本帖最后由 lwangl 于 2022-12-28 23:34 编辑 凯悦系餐饮综合素质在各家酒店集团中属于出挑的，在全国各地有多家黑珍珠餐厅，数量多于其他各家酒店集团，再加上相当一部分餐厅还参与凯悦美食会折扣优惠，其中两人用餐5折，使得很多餐厅的价格回落到可以接受的区间，提升了性价比。 鉴于不是所有凯悦系酒店都参与美食会的折扣优惠，咨询了负责销售的小姐姐，提供了一份清单，供各位参考。
包邮区柏悦好评，杭州君悦得赶紧去了。 虽然额在2021年才靠Q1的活动刷到了“水球客”，但是凯悦美食会则从2018年就开始购买了，因此在体验酒店的同时，体验各家的中餐厅，特别是黑珍珠餐厅就成了很有乐趣的一环。在此回顾一下2021年体验的部分凯悦系餐厅，另外由于2021年在广州柏悦·悦景轩的体验不甚理想，因此就没有单独发报告了。厦门寻味，厦门安达仕·壹佰零壹号中餐厅体验～由于餐厅还负责还提供早餐，因此规模颇大。装修风格延续了南洋风，特别是拼花地砖和木质吊顶。木有景观。供应菜式以闽菜为主，出品不错，而且价格适中。最满意的一道菜是手工芋泥焗澳带，调味咸口、偏流质但是口感细腻，搭配一颗鲜嫩煎带子。当时买了团购套餐，没有咨询酒店是否参与美食会折扣。无论是否在厦门安达仕入住，都推荐体验他家。
拼花地砖和木质吊顶都是很不错的装饰元素。
手工芋泥焗澳带，口感和调味都很在线，大爱这道。 未如预期，丽江金茂凯悦臻选·滇香馆体验～凯悦臻选的甜点水准在丽江应该是最高水准了，但是滇香馆的出品倒没有甜点那般出挑。用餐大厅的装修是中式风格，倒没有融入太多本地少数民族元素，不过他家也有专门吃火塘的区域，提供很传统的当地少数民族用餐体验了。木有景观。供应菜式以滇菜为主，出品在凯悦系中很一般，不过比起金茂璞修的雪景阁，性价比莫名高……额个人比较喜欢他家的汽锅鸡，其他菜品都无感。参与凯悦美食会折扣，价格很接地气。在酒店入住或者从璞修回到凯悦臻选赶上饭点可以尝试一下，不用专门去体验。
大厅中央的吊灯造型很漂亮。
汽锅鸡，除了油比较多，汤体清澈，肉香浓郁。 难得有小惊艳菜品，深圳柏悦·榕阁体验～入围了2022年底黑珍珠餐厅评选，估计能上一钻吧。采用中式装修，真摘种了榕树……拥有高层城市景观，和广州柏悦·悦景轩的花城广场景观差别不大。供应菜式以粤菜为主，自开业以来，体验了几次，出品可以说是逐步提升的。葱油芝麻脆皮鸡捞海螺片让额有些小惊艳，虽然鸡肉有些偏干，但是“捞起”的配料很好地弥补了这个问题。目前不参与凯悦美食会折扣，凯悦会员可以享受8折优惠，大湾区与海南的柏悦都有这个问题，相对包邮区的柏悦，实在是太不友好了。在酒店入住可以尝试。
餐厅被营造成了空中庭院。
葱油芝麻脆皮鸡捞海螺片，极有创意的一道菜品，虽然作为脆皮鸡评价会有鸡肉偏干柴的问题，但是捞起的做法完全解决了，还赋予了丰富的口感。 品质回归，广州富力君悦·空中花园体验～黑珍珠一钻餐厅，感觉他家的出品比广州柏悦·悦景轩要稳定……用餐区域很小，对着花城广场，由于高度所限，景观不如位于高层的悦景轩或者榕阁。用餐区域的装饰有一种居家餐厅的感觉。供应菜式以粤菜为主，富力君悦一直以餐饮品质好著称，空中花园的出品也同样优秀。首创荔香鸽有浓浓的荔枝香气，汁水充盈，让额颇为惊艳。另外，他家有广州南沙区特产的葵花鸡供应。参与凯悦美食会折扣，但是海鲜类菜品和酒水饮料不参与，大湾区的凯悦系真是……富力君悦有些老旧了，但是他家的餐厅还是很值得推荐的，还有凯菲厅，提供品质不俗的自助餐。
用餐大厅面积不大，但是装饰有宅邸的感觉。
首创荔香鸽，汁水充盈，荔枝蜜调味让额颇为惊艳。 宁波寻味，宁波柏悦·钱湖渔港体验～宁波寻味，宁波柏悦·钱湖渔港二刷体验～宁波目前唯一的黑珍珠二钻餐厅，很受当地人喜爱，周末、节假日如果不提前预约，很可能没位置，额都觉得宁波柏悦是钱湖渔港的配套……用餐大厅不大，餐桌间距偏小，但还在可接受范围，采用了当地传统的装修风格，木有景观。供应菜式以宁波菜为主，招牌菜品品质十分好，例如搭配了六款蘸料的奉化荷香芋头，但是创新菜品质量就一般了，2021年体验了两次，第二次体验无论是菜品品质还是服务都比第一次皆有下滑，稳定性不如杭州柏悦·悦轩和宁波东钱湖华茂希尔顿·钱湖阁。参与凯悦美食会折扣，性价比不错。值得专程前往尝试，但是建议选择招牌菜品和宁波当地的传统菜品。
黑色的木质吊顶和雕花落地窗扉充满江南意蕴。
奉化荷香芋头，芋头口感粉嫩，搭配的各款蘸料都不错，尤其是海鲜八宝酱。 黑珍珠餐厅级别的出品，武汉光谷凯悦·福悦1077体验～用餐区域很大，餐桌间距大，装修延续了大堂的中式装修风格，全封闭式，没有景观。供应菜式以湖北菜为主，菜品的综合素质很高，例如十八秒富硒黄牛肉，肉质细嫩，大概是额体验过品质最好的小炒牛肉类菜品，性价比远超广州·宋湘的小炒和牛肉……不过可惜没有评上2021年度的黑珍珠餐厅，希望他家今年能评上吧。在凯悦小程序买了包含餐饮额度的房券，没有咨询他家是否参与凯悦美食会折扣。在酒店入住可以尝试。
大厅很宽敞，装修风格虽然没有大堂区域出彩，但是也采用了很多中式元素。
十八秒富硒黄牛肉，牛肉细嫩，火候把控相当棒，是额体验过最好的一道小炒牛肉。 海鲜食材新鲜，三亚太阳湾柏悦·悦厅体验～由于悦厅也作为早餐厅，因此餐桌间的间隔窄小，装修采用了一些海南本地的元素，靠海一侧的餐桌可以透过落地窗看到酒店的园林景观，仅此而已。供应菜式以海鲜、海南菜及粤菜为主，海鲜类菜品的选材很新鲜，菜品的综合品质在三亚的酒店餐厅中属于优秀的。不参与凯悦美食会优惠折扣，酒店会员可以享受8折优惠。在酒店入住可以尝试，酒店周边没有商业配套，餐饮需求基本只能在酒店自营的餐厅中选择了。
吊顶极有特色，但是整体布置更像是全日餐厅。
姜葱炒蛏子，选材新鲜，肉质弹嫩。 还好服务在线，三亚海棠湾君悦·愉村体验～餐厅位于酒店园林的人工湖中，装修以中式为主，融入了一些本地的元素，可以透过落地窗欣赏人工湖景观。供应菜式以海鲜、海南菜及粤菜为主，出品相对三亚太阳湾柏悦·悦厅要差一些，特别是文昌鸡的出品很一般。不参与凯悦美食会优惠折扣，酒店会员可以享受8折优惠。在酒店入住可以尝试。
采用了很多藤编物件作为装饰元素。
避风塘海岛基围虾，选材新鲜，虾仁口感爽弹。 杭州寻味，出品稳定，杭州柏悦·悦轩三刷体验～ 杭州的黑珍珠二钻餐厅，有钱江新城景观，出品优秀且稳定，参与凯悦美食会折扣优惠，是额体验过各方面综合素质最好的凯悦系中餐厅，每次去杭州都得纠结是否前往的存在。供应菜式以杭州菜为主，出品虽然和杭州西子湖四季·金沙厅有差距，但是考虑到性价比，综合素质很优秀。参与凯悦美食会折扣优惠，性价比相当不错。无论是否体验杭州柏悦，都推荐体验他家。
灯笼造型的玻璃吊灯、花鸟画屏风与红木墙营造了很有质感的用餐环境。
家烧年糕东海鲳鱼，年糕入味，口感软糯，鲳鱼的肉质细嫩。 西安寻味，西安凯悦·湖畔中餐厅体验～西安的黑珍珠一钻餐厅，浓浓的传统中式装修风格，餐桌间的间距还可以，但是仅有酒店园林景观。供应菜式以陕西菜、粤菜为主，有些特色菜品颇为出彩，例如油泼手打鳕鱼滑，值得尝试。不参与凯悦美食会折扣优惠，在凯悦小程序购买住宿房券可能包含餐饮折扣。在酒店入住可以尝试。
满满的中式装修元素，周边被园林环绕。
油泼手打鳕鱼滑，鳕鱼滑口感弹嫩，搭配酸辣的调味和垫底的莴笋丝，调味和口感双优。 深圳寻味，深圳湾安达仕·东室 East Room体验～由于餐厅也作为早餐厅使用，因此餐桌偏小，而且餐桌的间距也不大，装修和景观倒还是不错的。供应的菜式以粤菜为主，但是菜品的品质着实堪忧，点的菜品几乎没有满意的，比深圳柏悦·榕阁刚开业那会还悲剧……不参与凯悦美食会折扣优惠，性价比低。酒店守着深圳湾万象城，有很多餐饮选择。
最出彩的装饰元素大概是称重柱上的花鸟画壁纸。
清汤海藻炖鲜鲍，汤体清澈，调味鲜美，最好吃的一道居然是汤品…… 在2022年期待可以体验更多凯悦系的餐厅～
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