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一、写在前面 说到以服务闻名的酒店品牌，很多人首先会想到文华东方。但是提到特色化的服务，瑞吉的管家服务，应当是耳熟能详的。记得几年前，在佛罗伦萨瑞吉酒店，那一对一专业的管家服务，让我震撼于该品牌如此差异化的经营特色。不过近些年国内几家瑞吉酒店体验下来，让我怀疑，是这瑞吉赖以生存的管家服务变味了，还是因为来到中国使得瑞吉水土不服了。  二、酒店概况与周边情况 瑞吉品牌其实很早就进入了上海市场，千禧初年，现已换牌为红塔豪华精选的酒店，便是挂着瑞吉的品牌。那居高临下的气势，当年也算是浦东一霸。而其换牌后的这段真空期，却让人越发对这位于静安区北京西路与江宁路交界处的上海静安瑞吉酒店兴趣盎然。  酒店除了与上海火车站距离较近之外，距离浦东机场和虹桥交通枢纽，都有挺远的距离。开车前来，车库出入口就在酒店大门的左手边。不过住客并不能免除停车费，120元/24小时的费用。当然乘坐地铁2号线南京西路站，也不算远。   如果不泡在酒店，周边倒是逛街的好去处。步行5分钟左右，就来到南京西路步行街，基本上可以满足各层次的需求。当然前一段时间刚开业的星巴克工厂店，也离这不远，最近两次路过，排队的汹涌人流倒是不见了踪影。   三、酒店外观与大堂相关 酒店位于一幢68层高楼的中间，除了高，那米黄色搭配蓝色玻璃的外观特色性却不够强。负1层至3层是公共区域，36层至61层是客房所在，62至68层配置了服务式公寓，而瑞吉俱乐部开在了55层。负2层停好车，电梯直达1层大堂。礼宾台正对着大门位置，中间是一处旋转门，两侧配有四扇推拉门，镶嵌着咖啡色的门框。四个灯柱支撑起相连的米黄色灯带穹顶，从远处看仿佛是四股喷泉和门口ST REGIS的大名牌相互辉映，倒也有几分档次。      进门处的天花板是近几年很流行的琉璃材质造型。右手边是瑞吉酒吧。左手边有扶梯可以抵达2层和3层。   绕过大门正面的礼宾台，左侧是秀餐厅，中间巨大的水晶吊灯之下，红色的皮质沙发，环绕着一个很应春节喜庆气氛的造景，其它数量充足的沙发间或落于周边。右侧一字排开的是前台，提供一对一的坐式服务。   再往后是大堂吧，整体风格与大堂区域保持一致，欧式轻奢风，这几年很讨我的喜爱，各式艺术品也是彰显着酒店的豪气。大堂吧往右，则是前往客房的电梯，中途设有面包房和精品店。     四、客房 安排了位于59层，房号22的卡洛琳艾斯特套房。59层的视野自不必说，虽然没有什么特色鲜明的景致，但这居高临下的感觉还是很棒的。    与公共区域大量地运用了红、绿、黄三色与白色组合搭配不同，客房淡紫色、深蓝色与米黄色元素的大量运用，使得原本扁平圆润的单一空间构建，瞬间变得立体，棱角分明。   进入房间，左边是一个4平米的独立更衣室。黑白相间，搭配黄铜色金属件，倒也简洁大方。  右边则是洗浴间。宽大的梳妆台设置在了进门的位置。左侧两米见长的双台盆，古典韵味十足。浴缸放在了正中间的位置，浴缸边配置了电视屏。淋浴房和坐便器，在最内侧，都是单间的形式。备品选用了Remede品牌。      自洗浴间也有左右两扇拉门，可以来到卧室区域。皮质软包作为背景墙的床铺位于卧室的正中。其它墙面上，则贴上了带着白色纹路的浅紫色壁纸，挂着工艺品的装饰画。仔细观察这种壁纸有种好处，即使墙面有什么刮痕，在白色纹路的衬托下，倒是不容易看出。    从卧室电视墙的两侧，都可以来到客厅。正面墙边，书桌、沙发和茶几一字排开。与房间整体风格一样，客厅区域也运用了许多黄铜色的金属配件，在主色调的衬托下，很显档次。         五、俱乐部和瑞吉酒吧 瑞吉俱乐部位于酒店55层，大约占据了大半层的空间。出电梯口，首先会来到类似中庭的位置，两侧书架，中间摆着些许桌椅，路过几次，倒都没有看到有住客坐在此，话说回来，那昏暗的光线、尴尬的位置、冷清的气氛，也确实难吸引人在此。  穿过此区域，就来到俱乐部的中心位置。非常美式咖啡厅的装潢，不过由于俱乐部只提供日常的饮品和简单的早餐，来过几次，似乎都没什么人气，很容易就包场了。       酒店的Happy Hour并没安排在俱乐部。而是在晚上6点到8点时段，安排在了瑞吉酒吧。瑞吉酒吧上下两层，欢乐时光可以直接从2层进入。晚餐时间没有来此，因此并没有看到具体提供哪些东西。按照环境来说，还是很值得来坐一坐的。    六、秀餐厅 有些年头没吃自助餐了，入住当天心血来潮有了吃自助的念头，可能也与自助餐厅的整体装潢带给我满满的食欲有一定关系吧。记得是358元/位（含税），6点多下来，已经有一多半的入座率。对于在家顿顿都要有海鲜的我来说，海鲜的品种略微单薄了点，不过其它菜的辅助，特别是最爱的冰淇淋的口味和口感都很棒，倒是让这顿自助晚餐的得分不低。 第二天的早餐自然也是在这个餐厅。早餐的品种相对来说就太少了，好在有一两道符合我口味的食物，也还吃的满意。    七、健身中心 酒店的健身中心设置在了负1层。参观了下，基本的设施都还是很齐全的。泳池中规中矩，水温倒还合适。相比健身中心，负1层刚出电梯厅的整体装饰，却更吸引我。    八、服务 对于也算以服务作为特色的酒店，静安瑞吉酒店在服务水平上的参差不齐，让我在入住期间，就像在坐过山车，保不定在何处就被某些员工磕碜到，落入谷底；又会在某处被有些员工热忱的服务，让我意识到我确实住的是瑞吉。 礼宾：6分，刚刚及格。水准最参差不齐的一个部分了。感受过热情的引导、主动的开门、微笑的问候。但视若无睹的情况也不时发生，让人颇觉无奈。 前台：9分。入住和退房的两位工作人员，都非常礼貌和专业。所有入住手续办理完毕后，会很详细地介绍酒店的概况、时间，一些白金会员权益等。 客房：5分。整体卫生状况还可以，夜床服务做的到位。不过我敢肯定。这浴缸是绝对没清洗过，这黑里泛着红，红里透着黑的污渍，着实是恶心到我了。   俱乐部：1分，是给有位戴眼镜妹子的热情寒暄和微笑。如果不是眼睛会一眨一眨的话，我都怀疑，俱乐部门口坐着的工作人员是个蜡像。入住期间遇到过两位工作人员，客人进入和离开，从来不会有任何表示，开始还怀疑是不是走路声音太轻，感应不到呢。结果有一次，从俱乐部里面走出来，发现在桌底看着视频的手，倒是很迅速地立马将手机推进去。敢情不是感觉不到有客人进出，而是压根有其它“重要”事情在忙着。 俱乐部里面的工作人员，大部分同样也是形同虚设。客人进来经常看不到人影，估计都躲在后面过自己的小日子。最让我感到诧异的是，晚上坐在那儿，刚好遇到在摆第二天早餐的台子，有名工作人员，刚摆了两张台，不知道手机里谁发了个搞笑的东西，居然当场呵呵笑起来，并且直到我离开，大概有15分钟时间，都在那里跟手机里的人不停地聊天，两张台都没有摆齐。让我不得不在心里感慨，这个部门的员工真是舒坦，酒店开工资，是让你们来养老的吧。 瑞吉酒吧：9分。因为HH没有在此享用，因此从参观时候来看，几名工作人员都非常热情。 秀餐厅：6分，给的是全部厨师和从中餐厅借调过来的Daniel。先说好的，很多星级酒店的厨师给人的感觉是服务态度冷淡，但是静安瑞吉的厨师团队，每名接触过的厨师，服务都非常热情，不仅在客人犹豫的时候，会主动给客人一些推荐；同样也会想法子给客人最好的体验。记得早餐时候，问厨师能否做班尼迪，答曰做不了，但是可以做水波蛋。比起简单直白的拒绝，这样的方式更容易让客人对酒店产生好感。而晚餐时间，在桌边服务的Daniel，也是热情周到积极主动。是不是中餐厅整体的员工服务水平都比较高呢？晚餐其实是先去的中餐厅，领位的工作人员，非常热情，三言两语就把自家餐厅的特色和优势介绍的清清楚楚，要不是进去之后，发现没有一桌客人，自己又比较排斥这种只有我一桌吃饭，所有服务员都盯着看的感觉，当晚应该会因为这个领位工作人员的优秀，而选择在中餐厅用餐。 说完好的，再来说说差的。工作人员领位进来，安顿好后，转身离开。这时候突然有位看起来资格还算老的工作人员，过来之后，直接用上海话对我说，这片都有预定了，我不能坐这里。首先我觉得在国际高端酒店，一上来就用方言交流不太合适。其次如果有预定的桌子，肯定要放个预留的牌子，不然如何避免客人误坐。最后领位员能把我带到这个位置，难道她还不比你清楚哪些位置已经有主了吗？事实是记响亮的耳光，确认之后，这桌并没有被预定。但是这名工作人员过来之后，就说了句：“这桌没人坐，你坐吧。”没有丝毫对先前鲁莽举动的歉意，我想要不是冰淇淋和马卡龙迅速带给我愉悦心情的话，晚餐的情绪就被这家伙破坏了。 健身中心：6分。接待台的妹子很热情，泳池的小伙子很糟糕。 管家服务：3分。抱歉，在这家瑞吉，我真的不知道何来管家，没有瑞吉管家该有的登门问候，主动介绍。同样让泡茶什么的送来客房，也存在杯子少拿，茶泡错等低级失误。  九、感想 对于上海静安瑞吉酒店有种很矛盾的心情。一方面，整体的装潢很得我心；另一方面，本该是强项的服务，却硬生生地拖了酒店的后腿。开业也算有段时间了，团队该磨合的也早应磨合到位了。我不知道工作在以管家服务闻名的酒店，却如此倦怠，如此砸招牌的员工，是种什么心态，也许他们要的只是履历表上，那瑞吉的名头而已。能把如此有经营特色的品牌，经营得如此没特色，酒店方的能力也算让我大开眼界了。 |
