1865年6月10日,欧洲第一家真正意义上的豪华酒店在伦敦开业,由当时的王储威尔士亲王(也是后来的英国国王爱德华七世)为酒店主持的揭幕仪式。因酒店选址在曾矗立着詹姆士·朗廷爵士(Sir James Langham)缔造的公馆「Langham Place」,从而命名为朗廷。这家酒店的诞生为豪华酒店住宿奠定了新的标准。
除此之外,伦敦朗廷酒店开业之时就在其主餐厅最先将下午茶的概念引入酒店餐饮,朗廷初期的下午茶在餐牌上定名为“Teas, Plain”,除了一杯红茶外,还会配上蛋糕、糖果、面包配牛油等,极尽精致考究。这也为朗廷集团的优秀餐饮品质打下了夯实的基础。这项举措也使得之后推出的各奢华品牌酒店争相模仿,而今酒店下午茶已然成为奢华酒店乃至中高端酒店的标配。经过二战的洗礼,和几经波折的转手,1996年香港鹰君集团最终将伦敦朗廷这家久负盛名的豪华酒店纳入囊中,并在此基础上以酒店原名成立了酒店管理集团。2003年10月,香港朗廷酒店经过四年的修葺盛大开幕,也是朗廷酒店集团成立后布局的首枚棋子。经过20年的发展,朗廷酒店集团现旗下拥有一系列品牌,包括朗廷酒店及度假酒店(The Langham Hotels and Resorts),康得思酒店及度假酒店(Cordis Hotels and Resorts)和全新推出的中高端精选服务品牌奕凨(Ying’nFlo).