#初夏灵感旅程#再见，那些旧伤痛；有你，就有新回忆：广州南湖假日

看到山外山 · 入住报告 2023-5-21 15:48:05 广东

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本帖最后由看到山外山于 2023-5-21 15:43 编辑

一、故事前面

广州，是一个充满故事的地方，也是一个满是回忆的地方，更是很多食客追随的高地。“食在广州，厨出凤城，味在西关”已经道出了粤菜的精髓。这次前来广州，选择了广州最新的假日酒店——开业于2019年末的广州南湖假日酒店。广州南湖乐园是广州80、90后的共同时代记忆，正在翻新的南湖乐园。翻新前的标语“再见，是为了更好的再见”，用于这家假日酒店是再合适不过。

毛不易作为新的品牌代言人，确实增加了品牌的趣味性、故事性与人情味，无论是在《我是唱作人》这档音综上看到的毛不易，还是在酒店广告屏上以及客房电视里的品牌宣传视频中的毛不易，都是那么亲切。歌声温暖、坚强有力量，和假日品牌的定位与气质非常般配。《有你，就有新回忆》歌词既是平凡而又真实的生活琐事，又是每一家假日酒店希望给顾客提供的回忆——“有你，就有新回忆”。因为有了假日酒店，就会留下崭新而又美好的回忆。

酒店建筑

酒店正门

大堂电梯间

酒店大堂的品牌LOGO

二、酒店大堂

酒店位置方便，琶洲展馆、白云机场、广州火车站、广州东站、广州南站、广州植物园、广州动物园、南湖乐园、白云山都在30分钟交通圈内。从东站出来，抵达酒店，就看到假日酒店最新的品牌面孔，敞亮的大堂、温馨的香氛都营造了一种家的感觉。大堂门口的保安会帮助客人打开车门、关上车门，这种体贴关怀的服务真的印象非常深刻。顺利办理入住，并享受了会员权益，升级至豪华大床房，赠送了欢迎水果和欢迎饮品券。

酒店前台

大堂吧

酒店前台

三、逸趣廊（大堂吧）

酒店大堂吧叫逸趣廊，就在酒店一楼，有户外区域，大堂吧入口处也能看到毛不易的品牌MV宣传片《有你，就有新回忆》，体验了酒店的逸趣宝盒下午茶，咸点甜点各有亮点：咸点澳洲带子芒果莎莎，低脂与高品质有些惊艳到，甜点薄荷冻的凉爽真的非常夏天。草莓霸气水是一款气泡水，冰块、气泡与草莓的碰撞，唤醒舌尖味蕾，轻甜味道非常难忘。

逸趣廊大堂吧门口电子广告屏中的毛不易

逸趣宝盒下午茶

草莓霸气水

四、豪华大床房

客房安排在17层，城景与山景都能看到，客房直面珠江新城，虽然有些距离，但是好在没有什么高层遮挡，白云山“冰山一角”的葱郁也能拿捏到。客房是目前体验过的假日酒店里，最凸显假日品牌主题的，白色座椅上的绿色坐垫，既给人一种安心的包裹感，也突出了品牌主题色。

另外，沙发上的墙面装饰也是以绿色打底，真的非常温馨治愈。电视旁的“Home”红色积木，就是在告诉住客，回家了。客房电视也能看到毛毛的MV宣传片，另外一段宣传片则是将不同客人的生活琐事集合起来，既有调皮男孩在清晨叫醒老爸的温馨镜头，也有一家三口在泳池嬉戏的天伦之乐，更不乏大雨天迎接没有撑伞的住客的酒店员工，让住客躲进伞底的贴心画面。

印象深刻的是，客房洗浴为The White Company英国本土高端家居品牌，也是英国航空公务舱用品，除了与酒店集团同出英国，The White Company的清新花香和丰盈泡沫，也给住客带来了舒适感。

电梯内的楼层导航

房间指引

17楼走廊

房间一览

背景墙装饰非常假日

绿色坐垫非常温馨

欢迎水果

The White Company洗浴套装

新的品牌代言人毛不易新歌暨品牌宣传

宣传片

Home红色积木太像家的感觉

五、悦鸣轩（粤菜餐厅）

悦鸣轩是酒店中餐厅，主打新派粤菜，粤菜总厨蔡师傅是地道的广东人，从业26年，不但有自己的想法，也有精湛的厨艺，这也是想体验中餐厅的原因。餐厅装修采用了岭南元素，在窗花、屏风上随处可见。

晚餐的菜品，野米金瓜盅、金盏福果鲍鱼兰花蚌、果木孖蜜烤牛肋骨、海底椰炖水鸭、鲍鱼汁牛肝菌扣原只响螺、话梅圣女果都有惊艳感。鲍鱼汁牛肝菌扣原只响螺在响螺底部淋上鲍汁，越煮越入味，15分钟就是最惊艳的味道。果木孖蜜烤牛肋骨肉质紧实有嚼劲，果木味为牛肉锦上添花，真的非常难忘。

话梅圣女果非常酸甜，雨季、夏季炎热没有胃口的话，真的一定要来一盘，话梅汁浸泡真的太开胃。

野米金瓜盅也是非常惊艳，就连南瓜肉都是蒸烂可以直接用勺子舀着吃，汤的浓稠度和颜色还错以为加了花胶熬制，味道非常清爽，鹰嘴豆和赤小豆让整个粥的口感非常饱满。

海底椰炖水鸭

话梅圣女果

金盏福果鲍鱼兰花蚌

野米金瓜盅

果木孖蜜烤牛肋骨

鲍鱼汁牛肝菌扣原只响螺

早茶主打象形造型点心：乍一看是和牛粒，其实是草莓酱撞酸奶，菜品名为象形雪花牛肉糕，这也是最好吃的一道点心，不腻也不齁，清甜爽口。

象形烧肉姜汁糕，看起来真的很像油炸的五花肉，但其实是姜汁糕，没有很腥辣。

鲜虾雪茄春卷用的水晶虾饺陷，饱满有嚼劲，春卷皮加入了巧克力酱，所以会看起来像雪茄，但是并不像巧克力那么腻。

黑金盐焗虾饺在水晶虾饺基础上改进，馅料饱满，不输水晶虾饺。

火龙果汁杂菌饺也是比较特色的菜品，菌料非常丰富，而且不油腻。

特色麻辣面用的车仔面，凉面做法真的非常好吃。

粤西手工粉是地道的手工米粉，蘸上蘸料非常爽口好吃。

另外薯香咸水角、旗开得胜荔枝果也都是象形点心。

粤西手工粉

雪花牛肉糕

萝卜糕

烧肉姜汁糕

鲜虾雪茄春卷

粤西手工粉

荔湾艇仔粥

火龙果汁杂菌饺

薯香咸水角

特色麻辣面

旗开得胜荔枝果

黑金盐焗虾饺

悦鸣轩包房“朱雀”：

朱雀包房

六、全日餐厅THE BUZZ（西餐厅）

全日餐厅装修是非常温馨的黄绿色，厨师都很有礼貌，水果种类较多，大概8种，凉菜和冷切也都比较丰富。肠粉、黄油火腿值得一试。鲜榨橙汁也是给人活力满满的感觉。

七、康体设施

游泳池和健身房在酒店5楼，康体前台都非常有礼貌，主动递浴巾和水。游泳池营业时间是7：00-22：00，健身房是24小时运转的，刷房卡直接进。桑拿房干蒸温度维持80—85℃，可根据自己的需要调节温度，游泳池水质很好，水深1.4-1.45米梯形深度梯形深度，救生员随时维持水面干净。恒温26-28℃很适宜。