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酒店餐飲體驗,蘇州Hyatt三樓悅廬西餐廳~~ 戰斧的正確打開方式,此次特意約了胃口相當的家人一道聚餐,體驗這塊1.2KG蘇州Hyatt的戰斧。點餐的時候餐廳經理特意囑咐,三個人吃這塊戰斧,基本上其它主食闊以不用了。 餐前麵包:免費贈送的餐前麵包,一直都很喜歡,現在換的這款,還是很贊! 前菜:蝦球蔬菜沙拉,調配的沙拉醬汁很美味,搭配拌著吃味道很棒! 餐前湯:龍蝦濃湯,換了大廚後的龍蝦濃湯一直麼有失望過,湯品細膩濃郁,口感極佳,味蕾及口感的雙重享受;這道湯品就是少了之前的製作過程展示,加上那個展示真的太棒了! 主食、1:烤大明蝦,烤制過程掌握到位,蝦肉很嫩、入圍,考慮到戰斧烤制過程比較久,還是加了一份主食,先墊墊飢,餐廳經理真的很細心! 主食、2:戰斧,此次用餐的主角,大口吃肉的趕腳。細節要說一下,上戰斧前餐盤、餐具都換成吃肉模式;餐廳小哥過來展示幾款海鹽的口味及特點,選了黑鹽、紫鹽,口味選的相對中性一些,紫鹽最百搭,試下來確實很贊。選好鹽,上戰斧,拍了幾張照片,小哥建議讓後廚去加工切一下,切完回來的擺盤完美,繼續拍照。五分熟的戰斧,口感不錯,平時吃慣了三分的熟度,會更嫩,下次再來試一下!餐廳小哥的講解、服務都很是細心,整個用餐過程也是全程貼心服務,大贊! 餐酒:白葡萄酒特調,搭配戰斧吃絕配,一口肉、一口酒! 餐後甜品:火焰冰淇淋,點火的瞬間很是美膩,藍色的火焰特好看。切開三個口味的冰淇淋,巧克力味、草莓味、香草味,好看又好吃,完美! |