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本文参加了飞客网「15周年庆」征文活动，只需要在标题上加上#15周年庆#标签即可参加。
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一、酒店分享 去年14周年庆征文活动的时候码了篇当时体验的希尔顿系集锦，今年恰好陪亲戚自驾去顺德吃吃喝喝，顺带逛了一下当年没有去成的和美术馆，选了两家希尔顿系，一家是位于顺德南部容桂镇的佛山顺德海骏达希尔顿，去年集锦里面正好也有他家，还有一家是位于顺德北部陈村镇的佛山陈村希尔顿欢朋，不过后来证明这个选择很不好，应该选择距离和美术馆不远的佛山北滘希尔顿欢朋…… 至于为啥到了这个时间段都会选择希尔顿系，主要是万豪系的保级都快完成了，就刷刷希尔顿系的钻卡，毕竟当使额在飞客发文还是因为当年吐槽广州汇华希尔顿逸林的不佳入住体验。 不过这篇分享主要记录顺德之行的吃吃喝喝，酒店完全就是点缀，毕竟海骏达希尔顿自身没啥特点，而欢朋品牌则完全是标准化的快捷酒店品牌，可记录和分享的点着实不多。 佛山顺德海骏达希尔顿 虽然这家希尔顿自身没啥特色，不过作为容桂最新的商业综合体配套酒店，其所在的海骏达城有着很完善的商业配套，而且周边有大量当地特色餐厅可供选择，而且周边也没有可以与他家对标的酒店选择，所以到顺德容桂逛吃，他家在目前确实是首选。 此外酒店前台还有供客人参考的顺德二日游计划，还分成了初访和进阶两个版本，CI的时候看了一下，对周边知名的餐厅皆有推荐，还是挺用心的，这点值得肯定。
酒店的行政酒廊位于21层，但是规模很小，朝北和东北方向，对着住宅小区，景观一般。
佛山陈村希尔顿欢朋酒店位于陈村镇南侧的潭洲水道北岸，于2023年开业，优点是有水道景观，另外地下车库配备了大量充电桩，虽然都是慢充，但是至少保障了第二天行程的续航，这点比海骏达希尔顿要好很多，后者诺大的两层停车场，就聊聊几个充电桩……
这家陈村欢朋客房背景墙主题是佛山祖庙，图案设计和配色不错。
二、周边玩乐进入正篇……第一天下午从广州城区直奔容桂，在海骏达希尔顿CI后，眼看差不多到晚餐时间，直奔距离酒店2公里的猪肉婆私房菜（容桂总店），虽然附近还有例如主营清水火锅的松记食店、主营煲仔饭的红星光发煲仔饭，但是猪肉婆的菜品选择是最丰富的，也能代表当地的餐饮水准，因此选了他家。
另外猪肉婆私房菜目前在佛山有四家分店，在珠海也开设了一家分店，也没有必要一定要跑到位于容桂的这家总店。总店是一座位于老旧居民区和新住宅小区之间的院落，占地颇大且装修设计极具当地特色，还自带园林，挺适合拍照。
他家采用在食材区点单的模式。
猪肉婆的海鲜类食材品质相当不错，但是价格也对应品质……
当晚整两只膏蟹打牙祭……
上次在他家用餐的时候因为海鲜食材品质不佳的问题闹得不愉快，这次则没有出现这类问题，两道海鲜类菜品，头菜丝蒸沙虫蚌仔、土猪肉饼蒸膏蟹都挺不错的，尤其是后者，用肉饼和蟹膏拌他家的油盐饭简直是绝配。不过其他菜品就显得一般，尤其是不太喜欢他家烧鹅偏重的香料味。
蚌仔口感弹嫩，鲜甜，选材和火候都很到位。
肉饼、蟹膏拌油盐饭，可惜他家油盐饭没有形成饭焦层。 在猪肉婆用完餐，前往容桂北部德胜河南岸滨河路上的渔人码头，是一处由以前的码头区改造的商业综合体，溜溜弯，消消食，有不少拍照的游客，但是没啥意思，距离酒店4公里左右。
第二天一早到酒店附近700米左右的柏记粥店尝试一下生滚粥，可选食材以猪、牛、鱼为主，食材新鲜。早上6点开始营业，生意相当好，8点到店的时候猪腰已经售罄，选了板筋和猪肝，口感皆弹嫩，板筋甚至有些回甘，粥体绵滑，确实挺不错的。
从酒店CO后，驾车前往位于顺德西北区域杏坛镇的逢简水乡，一处3A级景区，距离酒店大约20公里，充斥着大量同质化很高的特产店和小餐厅，着实没啥意思。
从逢简水乡出来，往东南方向开了约5.5公里，在当地出名的御煌金牌煲仔饭（吕地店）吃午餐，虽然他家在逢简水乡里面也有一家分店，不过游客太多，还是到这家本店算了。他家的价格和容桂的红星光发煲仔饭差不多，但是出品不太稳定，点了两份，一份形成了饭焦层，一份没有，额个人还是更推荐红星光发。另外他家炒菜份量挺大的，不过品质一般般。
用完午餐，前往位于德胜河北岸大良镇的FEI PATISSERIE法甜(金凤凰店)，是顺德出名的连锁法甜品牌，不过出品相对3年前没啥长进，和目前广州头部同行的差距还是挺明显的。
吃完甜点，在附近的滨江观景台遛个弯，看看江景。
下午前往位于顺德北滘镇的和美术馆，挨着美的集团的总部，是一座由美的集团创办人何氏家族投资的民营美术馆，邀请了日本知名建筑设计师安藤忠雄操刀设计，是顺德区著名的精品建筑，十分适合拍照。
除了和美术馆，美的集团的总部大楼设计也相当出彩。
美术馆的门票由150元/人起，周末游人也不算多，避免了人山人海影响体验到的问题。
草间弥生设计的波点图案南瓜。
美术馆一共由五层组成。 美术馆建筑中间是一组双螺旋楼梯，采用清水混凝土一体浇筑完成，十分适合拍照。
近期美术馆主要的布展，《离开海水的地方》，是由肖恩·斯库利创作的一系列由不同色块组成的画作和雕塑，不过额是不太能欣赏这种艺术流派，感觉额上额也行……
位于美术馆三层户外露台，由安藤忠雄设计的青苹果雕塑。
美术馆建筑外立面的设计把外部景观做了切片化处理。 位于美术馆四层的布展，《引灵人》，展出了一组由威廉·蒙克创作的画作。
美术馆一层有纪念品商店和一家arabica%。
感觉在顺德，除了去那些老字号餐厅尝试当地特色，和美术馆确实是不容错过的去处，尤其是对摄影爱好者和建筑设计爱好者，至于其中的布展，随缘吧……和美术馆东北侧的商业综合体ALSO还有一些有特色的咖啡馆子和餐厅。MateMade(顺德ALSO店)一家佛山本地的连锁咖啡品牌，特色是三明治还有特调冷萃做得不错，可以尝试。
柴米多CHIMIDO·云南餐厅(顺德ALSO店)从云南大理古城起家的拥有自家农场的餐厅，主营融入西餐元素的新派云南菜，不过出品一般般，毕竟额确实不太爱云南菜，但是多少可以勾起在大理的一些美好的回忆。
冬瓜猪香肠，全场最佳……
三、整体评价顺德的餐饮发展有悠长的历史，也为周边区域的餐饮发展提供了大量优秀的资源，不过随着时代的变迁，额是觉得顺德的餐饮发展多少是有些后劲不足了，虽然依然有不少还不错的餐厅维持水准，但是在创新方面确实没有啥拿得出手的餐厅，毕竟餐饮的发展还是需要经济活动作为底层基础的，在经济大环境疲软的当下，维持既有的水准也可以接受。不过除了好餐厅，像和美术馆这样的精品文化载体还是多多益善。
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