说一件在中山利和威斯汀酒店酒廊遇到的尴尬事件！

1.从我们5.30进入酒廊开始，当时的人不算太多，工作人员除了在门口打招呼以外，就坐在门口便没有了动静了，期间很少或者几乎没有到餐厅里走动，因为我见其他万豪品牌酒店的酒廊工作人员在hh时会走动帮顾客收盘，得自己主动叫。期间还有给服务员培训该怎么做的，新来的实习的吧？？

2.热菜菜品很少我都不说啥了，有很难吃的牛杂，肥肉，还有啥忘了，但是到了大约6.20的时候，菜品已经被客人拿完了，烫粉的哥哥一直在帮顾客烫粉，也没有注意到菜品被拿完了。（因为餐厅里没有服务员在巡视，后来有了也没去看菜品剩余量，期间也有客人拿盘子去拿菜但是看到没菜拿就回来了，很尴尬我觉得）到了大概6.30分，烫粉的小哥哥才注意到没菜了，然后才叫服务员过来说没菜了。后来烫粉的小哥哥去补货了（期间也有很多进来的客人去拿菜但是都没啥菜了），然后那个哥哥拿菜拿了好久，大概10多分钟左右，终于回来了，然后就很多人排队上去拿菜了，我去看了看？what ？就拿了两个菜，一个是鱼，一个还是牛杂！我的天，救命啊！真的太尴尬了！进来的都是白金会员以上，甚至有一些是贴钱买的权益的吧？真的是够够的了！

3写这个真的不是想给酒店抹黑，是我真的觉得太尴尬了，也有点想笑！😂！威斯汀的定位还是不错的吧，但这个工作做的不到位啊！真的是处处透漏着不专业，给人的感觉很尴尬！我也知道大家都不容易。也不是说工作人员要服务要多好多好，我见其他酒店酒廊工作人员就做的很好，及时帮顾客收盘子，整理凌乱的碗碟和菜品，菜品没了及时补货，这应该是酒店方做到的基本准则吧？？但是我今晚看到的，都没有，sorry ！

嗯

应该取消酒廊热食，恢复成西方那种小点加酒的模式。

否则，现在的酒廊成了负资产。

呃…为什么尴尬，酒廊变大食堂不是马里奥日常操作吗？有热菜有肉类就算不错的了

住过一次，补菜的确慢，服务人员太小，小姐姐忙个不停

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这家hh一直很拉

湾区费加罗 发表于 2024-8-17 07:37

这家hh一直很拉

+1

周中住了两晚，虽然人不多，但酒廊服务员就没出现过，一直在前台坐着

开业不久时住过一次 就一个热菜 现在这是不是还好些了

烂大街的万豪高卡会员，加上马上积分大贬值，今年住了十几晚不打算保级了

5点半吃到6点20该吃的都吃得差不多了，还有啥好期待的

xingway 发表于 2024-8-17 09:27

周中住了两晚，虽然人不多，但酒廊服务员就没出现过，一直在前台坐着

哈哈哈，同感

加入凯悦吧，今天深圳君悦酒廊也很多人，但是菜一直在补，到了7点人少了很多，我开始第二轮的时候发现，菜全部补满了

这家不止hh不行，就是楼层高，没别的了

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Abbey L

社交媒体专员 (Specialist, Social Media Care)

万豪国际集团 (Marriott International)

这家价格低

现金买行政的十个人里面一个也没有吧

他们家还有个潜规则是红白葡萄酒和起泡酒3款每天只展示一款，我以前提出过建议，不知道有没有改进。哈哈哈哈哈