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西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅

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本帖最后由 看到山外山 于 2022-8-16 09:28 编辑

一、 餐厅预订及抵达

之前在西安丽思卡尔顿鲜厨房就餐,印象真的挺好。鲜厨房预定座位,然后就餐时主动核对预定信息,然后带领座位,发现座位上竟然留下了我的名牌,有我的姓的拼音,然后后面带着先生。这也是吃过这么多自助餐厅,第一次的体验,然后服务生Grace Chen陈元媛女士全程为我服务,真的体会到丽思卡尔顿的服务是怎么样的。鲜厨房的图片没有备份了,虽然餐饮没有达到吃过的天花板,但服务还是令我神往,再次和朋友体验了日料放题餐厅(炙焰)。
后面有幸等到西安轨道交通6号线开通,位于“甘家寨A出口”,出口即是酒店,旁边就是高新中大国际,和成都IFS同款大熊猫设计的蓝色熊,应该是北极熊吧。西安丽思的业主也就是中大。
提前一天预定炙焰日式餐厅,两位,到店时间也一并询问,然后到店再次主动核对预定信息,带领就坐。
整体的就餐体验下来,推荐指数4.5颗星
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
酒店门口
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
酒店大堂
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅

二、 餐厅服务及环境

餐厅环境还是清一色的原木色,并且装潢也有日式的风格,毕竟日料餐厅。座位是铁板烧围坐,当时和我们一起的还有其他食客。氛围和服务都还可以,服务员比较有眼力劲,招手即来,服务完毕即走,没有过度服务也没有服务不周。
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
餐厅名牌
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅

三、 食物评价

毕竟是日料放题餐厅,刺身种类确实也不算少,基本应有尽有,除了生蚝刺身,好像其他的都有,北极贝、甜虾、三文鱼、鲷鱼、金枪鱼、鲍鱼、鲥鱼、八爪鱼等。摆盘也是挺好看的。其他的铁板和烤制类有芝士生蚝、蒜蓉生蚝、芝士虾、扇贝、铁板牛肉粒、牛排、羊排、鹅肝等等,味道其实比较一般,中规中矩,没有惊艳到。但刺身的种类我是满意的。
后面也品尝了茶碗蒸、碳烤鳗鱼、银芽等,味道也还行。
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
北极贝/八爪鱼/甜虾/鲷鱼/鲥鱼/鲍鱼/金枪鱼/三文鱼
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
红酒鹅肝/铁板牛肉粒/羊排/牛排
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
芝士生蚝
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
蒜蓉扇贝/鲍鱼/蒜蓉生蚝/香煎鳕鱼/碳烤牛舌/碳烤虾
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
天妇罗
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
盐烤大虾
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
银芽/芦笋
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
茶碗蒸
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
碳烤鳗鱼
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅

四、 整体评价

整体感觉还可以,和鲜厨房相比各有特色,餐饮食材的品质很高,但是口味有待提高,服务还可以,综合考虑,500一位的价格还是有点略高,性价比不算高,虽然摆盘看起来餐品种类还挺全,但其实菜单上菜品种类并不多,还是有上升的空间,综合推荐指数4.5颗星
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅
西安丽思卡尔顿:炙焰日式餐厅

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Sasori
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29 个评论

Alin112  黑钻会员  | 2022-8-16 11:26:43  广西  | 显示全部楼层

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送花花
wxiaobai  终钻会员  | 2022-8-16 11:41:56  上海  | 显示全部楼层

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不错,感谢分享!
游走在路上  终钻会员  | 2022-8-16 11:49:11  北京  | 显示全部楼层

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谢谢分享
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 12:28:30  湖北  | 显示全部楼层
Alin112 发表于 2022-8-16 11:26
送花花
谢谢花花
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 12:28:35  湖北  | 显示全部楼层
wxiaobai 发表于 2022-8-16 11:41
不错,感谢分享!
谢谢关注
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 12:28:41  湖北  | 显示全部楼层
游走在路上 发表于 2022-8-16 11:49
谢谢分享
谢谢大佬
BebeWon  终钻会员  | 2022-8-16 12:37:32  日本  | 显示全部楼层

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感谢分享
舒米aNd冰人  黑钻会员  | 2022-8-16 12:51:08  甘肃  | 显示全部楼层

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很精致
Lovelyz8  终钻会员  | 2022-8-16 13:28:30  中国香港  | 显示全部楼层

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送花支持一個
kkkkkkaku  黑钻会员  | 2022-8-16 14:28:49  中国香港  | 显示全部楼层

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感谢分享
Riztech  钻石会员  | 2022-8-16 15:18:02  江西  | 显示全部楼层

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感谢分享,送花~
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 15:36:25  湖北  | 显示全部楼层
BebeWon 发表于 2022-8-16 12:37
感谢分享
谢谢我的哥
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 15:36:33  湖北  | 显示全部楼层
舒米aNd冰人 发表于 2022-8-16 12:51
很精致
谢谢关注
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 15:36:41  湖北  | 显示全部楼层
Lovelyz8 发表于 2022-8-16 13:28
送花支持一個
谢谢花花
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 15:36:50  湖北  | 显示全部楼层
kkkkkkaku 发表于 2022-8-16 14:28
感谢分享
谢谢兄弟
北年  黑钻会员  | 2022-8-16 15:53:00  江西  | 显示全部楼层

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好文,用心了
飞客2946036  黑钻会员  | 2022-8-16 16:52:45  广东  | 显示全部楼层
谢谢分享
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 17:15:23  湖北  | 显示全部楼层
北年 发表于 2022-8-16 15:53
好文,用心了
谢谢兄弟
看到山外山  黑钻会员   楼主 | 2022-8-16 17:15:29  湖北  | 显示全部楼层
飞客2946036 发表于 2022-8-16 16:52
谢谢分享
谢谢关注

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