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HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!

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受口罩的影响,这两年出门的时间少了很多。没办法,每次出门总感觉自己像个通缉犯似的,到处被电话查行踪。现在YQ终于过去,也该出出门办办正事啦!说了个题外话,不知道水友们阳过没有?我反正在这几个月(从11月底到现在)流窜了国内不下12个省,身边朋友中招无数,我也不能幸免的和他们有过各种深度接触……但,我居然没阳过(或者说可能是无症状)。凭借老天赏的运气,每到各个地方,都没有耽误我的觅食!
宁波之行其实是在22年的12月初,当时还属于欲解还休的状态。各地虽然也在查,但强度有了明显降低。不过游客依然很少,宁波柏悦的入住率低得感人,一大堆设施也没有正常开放。幸好,钱湖渔港没有关张,盛名在外,加上酒店那感人的位置,也就理所当然的去尝尝啦!
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
一、餐厅预订及抵达
如果从度假的角度而言,宁波柏悦的位置肯定是非常不错的,东钱湖边上占了一片不小的地,据说是以前村子上改建的,风光旖旎且静谧。但对于大多数没有入住柏悦的客人来说,那个位置就不算很友好了。酒店和餐厅离宁波市区和交通枢纽都比较远,白天从市区过去驾车也得一个小时以上。
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
宁波柏悦开业时间不短了,钱湖渔港也早已是名声在外。听餐厅工作人员介绍,平时生意不错,晚上基本要提前预定。餐厅离酒店大堂略有一些距离,不过酒店提供了观光车,倒也方便。
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
钱湖渔港以东钱湖的湖鲜和宁波的海鲜为主打,菜品不算特别丰富。因为食材的缘故,价格不算便宜,要想吃得比较舒服,人均得600以上!
二、餐厅服务及环境
钱湖渔港的整体环境不错,江南风格的建筑配上拱桥绿柳,很有一些江南的婉约感。不过餐厅包间居多,大堂的面积比较小,在里面就餐有明显的局促感。
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
也许是受YQ影响,工作人员有限的缘故,餐厅的接待工作明显做的不够好。乘坐观光车到达餐厅区以后,其实离大堂还有一些距离,全程没人引导,我明显看到有很多客人在里面到处找前台。不过用餐中的服务做的还是很好的,服务员也很热情和耐心。
三、食物评价
如前文所述,钱湖渔港以东钱湖的湖鲜和宁波的海鲜为主,不同于其它宁波菜的酱油味,它的整体风格偏清单。我对湖鲜和海鲜天生评价一般,所以对于味道我只能引用朋友的评价,尚可!怎么说呢,它的招牌朋鱼感觉远没鲥鱼鲜美,那碗鱼羹也能尝出明显的鱼腥味,茄子年糕的味道没有完全烧入味。那个小海螺味道不错,淡淡的酒香和甜味都很合适。油爆虾比较惊喜,一股焦糖的感觉挺让人回味的。
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
                                       招牌朋鱼,有钱湖四宝之称,鲜美嘛,个人觉得不如长江三鲜
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
                                     好像是黄鱼羹吧,忘记了,我吃着有点腥味,我朋友倒觉得还行
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
                                                 这个菜非常的失败,可以归结为不好吃
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
                                                  最中意的河虾以及小海螺,吃着玩真心不错
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
                          餐厅的盘子挺可爱的,据说是专门订制的,不过都是些海鱼,还是以大西洋产的鱼为主。
四、整体评价
钱湖渔港总体来说非常偏商务,餐饮整体水平不错,但性价比略低。相比于宁波其它几家黑珍珠,它并没有特别出彩的地方。属于挑不出毛病,也难找到亮点的典型!
HYATT餐厅攻略(十四)宁波柏悦钱湖渔港,高级餐厅的中庸感!
                                      最后送一碗宁波的汤圆给各位看官,祝各位都能团团圆圆!
标签: 宁波柏悦

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Sasori
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Sunshine662023-12-23 11:40
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舟亢2023-10-24 20:08
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18 个评论

飞客2946036  黑钻会员  | 2023-2-24 10:51:44  广东  | 显示全部楼层
谢谢分享
wxiaobai  终钻会员  | 2023-2-24 11:27:52  上海  | 显示全部楼层

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住宁波柏悦的时候去吃过一次
bluerossi  终钻会员  | 2023-2-24 11:45:15  广东  | 显示全部楼层

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hihizhang  终钻会员  | 2023-2-24 11:57:10  上海  | 显示全部楼层

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hq4767  蓝钻会员  | 2023-2-24 11:57:10  江苏  | 显示全部楼层

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samwu2222  终钻会员  | 2023-2-24 13:16:14  广东  | 显示全部楼层

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西瓜太凉了啊  钻石会员  | 2023-2-24 14:18:25  天津  | 显示全部楼层

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豌豆荚  终钻会员  | 2023-2-24 15:38:48  广东  | 显示全部楼层

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游走在路上  终钻会员  | 2023-2-24 16:18:23  北京  | 显示全部楼层

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谢谢分享!
canny-12  终钻会员  | 2023-2-24 16:50:56  四川  | 显示全部楼层

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落苏Cheers  黑钻会员  | 2023-2-24 19:03:10  浙江  | 显示全部楼层

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确实赞哦
Sasori  空乘  | 2023-2-25 11:26:24  上海  | 显示全部楼层

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餐盘很呼应渔港的主题
Mcdull  黑钻会员  | 2023-2-25 17:24:45  湖南  | 显示全部楼层

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谢谢分享
到处放纵  空乘   楼主 | 2023-2-27 02:14:51  四川  | 显示全部楼层
Sasori 发表于 2023-2-25 11:26
餐盘很呼应渔港的主题
哈哈,那盘子更对应海港而不是湖港[微笑]
cqwaclt  银卡会员  | 2023-4-8 09:43:55  上海  | 显示全部楼层
谢谢分享
ALVIN的随想录  蓝钻会员  | 2023-5-16 21:51:50  浙江  | 显示全部楼层
宁柏感觉越来越不厚道,同为球客,也安排了这一间
米饭菜谱精灵  银卡会员  | 2023-7-19 22:51:38  河北  | 显示全部楼层
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桥豆麻袋  黑钻会员  | 2023-9-29 11:41:25  安徽  | 显示全部楼层
不错不错

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