GO GRAND ALTITUDE & OSARA

一、 概览 | Overview

探索全球最新君悦 -  昆明君悦酒店创意无限的美食之ALTITUDE & OSARA

GRAND  HYATT KUNMING

位于酒店F4层的海拔酒吧和碟酌居酒屋

ALTITUDE 海拔酒吧

云南，这个地域的定义超越了一般的想象，它坐拥平均海拔1713米的独特高度。从河口县最低处的76.4米，一路攀升至梅里雪山卡瓦格博峰的雄伟之巅6740米。跨越灵动想象瞬间，以云南独特高度海拔命名。木质结构融入地域环境的色彩与肌理将“在地风貌”贯彻始终。以城市的海拔数字命名，完美融入当地特色酒酿，演绎杯中风味。

在普洱，得益于海拔与群山特有的日照条件，茶树的生长节奏得以缓和。而烈酒与茶叶的碰撞，构成了一场味觉上的奇妙之旅。

昆明，海拔1996米，被誉为“世界春城花都”。白酒浸泡着滇池畔的玫瑰花瓣，鉴于威士忌酿造的工艺和蒸馏技术，创造了独特的玫瑰酒。选取昆明特有的杨林肥酒为基酒，加入伏特加和果汁，温润入喉，余韵悠长。

有一种生活叫大理，在海拔2155米的大理，利用其得天独厚的自然条件和云南高原的麦芽，研发出了一种具有浓郁云南特色风味的威士忌。威士忌与咖啡豆的巧妙融合，融合自制肉桂糖和浆柠檬汁，一切恰到好处。

在海拔3419米的香格里拉，是青稞酒和力娇酒混合，搭配新鲜菠萝玫瑰果蓉，展示高度酒文化的独特魅力。

而在海拔2466米的丽江，金酒的香气则展现出更加精致和平衡的美感。以自然草木为灵感，自制话梅金酒作为基酒，加入接骨木花糖浆，清冷甜润，韵味十足。这次就只尝试了1996-昆明和2466-丽江，因为我酒量差，hhhhh下次再去尝试下1450-普洱、2155-大理和3419-香格里拉

OSARA 碟酌居酒屋

碟酌居酒屋的烧鸟 烤串配上清酒也是一绝

前菜和沙拉：烤特色什锦菌菇沙拉

配以茶树菇，杏鲍菇，口蘑，香菇，罗马生菜，罗莎红，罗莎绿和风沙拉汁，鲜甜爽口。我个人觉得还挺好吃的

主食选择了稻庭乌冬面（冷面），晶莹剔透，入口Q弹顺滑，韧劲十足。整体来说我觉得这几道菜都没踩雷，男生吃的话份量还是比较小，但可以单点其他主食和配菜。

外露台格外惬意，很适合拍照打卡

碟酌居酒屋海陆空串烧也是其一大特色，鲜嫩多汁，再配以海拔系列鸡尾酒，简直不要太完美。

二、 总结 |  Conclusion

总结：

海拔酒吧碟酌居酒屋都均有外露台，天气好的时候一定要去外露台体验一下，环境很好，也比较惬意舒服。约会啥的自带氛围，拍照打卡也很出片。

服务：整体来说服务超级不错，虽然在用餐高峰的时候没办法做到一对一的服务，但是能很直观的感受到他们服务还是比较热情周到的。说不上随叫随到，但是只要你有需求，他们都会第一时间给到回应。整体体验还是很棒的。

灯光太适合喝酒了，，，

、小吼 发表于 2024-8-27 08:15

灯光太适合喝酒了，，，

是的，氛围还不错