吃在上海# 周师兄重庆火锅

一、 餐厅预订及抵达

今天这顿不是我的菜 我是真不太能吃辣 但是今天这顿饭吃下来总体感觉还不错 所以也推荐一下

周师兄火锅 在火锅界很有名了 尤其对于喜欢重庆火锅的朋友而言 简直就是重庆火锅界的杠把子 月排队人数超过十万那种 现在大魔都也有了 甚好 黑珍珠级别的重庆火锅 连续三年黑珍珠入围 肯定也是有些道道的 不过 能把入围这事儿当招牌耍的这么溜的 这倒还真是头一家见 差点 我就信了

饭点的时候人真的多 排队的人从这头到那头 几乎占据了室外所有的等位空间 整个餐厅里头也是人丁兴旺 整个热热闹闹 热火朝天的

二、 餐厅服务及环境

整个餐厅就是很闹腾的感觉 吃火锅嘛 尤其是重庆火锅 氛围还是要有的 座位基本都排的比较紧凑 临窗的座位直视人民公园 也算的是景观位了

红色的吊顶 黄色的吊灯 想要营造出一种热气腾腾在重庆吃火锅的既视感 好吧 这个温度我真实的感受到了

三、 食物评价

火锅嘛 首先看食材 要看着新鲜漂亮有食欲的

#大刀腰片#那是看着师傅一片一片切的 厨房是开放式的 可以看的到 那大刀 那刀工 没个多少年的功力还真不行 满满的食欲啊

#师兄鲜鸭肠# 也是必点啊 颜色红润 口感Q弹

#精选毛肚# 7秒就好 上上下下的享受

……

再说锅底 重庆大料锅 觉得不过瘾的还可以加辣加料 加的都是真材实料 辣椒胡椒 加到你满意为止 我不吃辣的 无奈体验归体验 鸳鸯锅奉上 哈哈哈

四、 整体评价

不过最最最值得讲一讲的还是他家服务 倒确实是奔着争星争钻去了 一个个的热情可亲 笑脸相迎 倒水换碟 加汤调温 一点不含糊 还特别的主动 体验度非常好

喜欢重庆火锅的朋友不妨可以试一下

TIPS

这家店开在世茂商场 就是历史博物馆斜对面那个 可不是南京路口皇家艾美那栋 千万别搞错了

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上次在重庆吃了一下，很不错，不知道上海口味是否正宗，改天去尝尝

感谢分享

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在上海吃过佩姐，鸿姐等一系川渝移植过来的火锅，然后去了重庆吃过之后，以后再也不碰任何在上海开的火锅店

不错，感谢分享

在重庆我只吃过周师兄大刀腰片火锅 不知道是不是一家

评论内容不可见

周师兄在重庆吃过很一般，来上海后各种炒作，和高老九的老板是同门师兄弟，所以两家店选址的时候就在打擂台

谢谢分享

混吃等死团 发表于 2021-7-16 14:50

上次在重庆吃了一下，很不错，不知道上海口味是否正宗，改天去尝尝

重庆火锅不是我强项了 不过商家说辣度方面会略有调整

西门庆六一 发表于 2021-7-16 15:25

在上海吃过佩姐，鸿姐等一系川渝移植过来的火锅，然后去了重庆吃过之后，以后再也不碰任何在上海开的火锅店

可以尝试一下其他的火锅 毕竟重庆火锅只是其中的一部分

评论内容不可见

主要是指锅底嘛

古娜拉黑魔仙 发表于 2021-7-16 16:59

在重庆我只吃过周师兄大刀腰片火锅 不知道是不是一家

看照片 连锁店招牌应该是同一个

飞客2022222 发表于 2021-7-16 17:37

周师兄在重庆吃过很一般，来上海后各种炒作，和高老九的老板是同门师兄弟，所以两家店选址的时候就在打擂台

上海还有一家孪生桂大厨 不知道有没有吃过

D了个Y 发表于 2021-7-16 22:20

可以尝试一下其他的火锅 毕竟重庆火锅只是其中的一部分

目前为止就去过重庆，之前的十几年在上海吃了无数火锅，去过重庆之后就对上海的火锅不感兴趣了