本帖最后由 lwangl 于 2024-12-30 12:37 编辑 一、酒店选择 老妈生日，组织一趟深圳周末行，看着IHG app里面还有一张套房券，还有即将过期的大使，用积分兑换了一晚大梅沙IC，提前14天致电IHG宾客服务兑换套房券，结果被客服告知已经没有套房可供升级了，额质疑第一天可以兑换就没有了不甚合理，然后就可以兑换了，这IHG客服的操作也是挺职业的，虽然不晓得这口锅是不是应该由酒店和IHG客服分担。 大梅沙IC作为深圳2007年开业的老牌海滨度假酒店，额2020年第一次入住时，主楼客房老旧，虽然有宽敞的大露台，第二天还是换到了当时同属他家，新开业的洲际俱乐部，后来主楼客房分批完成了翻新，但是额对他家主楼一直兴趣缺缺，这次积分加套房券的组合，主打省钱，给啥住啥吧。 从前海华侨城JW万豪打车前往IC，全程大概70分钟，睡了一觉，正好缓解一下近日因为身体不适导致的睡眠不足。 他家主楼规模很大，呈波浪型的“W”，确保所有客房都能望海，这个设计理念还是不错的。 虽然客房是进行了翻新，但是大堂等公共区域则还是老样子，除了宽敞，泛善可陈。 他家周末的生意一向不错，2020年那会周五下午就有大量客人排队CI，这次的客量少了很多，可能是洲际俱乐部还有附近小梅沙新开的美高梅分散了客流。
这巨型吊灯由大量造型迥异的玻璃器皿组成，细看挺“克苏鲁”风的，也不晓得当时怎么选这种掉san值的设计。
酒店主楼与海滩之间还有大片露天泳池区域，适合家庭带小孩子玩水，比下海安全些。
二、客房此次入住海景套房，室内面积为90平米，带有小阳台，不过位置不太好，位于内侧朝西，对着大梅沙海滨公园方向，景观一般般。客房的装修虽然相对翻新前有了提升，但是和洲际俱乐部的客房还有明显的差距，尤其是质感上。酒店负责宾客服务的小姐姐提前一天联系，应额的需求提供了一个生日蛋糕，提供的果盘也比前海华侨城JW万豪丰盛，理论上额的“尊贵”IHG白金应该是不如万豪钛金好使的，不过事实说明基础房价2000元的酒店确实比基础房价1200元的酒店要有更多的宾客服务体验预算，得感谢酒店方面的厚道。
三、餐饮鉴于此前已经体验过他家酒廊了，这次也没有必要加钱去酒廊打卡，大使自带一份早餐，再在前台花100元加购了一份早餐（宾客服务小姐姐免疫了额的主动谈心技能）。早餐在酒店负一层的源·咖啡提供，品质相对2020年没啥长进，额都后悔加购早餐了，相对来说，前海华侨城JW万豪的早餐还要好一些，感觉深圳这些老牌酒店的早餐都比较堪忧，也就深圳瑞吉好一些。
晚餐懒得往外跑了，反正大梅沙这边也没啥好吃的，就在酒店内的外包中餐厅，粤菜王府，用餐，他家的出品也没啥长进，不过服务还是挺好的，但是仅给酒店住客打9折，性价比相对希尔顿或者万豪系的自营餐厅要低。临近结束本来想在餐厅把JW万豪的分享码完，结果遇到个奇葩在餐厅高音量放送PUA话术，餐厅主管说这小哥已经在餐厅坐了一天，呃，还是赶紧买单好了……
四、周边玩乐这次到大梅沙虽然主要是在酒店看海，但还是跑东边小梅沙附近的海滨绿道，从小梅沙海洋世界到绿道南端的背仔角灯塔，走了个来回，沿途的海水清澈见底，有很多海藻生长，也没啥漂浮的垃圾，看着挺适合浮潜的。
位于小梅沙的美高梅，基础房价格和IC相似，米高梅泪流满面。
这灯塔长得有些寒碜……
退房后去位于福田区平安金融中心的新荣记用晚餐，今年的觅食之旅，始于台州新荣记灵湖店，终于深圳新荣记，虽然出品均有瑕疵，不过综合表现还是可以的，尤其是服务端，这方面新荣记一直是让额放心的。
生日布置三件套，所谓的仪式感……
富贵脆皮鸡，港式的做法，先用卤水调味后再油淋，皮脆肉嫩，卤水香气浓郁。
琥珀酒熟醉富贵虾，最贵但是最失望的一道，熟醉汁糖放得不够，导致有明显的苦味，出品不及成都店。
宁式蟹酱西风蟹，西风蟹是台州对冬季西北风起时节膏蟹的称谓，深圳店相对厚重微甜的调味相对灵湖店更贴近宁波本地，额更喜欢他家的出品。
爆炒腰花，一上桌就有一股浓重的骚味，口感虽然不错，不过还是请餐厅退菜了。
杭椒羊毛笋，口感爽脆，不过部分还是有纤维感，不及昆明翠府的选材。
冬笋蘑菇炒雪花肉片，爆炒腰花的替代品，猪肉还是香的，尤其是还加入了经过煸炒，口感酥脆的猪五花。
咖喱板栗羊肉焖饭，今年秋冬季的新品，咖喱版手抓饭，咖喱和小羔羊腿肉挺对味的，还加入了甜糯的栗子，用甜味平衡咖喱的辛辣，好吃的。
餐厅准备的虾汤长寿面，这大碗和荷包蛋真心喜感。
还有寿桃，不过卖相真心丑，新荣记的面点水平不至于这样…… 五、整体评价作为一家开业将近19年的老店，他家都余韵都超过很多市面上销售的15年佳酿了，2020年翻新的这批客房也差不多5年了，海景依旧，住宿体验有提升，但是公共区域没啥改观，餐饮水准还是那般平庸，旧瓶装的新酒陈化速度大概也很快了。虽然额认为他家经营的洲际俱乐部在大湾区洲际系中的综合素质是拔尖那一档的，不过主楼的表现确实一般，尤其是相对其高昂的周末价格，在这个价格区间，额认为前海康莱德等近年新开业的酒店有更好的体验，不过他家大部分的价格都是付给了海滨设施和海景了，而且小梅沙的美高梅开业后多少也分流了他家的客群。最后，深圳市区与大梅沙之间的地铁也开通了，多少缓解了交通压力，不过周日下午的晚高峰依然拥堵，从酒店返回福田的车程也得1个小时，并没有改善整体的体验。
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