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华丽外在，品质在内——广州香格里拉大酒店（米其林餐盘夏宫、豪华阁酒廊、客房体验）

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本帖最后由 卖牛奶的猪 于 2022-2-17 23:51 编辑
香格里拉酒店集团旗下酒店在国内分布不广，但在品质上还是相当有保障的，香格里拉酒店最引以为傲的当然是餐饮，无论是自助餐还是中餐厅，在广州各大酒店中，也是相当有名气的，其中多家餐厅上榜2021年米其林指南荣获米其林餐盘。
广州香格里拉大酒店坐落于琶洲，毗邻广交会琶洲展馆，与天河隔珠江相望。
推荐指数
⭐️⭐️⭐️⭐️
注：扣掉一颗星主要还是客房方面的问题，客房整体偏旧，员工培训不到位等。
云游广州香格里拉大酒店，品味米其林餐盘——夏宫中餐厅。
【酒店外观】
从康莱德退房直接奔向香格里拉，远远就能看到这栋建筑！非展会期间入住，从外观看入住率并不是很高，近700间客房，体量还是相当大的。
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【门廊】
越来越多酒店门廊礼宾在酒店门面中充当保安、汽车引导等岗位，广香门廊礼宾一点都不含糊，门廊礼宾服务相当到位，主动开/关车门，主动提拿行李，作为门面岗位，给人好感。大门对面的新春装饰相当有活力。
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酒店大堂三个门，其中两个门为入口，另外一个门为出口，两个门24小时均有门童把守，进入酒店区域需要出示健康码和测量体温。
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【大堂】
大堂整体装潢金碧辉煌，与上海新世界丽笙大酒店有极为相似的装潢材料，整体的感觉还是挺不错的。
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元宵当天的大堂装饰还是红红火火的，相当有广府节日气氛。
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16日已经将大堂的装饰更换了，不得不说广香在装饰上是下了不少功夫的，不仅仅是把装饰当作装饰，而是把装饰当作作品来看待，主题和寓意都很详细的打印展示出来。
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大堂里有展示小熊、备品和香氛。小熊只能1000积分兑换，向前台问价格，表示不清楚……备品有88一套欧舒丹，198一套帕尔玛之水；香氛660一套。
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酒廊前台旁边的小熊售价168，明显比大堂1000积分兑换要划算，展示三种服饰，比🌰的狮子要可爱得多一点。
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整个大堂到处都充满了新年装饰，中国人过中国年，元宵未过依然是新年！新春装饰一点也不含糊，除了到处能见到中国红以外，充满生机，绿意盎然！
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前台区域背景墙的装饰真的和上海新世界丽笙大酒店太想了！
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【大堂吧】
大堂吧挑高相当高，晚上有驻唱，整体的氛围感还是挺不错的！二层可以俯瞰整个大堂吧！
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大堂吧与妙趣咖啡厅之间是户外花园的主入口，充满了童趣。
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【电梯间及客房公区】
一层电梯间在妙趣咖啡厅对面，电梯系统相当老旧，插卡形式。感应并不是很灵敏，从一楼上酒廊还遇到有客人两张房卡都无法识别楼层……
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客房电梯间立马显出很浓的一股“老干部风”味！
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08年以前的柜体以猪皿红色为主，客房整体的风格偏向俗称的“老干部风格”。地毯和床头背景墙的花纹让人眼花潦乱，包括床头靠背紫里发红的配色，满满的年代感！
预定基础房型豪华大床房型，前台升级豪华江景大床。关于升级方面，如果我没有听错的话，当时前台说的是给我升级豪华阁江景大床，进入房间一看备品不是欧舒丹，心想前台是多说了个“阁”吗？依然很佛系入住。
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吧台配把杯和耐热玻璃杯，没有高脚杯，五种口味的香格里拉供应茶叶，小冰箱空空，冰箱壁泛黄，是否有味道倒是不太记得了！矿泉水是冰露，吧台和床头各放一了两瓶！
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进门后一侧是大面落地镜和衣柜，另外一侧是浴室，衣柜没有底板的哈，是不是很少见到呢？
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看户型图，一层有两个套房，角房套房应该是两面落地玻璃！
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浴室空间并不大，马桶没有形成单独隔断空间，淋浴间的空间稍微体胖点会觉得空间很小，楼猪🐒一般的体型是没有这种困扰的。
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浴缸的高度很低，感觉太贴地了！
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牙刷、梳子、剃须刀等一次性用品依相关规定不主动提供，开夜床直接让客房阿姨补齐了！
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淋浴设施非常老旧，活久见，三洒齐下，出水还挺猛！
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由于不是豪华阁客房，备品自然也是香格里拉的绿品备品，开夜床主动向阿姨询问有没有欧舒丹，阿姨也会姓氏称呼！这款包装的欧舒丹香皂依旧是最喜欢的。
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入住当天天气非常好，房间与员村隔江相望，感觉自己失恋了一般，眺望远方！
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俯瞰楼下的户外花园区域——室外泳池。
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夜晚继续看一下江景，看看对岸的天河！
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【欢迎礼】
钻卡会籍，欢迎礼三种选择了白葡萄酒、气泡水、巧克力。（额外送了一份花生，有点咸味和辣味，蛮好吃的）欢迎水果只有简简单单三个，不分会籍，一视同仁吗难道？根据会员等级应该有点点的区别呀，感觉还是以走形式为主！
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【豪华阁贵宾廊】
酒廊位于34层，电梯间的层高还是挺低的。香格里拉的贵宾廊出品是出了名有品质的。无论从服务还是出品来说，都是完胜广州各万豪系酒店的。
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酒廊体验中，下午茶偏简单，品种很少！
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但一到HH时段，立马有了360度的转变，由于酒廊出品源于一层妙趣咖啡厅自助晚餐，品质很有保障！
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元宵节当天，有芝麻馅汤圆和花生馅汤圆（搭配旁边的奶油汤更佳，汤圆是甜的，汤是微微咸味的，很有层次感）。猪骨汤，生蚝，烤羊肉，烟熏三文鱼等，甜品的品种也蛮多。
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第二天菜品也有更换，口水鸡、泰式鱼饼，烤猪排骨，炸龙利鱼。
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酒廊的晚餐也是源于一楼妙趣咖啡厅，也有零点菜单！
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酒廊的环境还不错，江景一览无余，元宵当天天气很好，还能看到日落！
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有两个小型会议室，需要提前预约。
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商务上网区配的是苹果电脑！
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【冬日奇趣乐园】
作为宝爸宝妈，一定会爱上广香，亲子相关设施做得蛮不错的，充满了童趣，户外花园很适合带着小朋友闲逛，也有夹公仔机，锦鲤池等等。
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户外泳池不知道是由于天冷关闭还是因为疫情才关闭！维护得挺不错的！
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【二层】
二层区域有三家餐厅，分别是荣获2021年米其林餐盘——夏宫中餐厅、乐排馆，还有东南小馆。走廊里有展示小熊玩偶！
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【妙趣中餐厅】
妙趣中餐厅早餐出品相当好，完胜太多酒店的早餐了。餐厅早6点30准时开门迎客，通宵一夜回到酒店第一时间先早餐再好好补眠（不料多次被吵醒，又打电话又敲门，还直接开门了……）这会儿居然又在熬夜写帖子……
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进门右侧的水培花园很有意思，很难得见到将食物长生作为装饰陈设在餐厅门口的。
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餐厅可分为楼上和楼下，楼上没去看，似乎也是有不少座位的，难道连通二层的乐扒馆和东南小馆？
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这个区域好像是常设的亲子活动区域，很多圆锥石膏体作为装饰！
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整体的出品非常丰富，甜品出品很棒，口感松软，广式茶点凤爪和豆豉排骨少不了，现煮的生滚粥（自选材料），具有印度特色的美食：印度黄豆、咖喱角和印度薄饼。冷菜有烟熏三文鱼，马鲛鱼……热菜中的肥瘦叉烧炒荷兰豆，糯米鸡的馅很足很足……
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【米其林餐盘奖——夏宫中餐厅】
夏宫中餐厅上榜米其林指南，荣获2021年度米其林餐盘。
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至尊烧鹅皇：最具有广味道的菜，一定是烧味，脆皮烧鹅很久没有吃了，偏瘦的脆皮烧鹅，一口咬下去口感还是不错的。
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夏宫王子炒饭：拌上鱼籽，很有趣的口感，不过会越吃越腻，因为比较偏甜。
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红葱爆牛仔肉：一定要粘盘底的汁，不然会觉得没有味道！
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水煮菠菜：广东人的青菜，一定是绿色的。
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餐后水果：上了一大盘……
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其他两个餐厅，分别是同样上榜米其林指南荣获米其林餐盘的乐排馆。
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特色餐厅——东南小馆
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【健体中心】
健体中心位于4楼和5楼，包括健身房（四楼）和游泳池（5楼）
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健身房中规中矩，24小时营业，多功能室可以当作瑜伽房和跳操房。
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游泳池能看到天光，整个环境感觉挺不错的。
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五楼楼顶有露天网球场，不过没有权限开门！
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整体来说，广州香格里拉大酒店的餐饮体验还可以的，房间的话一般！
标签: 广州香格里拉

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64 个评论

贝壳猪  蓝钻会员  2022-2-17 07:47:09  | 显示全部楼层
good
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资本运作  钻石会员  2022-2-17 08:01:27  | 显示全部楼层
占评生动很详细有血有肉。对于员工培训方面不够位能具体说说吗？比如…
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干净    匿名飞客  发表于 1970-1-1 08:00:00

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AQSKY  银卡会员  2022-2-17 08:51:13  | 显示全部楼层
感谢楼主的详细介绍，收藏了

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tjuwqx  黑钻会员  2022-2-17 10:09:22  | 显示全部楼层

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卖牛奶的猪  终钻会员   楼主| 2022-2-17 10:30:23  | 显示全部楼层
资本运作 发表于 2022-2-17 08:01
占评生动很详细有血有肉。对于员工培训方面不够位能具体说说吗？比如…
据GSM和DOR回应，由于系统故障导致退房默认退房信息send佐客房服务员，开了“免打扰”客房服务员没有核实房内是否有人直接开门（因为上了门闩所以避免了直接进来面对面的尴尬），客房服务员回应每24小时需要进房间一次，此前致电过询问什么时候方便打扫，后系统故障……
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飞客1913688  终钻会员  2022-2-17 10:30:40  | 显示全部楼层

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卖牛奶的猪  终钻会员   楼主| 2022-2-17 10:31:03  | 显示全部楼层
评论内容不可见
餐饮还不错
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卖牛奶的猪  终钻会员   楼主| 2022-2-17 10:31:13  | 显示全部楼层
贝壳猪 发表于 2022-2-17 07:47
good
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卖牛奶的猪  终钻会员   楼主| 2022-2-17 10:31:22  | 显示全部楼层
AQSKY 发表于 2022-2-17 08:51
感谢楼主的详细介绍，收藏了
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卖牛奶的猪  终钻会员   楼主| 2022-2-17 10:31:32  | 显示全部楼层
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卖牛奶的猪  终钻会员   楼主| 2022-2-17 10:31:41  | 显示全部楼层
tjuwqx 发表于 2022-2-17 10:09
谢谢分享
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卖牛奶的猪  终钻会员   楼主| 2022-2-17 10:31:48  | 显示全部楼层
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卖牛奶的猪  终钻会员   楼主| 2022-2-17 10:33:07  | 显示全部楼层
飞客1913688 发表于 2022-2-17 10:30
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wxiaobai  终钻会员  2022-2-17 11:26:18  | 显示全部楼层

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不错
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Seytiliz  黑钻会员  2022-2-17 11:48:11  | 显示全部楼层

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