。切开，这个从食材到烤制水平，都上佳。外焦里嫩也做到了。我吃牛扒不喜欢沾酱，更喜欢蘸点海盐，这牛肉绝对可以。
香煎鹅肝。这是当牛扒的配菜点来的，所以孤零零的一小块。虽然鹅肝要做的不好吃也挺难，这一块，实属一般。
焗大虾。这一个也是当牛扒的配菜点的。说实话，这一份，还是一般般。
甜品，卖相上佳。也是CHEF直接在旁边创作，好看好玩也好吃。
[/htitle]给最后的甜品拍了个小视频，创作的过程还是挺有意思的。餐厅在某著名网站显示的分数4.66分，人均868人民币。万豪的会员卡当时还是可以打折的。由于我们点了一大份的战斧，所以我们的不算酒水的人均就远超了某网站上的数字了。可惜当天也许就是因为人手不足导致了服务上有一些翻车。好的牛扒店是不可能客人要一杯可乐三催四请之后，45分钟才送到吧。。。然后原因是，没人切柠檬片了。真的是有点闻者心酸。菜式其实并没有什么踩雷。主角也是很OK的。喜欢吃牛的，这家可以试试。很多人都说，晚数不难，大使很难。说真的，只要有一颗发掘美食的心，大使就不会很难。其实对于住酒店这件事情，我自己可能对美食更有兴趣。所以我还是继续做我的不称职的不去酒廊的万豪会员吧。很快牛年就要来临了。写一篇牛牛大餐也算是应个景。也谢谢请我吃大餐的帅哥。
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