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关于我非常喜欢的天津丽思的一些分享

2018-10-14 23:17 | 作者: T.R.A.D | 查看: 3273| 评论: 0| 原帖

摘要: 大体分为:一、客房;二、行政酒廊;三、香溢餐厅;四、Flair酒吧餐厅。关于服务、配套之类的会在说前面四项里,分享中提到的东西如果我记得价格的话也会标出来,不过可能记忆有误,也许跟准确值存在小额偏差,大家 ...

       大体分为:一、客房;二、行政酒廊;三、香溢餐厅;四、Flair酒吧餐厅。关于服务、配套之类的会在说前面四项里,分享中提到的东西如果我记得价格的话也会标出来,不过可能记忆有误,也许跟准确值存在小额偏差,大家见谅。另:因为经常是一个人住店,所以还没去过“天泰轩”中餐厅。

一、 客房

      没住过大套,就只住过普通房和一些常规给升级的套房,他们家升级很主动,房态允许时主动升,有时候看网站的预定状态房型没升,但实际到店时已经升过并准备妥当。当然,有会议或者假期时经常满房,遇到这种就是普通房了。他们家房型比较多,尤其套房的格局多有不同,下面放图时我就只简单放客厅图和卧室图,别的不放了。
      1、普通客房
       15.jpg16.jpg    2、露台客房
    酒店三楼有个空中花园,3楼朝向中庭的普通客房就会带一个小露台(就是把空中花园最边上一圈隔起来分给了客房),一张方茶几两把椅子,我个人感觉没啥用处,如果有带小孩的家庭倒是多了一些空间给小孩玩。
17.jpg      3、常规套房
            房型(1):
  3.jpg4.jpg7.jpg6.jpg            房型(2):
11.jpg12.jpg13.jpg            房型(3):
    18.jpg22.jpg19.jpg
          客房景观(朝外):朝外的客房一部分是看街景,一部分是看酒店正门外的公园景观。
10.jpg         客房景观(朝内):朝内的客房就是看3楼的空中花园以及1楼的中庭。朝内客房会有一个户外的小阳台,景观好的我觉得是侧翼远离酒店正门的客房,且最好是5楼(实际的4楼,空中花园上面一层),看空中花园和一楼中庭最清楚,有时能看到婚礼或者婚纱照的拍摄。
21.jpg23.jpg          客房服务:有什么需要电话过去后响应很快,开夜床很稳定,满房时我也没遇到疏漏的。此外客房硬装保养的真心不错,作为一个已经开业5年的酒店,维护的状态比很多开业两三年的酒店都要好。

二、 行政酒廊

        除了定房间时就选行政房型,FHR+白金也稳定送酒廊待遇(单FHR没有白金的情况不知道),如果单买行政待遇,是345元/人/晚(300+15%附加费)。酒廊在9层,客房电梯比较慢经常等得糟心,如果住8层或者10层,可以直接推开电梯旁边的安全门走楼梯过去,很快。酒廊的员工都挺热情的,服务态度胜过一般酒店的酒廊,但其实还是流于规程与形式,细想下来也没啥意思,服务给人的感觉不如楼下餐厅的实在。3km以内的免费派车除非是闲的无聊可以等恰好有车时再出行,其他情况基本没啥用,尝试想用过几次,车都在外面干活儿,得等车回来,故放弃。一天五顿的餐饮中,早餐还行,午餐晚餐出品一般,下午茶正统的三层塔+一壶茶,味道很一般,最上层的司康饼很当饱,如果赶傍晚的火车,可以请打包俩司康饼路上吃,扛饿。
14.jpg

三、 香溢餐厅

        一楼的西餐厅,主打自助,正常价格的话好像在300+到400+的样子,但其实我还没尝试过他家自助,都是吃的零点,他们家零点的菜出品还是很不错的,服务也非常积极周到,厨师、服务生、经理都很好。下面是我尝试过的零点菜品,我标的价格是菜单价,最终价还要加上15%的附加费,同时万豪会员卡打折是只打菜单价(附加费不打折),比如:一道菜100元,白金卡8折,就是100*0.8+100*0.15=95元。
        1、凯撒拉沙(108元):常规水准出品。
        2、日式味增汤(88元):白味噌与赤味噌1:1做的,口味适中,除了正常的豆腐、蘑菇、裙带菜、葱之外,会加一些蟹肉增鲜,开饭前喝一碗很舒服。
        3、烤澳大利亚牛肉眼(308元):常态等级M5,运气好的时候能吃到M7的(价格不涨),三百的价格很实在了。可以让他们免费配一份免费的餐前面包,热乎好吃,然后吃肉眼时肥花满嘴香,超舒服。如果不喜欢吃肉眼,想吃菲力,可以点肉眼请厨师做科尔沁的厚菲力,品质也不错,而且会给比较多的肉(毕竟国产肉单价成本低),配菜一大堆烤土豆烤芦笋小番茄啥的。
        4、葱爆羊肉片(178元):简单粗暴的葱爆羊柳,羊柳肉质很嫩,整个菜处理的相对清爽,会给配米饭,一个人吃饱足矣。
        5、紫苏炒鸡肉(168元):不是常规的大块鸡腿肉,而且将其切成了碎丁碎末,混合罗勒碎叶一起炒,罗勒的香非常入味,同样给配米饭,一人吃饱OK。
        6、日式红烧肉(98元):唯一想吐槽的一道菜,连续踩雷两次,超级油腻,尤其第二次点这道菜时说了把肥肉的油跑干净点再出品,结果还是肥腻到吃不下去。。。
        7、清蒸鳕鱼(288元):粤菜做法,青梗菜打底,豆豉油汁增味,最好一整块鳕鱼肉,基本无刺,配米饭。
        8、卡布里乔莎披萨(138元):很大一份披萨,不过没啥记忆点,还是喜欢玛格丽特披萨。
        9、玛格丽特披萨(108元):简单,清爽,芝士+小番茄+披萨草,饼底薄,一出炉就赶紧吃,赞。
        10、鲜虾云吞面(138元):默认是日式拉面,可以改成广式面条,云吞口感很Q很好吃。
        11、清炒时蔬(98元):很常规很普通的炒时蔬。
        另外菜单里没有粥品,想喝粥的话可以点98元的西式例汤,让他们给你煮一锅粥品几个人分着喝。

四、 Flair酒吧餐厅

       酒品很全,各类葡萄酒和威士忌。现场点鸡尾酒的人更多一些,主调非常不错,是我遇到的调酒师里专业和涵养方面比较高水准的一位帅哥。喝鸡尾酒的话,每一种基酒的款相当全面,基本你想要的都能现场拿取,不会遇到很多酒吧里小众款基酒缺失的问题。基础苏打水干姜水汤力水都是用的怡泉,气泡比较爽。鸡尾酒的价格从55~150元不等,有时候会有活动,买一送一或者打折之类的,会更划算些。
      这家酒吧餐厅的东南菜做的很不错,我只试过几款主食,下面列下(价格标注方式跟香溢餐厅里一样):
       1、海南鸡饭(108元):鸡的品质很好,做的也不错,例汤加的是菜叶和枸杞,如果是配竹荪之类的菌类就好了。。。鸡油饭这家做的特别油,第一口会很惊艳(泰国香米,用鸡油做的颗粒分明),但吃到最后时会很油腻(油也慢慢聚集在碗底了)。
      2、越南牛肉汤河粉(88元):牛肉汤的配方很赞,是我在国内吃越南牛肉河粉里牛肉汤最赞的一家,如果嫌九层塔的香味不够,可以问厨房再多要一点丢进去。不过他们家给的辣椒不是常规餐厅的干小米辣,而是腌制过的带酸味的辣椒,如果不希望汤力太酸的话,尽量少挤青柠汁和放辣椒。
      3、laksa(128元):米线很滑溜,大虾很Q,贝类也很新鲜,汤底非常浓郁好喝,跟牛肉汤河粉一样,每次吃时我都把汤喝得个底儿朝天。
      另外flair也做味增汤,价格比香溢便宜,68元一碗,蟹肉换成了带子肉,也很不错,同样是白赤1:1调配,不过flair厨师喜欢把料放的比较多,略重口。

    目前就想到这么多,写的稍微有点杂乱,字比较多,也不高兴检查有没有错字错句了,大家见谅。

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