一百美刀吃到撑还打包：深圳星河丽思卡尔顿酒店 星丽中餐厅 体验

一、 餐厅预订及抵达

昨天写了深圳星河丽思卡尔顿酒店的尊贵露台套房入住体验，提到房费包含100美刀的餐饮额度，我把它花在了酒店的星丽中餐厅。

我与春风皆过客，你携秋水揽星河~深圳丽思卡尔顿酒店 尊贵露台套房 体验

丽思卡尔顿旗下的中餐厅很多都蝉联米其林星和黑珍珠钻荣誉，这家品质还是有保证的。

二、 餐厅服务及环境

酒店中餐厅客房电梯可以直达，去的当天人少安静，餐厅的装修风格比较简约的新中式。

餐具比较素雅。

这家餐厅最大的好处是，不但单点可以用100美刀的额度，而且餐厅里已经打过折扣的各种套餐也可以用额度，这就相当划算了，等于折上再折，而在其他绝大部分带餐饮额度的酒店餐厅里，100刀是无法和万豪会员折扣叠加也无法和餐厅套餐叠加的，只能用于原价单点是惯例了。

所以，在单点之余，我还加了个228元的很划算的单人套餐，总共消费760左右。

值得一提的是，全程服务特别到位殷勤，体现了丽思的高标准。

下面来点评下菜品。

三、 食物评价

1️⃣、普宁炸豆腐

推荐指数：4⭐

这家餐厅主营潮汕菜，普宁炸豆腐是代表作之一了，份量很大一盘，外酥里嫩火候掌控非常好，形态多保持完整，入口小心被烫到。

本身没有做调味，搭配蘸料食用，咸鲜微辣。

不过份量实在太大没吃完。

2️⃣、烧味拼盘

推荐指数：4⭐

在潮汕卤味拼盘和烧味拼盘里犹豫了很久，还是选择了这个，略微后悔。

简单拿粤菜标杆利苑酒家来比较的话，脆皮烧肉是一流，皮薄而脆，肉香满满，入口不腻，一本满足。

而叉烧是二流，略咸，也太瘦。

烧鹅就是三流了，不如路边摊，其实吧，除非专门的烧鹅店，这种高档餐厅里的烧鹅普遍都不好，毕竟要现出现斩才好味。

3️⃣、西式什菜沙律

推荐指数：3.5⭐

新鲜度尚可，搭配的千岛酱。

4️⃣、沙姜猪手

推荐指数：4⭐

调味尚可，火候也合适，沙姜味我喜欢的，就是骨头没有去净有些不美。

5️⃣、海皇酸辣羹

推荐指数：3⭐

就是加了海味比如鱿鱼丝之类的酸辣汤，略浓，辣度略高，胡椒味也挺重，比较呛口。

6️⃣、澳洲安格斯牛仔骨扒

推荐指数：3⭐

做到全熟的牛仔骨，不过没有做到软烂，卖相不错但是牙口不好的慎重，搭配黑椒汁，不过本身调味就挺重了，酱汁有些多余。

⑦、鲍汁花菇扣南美参

推荐指数：3.5⭐

套餐里的重头戏，很像大菜的卖相，海参很大只也很肥厚，但是不够入味，鲍汁调味有些奇怪，不算好吃，花菇相当坚韧厚实，不过作为主食，吃着也可以，顶饱。

8️⃣、手打墨鱼饼

推荐指数：4⭐

快一个小时才上来，确实是现做的，口感新鲜弹牙，墨鱼肉粒给的很多，存在感强，很扎实。

就是调味略有欠缺，鲜味没有提上来。

⑨、杨枝甘露

推荐指数：4.5⭐

确实是招牌，用料足，味道好，风味浓郁。

⑩、月饼

推荐指数：5⭐

因为入住的时候恰逢中秋节，所以店家主动送了月饼，蛋黄莲蓉加五仁双拼，经典口味，酒店自制，挺好吃的，有心了。

最后还有个小果盘。

四、 整体评价

10个菜消费760元，菜量不少，最后没吃完还装了3个打包盒带走，整体来说，性价比还是不错的，服务也是非常在线，食材和烹饪手法也没啥问题，不过部分菜品的调味水平还有很大提升空间。

如果住深圳丽思，有100美刀额度的话，我还是相当推荐来这里吃一顿的，两三个人还是能吃饱的。

结合价格、地理位置、环境和口味，我给80分（满分100）。

希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏。

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不错…看到月饼时有点穿越了

文森特不思凡 发表于 2022-6-28 21:03

不错…看到月饼时有点穿越了

哈哈哈，去年中秋的了

大哥，深圳哪来的米其林？还连年餐盘……真是佩服您的杜撰功力…

佛莱斯特 发表于 2022-6-28 22:16

大哥，深圳哪来的米其林？还连年餐盘……真是佩服您的杜撰功力…

哈哈，串台了，写这篇的时候正好整理到金融街丽思的金阁照片，积攒了太多素材了

佛莱斯特 发表于 2022-6-28 22:16

大哥，深圳哪来的米其林？还连年餐盘……真是佩服您的杜撰功力…

多谢勘误，修改了，米其林榜单入驻深圳估计也是很快的事了

Silencesky 发表于 2022-6-29 00:01

多谢勘误，修改了，米其林榜单入驻深圳估计也是很快的事了

这个我估计长路漫漫吧

佛莱斯特 发表于 2022-6-29 00:12

这个我估计长路漫漫吧

不会，深圳也是超一线城市了，前几年确实餐饮方面和广州有差距，现在么有超越的趋势

谢分享

骆咖 发表于 2022-6-29 06:58

谢分享

并不觉得，你知道深圳有什么菜么？高端餐饮主要是潮汕菜 日料，这两种基本在国内是不会被米其林待见的。建议您在广深多吃吃看看，没有那么多超一线的想当然。

Silencesky 发表于 2022-6-29 01:32

不会，深圳也是超一线城市了，前几年确实餐饮方面和广州有差距，现在么有超越的趋势

并不觉得，你知道深圳有什么菜么？高端餐饮主要是潮汕菜 日料，这两种基本在内地是不会被米其林待见的。建议您在广深多吃吃看看，没有那么多超一线的想当然。

佛莱斯特 发表于 2022-6-29 07:07

并不觉得，你知道深圳有什么菜么？高端餐饮主要是潮汕菜 日料，这两种基本在内地是不会被米其林待见的。建议您在广深多吃吃看看，没有那么多超一线的想当然。

上海高端餐饮多为西餐和日料，不过也不妨碍米其林榜单入驻。米其林更多是考虑入驻城市的餐饮业繁荣度，不然也不会入驻成都。

和“讲究高人均”的黑珍珠不同，米其林还有个平易近人的必比登榜单，更偏向物美价廉的本土美食。

如果让我说米其林在中国的下一站会开在哪，我觉得要么西安，要么深圳。

谢谢分享

Silencesky 发表于 2022-6-29 08:42

上海高端餐饮多为西餐和日料，不过也不妨碍米其林榜单入驻。米其林更多是考虑入驻城市的餐饮业繁荣度，不然也不会入驻成都。和“讲究高人均”的黑珍珠不同，米其林还有个平易近人的必比登榜单，更偏向物美价廉的本土美食。如果让我说米其林在中国的下一站会开在哪，我觉得要么西安，要么深圳。

我只能用无知者无畏评价你的大部分观点…米其林怎么考虑你都知道…这个话题就此打住吧

感谢分享

佛莱斯特 发表于 2022-6-29 09:35

我只能用无知者无畏评价你的大部分观点…米其林怎么考虑你都知道…这个话题就此打住吧

哈哈，谢谢您的评论，对于米其林的下一站，我们可以拭目以待。

深圳都可以用美刀结算啦吗？

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不错 感谢分享