本帖最后由 lwangl 于 2022-12-4 09:49 编辑 一、餐厅预订及抵达
沃夫冈牛排馆主打干式熟成牛排，当年在京城就挺喜欢他家的，可惜在省城没有分店。上一次光顾是其在深圳分店，也都是挺久之前的事情了。
上次去正经的牛排馆子是上海外滩的Ruth‘s Chris Steak House，可惜服务真心不太正经，连切牛排餐刀都忘了给，让此前的好印象大打折扣，Wolfgang倒是比较稳当的。
去嘉里中心看圣诞树，感受一下圣诞氛围，这家Wolfgang就在圣诞树边上，于是就预订了他家的晚餐。
他家在大众点评上的综合评分由于操作不当被平台处罚了，尴尬……
额对他家的综合评价是4星，其中：
口味4星，牛排馆子的菜品基本上不会有啥创新，拼得就是食材和完成度，他家的特色是干式熟成牛排，采用的牛肉品级其实一般，主要是靠干式熟成工艺来提升风味，不过他家菜品的完成度都很高，好吃。
环境4星，他家的装修风格就是复古的美式牛排馆，大量采用深色木材作为装饰材料，餐椅则采用皮革材质，用餐大厅的餐桌间距还可以。
服务4星，服务团队在上菜时都能做到简单的菜品介绍，帮助客人布菜，标准的正经牛排馆服务，与之相比，上海茹丝葵可能是因为服务团队人手短缺，服务明显跟不上。
整体来说，由于他家的菜单是长期固定的，四平八稳，一切都是可预期的，基本不会踩雷，但是也难有惊喜就是了，最后，他家的性价比偏低。
