就体验来说,这家IC的餐饮水平是不如胡志明IC的,无论是酒廊出品还是餐厅。
酒廊全天有三款无酒精特饮供应,西瓜汁配柠檬草、菠萝汁配百香果还有冰绿茶配荔枝,味道都可以,另外还有新鲜椰子供应。
酒廊的单点早餐菜单中,三文鱼排和牛柳轮流值班,两样味道都可以,不过他家的本尼迪克蛋的确是很坑,吃了两次蛋黄都是全熟的。另外菜单上没有法棍三明治,但是可以点,早餐厅那边做好给送过来。酒廊早餐的自助部分相比早餐厅品种少很多,不过有鲜切的芒果,在早餐厅没见到。这家生意挺好的,早餐时段餐厅人很多,在酒廊用早餐人不多,而胡志明IC是早餐和HH都是几乎满座。
酒廊的下午茶是套餐制的,直接给一份,不过应该也可以像胡志明IC那样单点,但是甜点味道比胡志明IC的差。
酒廊HH比胡志明IC更加冷,都是冷盘,会按人头上小份的热菜拼盘,但都不太好吃,有香槟,有7种特调鸡尾酒,但是尝试后还是觉得百香果菠萝汁和新鲜椰子好喝。
第三晚在酒店的sea shack餐厅吃BBQ套餐,人均115万VND(含15%服务费),就是巨坑,食材不太新鲜,部分菜品调味太甜,特别是烤老虎虾,本来还是有些期待的,结果肉质软糯。。。。。。就这事情与一自称餐饮部门负责人的西班牙老哥聊了10分钟,从食材来源到酒店为当地就业作出的贡献,最后老哥给打了8折顺带甩锅给地理位置(后来发现其实S卡会员本来就可以享受餐饮8折,实际上压根没打折),意思是咱这餐饮质量不好是因为在岛上啊,很多材料都得运过来啊,额表示呵呵,再抵扣了28万VND的S会员额度,坑爹的花了160万VND,服务员小哥问要不要再加些BBQ菜品,实在是无力再爱,去酒廊喝椰子汁去了。
最后一天在酒廊等航班,点了凯撒沙拉、法棍牛肉三明治和意面,实际上是按照客房送餐标准收费的,也是难吃的忧伤,而且又没给会员优惠,这次直接要求按照会员优惠支付,一开始送餐部门声称因为退房了所以不享受会员折扣,额说会员条款根本不存在只能在入住时享受的限制(实际额是套用国内的制度,没研究过越南的条款),过了一会酒廊的姑娘过来协助办了退款和按照会员折扣重新支付。
在早餐厅用了一次早餐,基本品种还算挺丰富的,有现做的法棍三明治,越南粉这些标配,特别惊艳的是他家的炒饭,实在忍不住吃了两口,不过早餐厅人很多,越南粉和煎蛋都得排队。另外就是有蒸米皮卷,内馅是类似梅干菜和肉碎,尝了一个,味道还可以。
总得来说,他家餐饮水平基本回到了国内IC正常的水准,就是早餐品质稍微高于平均线。
另外,他家早餐厅晚上有自助餐,一家提供简餐的意式餐厅及一家供应牛排的正餐厅,去看了看,一份250 g的M7-8澳洲牛肉叫价630+RMB,额表示打搅了。
最后不得不提是他家塔楼的酒吧,不是说饮料有多么赞,是欣赏落日的绝佳地点。第二天和最后一天晚上都去了,尤其以最后一天的景致为佳。
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酒廊室内被中间的吧台划分为两部分,另外还有户外区域及专门的早餐食品取餐区域,HH的冷餐在吧台区域放置。
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室外是酒廊的配套泳池。
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很喜欢酒廊桌面这株植物,但是貌似花伴侣app资料库里面没有相关的信息。
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荔枝冰绿茶。
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柠檬草西瓜汁。
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热情果菠萝汁,最喜欢的一款。
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吧台区域。
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第一晚HH的冷餐菜品。
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HH水果和甜品。
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第一晚HH的三款热菜,都不好吃。
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第三天晚上HH的三款热菜,也是忧伤,旁边是特调mojito,一般吧。
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早餐前。
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牛柳不错,是他家的亮点。
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酒廊早餐烘焙区。
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酒廊早餐冷餐区,他家的烟熏三文鱼居然配了新鲜的莳萝和英式芥末,相当正宗的搭配。
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这让人忧伤的本尼迪克蛋。
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三文鱼排也是好评。
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牛肉越南粉,汤头可以,清甜。
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猪肉肠不能少。
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烤三文鱼居然还能换造型,配了荷兰汁,这操作也是溜。
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早餐冰黑咖啡不能少。
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鲜切芒果好评。
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这是额大爱的椰汁滴漏咖啡。
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早餐厅logo来一张,根据我有(bai)限(du)的日语水平,应该是天海餐厅。
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早餐厅主厅分成三个区域,每个区域的吊饰都不一样,这是中间区域。
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南侧区域。
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北侧区域。
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取餐区上方的装饰。
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法棍三明治没有胡志明IC做的好吃。
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这家的Pho还可以要求加蛋和虾仁。
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甜甜圈还是吃吃吧。
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大姐一边做法棍三明治,可以按照个人口味加入不同的配料,不喜欢甜辣酱还可以用酱油调味。
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这就是蒸米皮卷专区。
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酒廊烘焙区没有甜甜圈和香蕉蛋糕,这里有。
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烤猪肉肠自取。
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这让人感动的炒饭,大爱虾仁和鱿鱼丁。
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酒廊的下午茶,感觉一般。
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供应BBQ套餐的sea shack餐厅,有专门的空调开放区域和户外区域。
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水果、红豆汤自取。
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BBQ操作专区。
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食材码了一堆,可惜。。。。。。
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前菜,吞拿鱼沙拉,算可以的菜式。
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前菜,猪肉莲藕沙拉,口味开始倾奇了。
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泰式沙拉,口味貌似又回到正轨了。
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甜得让人心醉的烤鸡翅和炒螃蟹,没有味道的鱿鱼和煮蛤蜊。
![210940BJOSLAMJQIQGZSBQ.png 210940BJOSLAMJQIQGZSBQ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/210940BJOSLAMJQIQGZSBQ.png!m)
烤生蚝和让给我提供和西班牙老哥练习口语机会的烤虾。
![210940RKQCXRAUPZHYMTPC.png 210940RKQCXRAUPZHYMTPC.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/210940RKQCXRAUPZHYMTPC.png!m)
品质还算在线的烤鲷鱼和金目鲈。
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蟹肉炒饭,没吃出来。
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难吃的法棍牛肉三明治。
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培根不脆,鸡蛋全熟的凯撒色拉。
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登顶塔楼Ink 360酒吧。
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各种章鱼造型,桌子下面也是,一不小心就磕了一下。。。。。。
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无酒精特调,柑橘口味。
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常规的mojito。
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第二天晚上的日落。
![211644YQQOGAUMBRIRBIYY.png 211644YQQOGAUMBRIRBIYY.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211644YQQOGAUMBRIRBIYY.png!m)
第二天晚上的日落。
![211644OXIGIUTXFUUYPPZZ.png 211644OXIGIUTXFUUYPPZZ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211644OXIGIUTXFUUYPPZZ.png!m)
第二天晚上的日落。
![211644MVWTZLFRAPMPZDNV.png 211644MVWTZLFRAPMPZDNV.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211644MVWTZLFRAPMPZDNV.png!m)
第二天晚上的日落。
![211644PFKAHLQVSDFCEDGC.png 211644PFKAHLQVSDFCEDGC.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211644PFKAHLQVSDFCEDGC.png!m)
第二天晚上的日落。
![211644LAHMJUSKZOUOYVVL.png 211644LAHMJUSKZOUOYVVL.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211644LAHMJUSKZOUOYVVL.png!m)
第二天晚上的日落。
![211644HUQFEIJSAGHGHYAE.png 211644HUQFEIJSAGHGHYAE.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211644HUQFEIJSAGHGHYAE.png!m)
第二天晚上的日落。
![211644SPSEPCGIFNZLXKEW.png 211644SPSEPCGIFNZLXKEW.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211644SPSEPCGIFNZLXKEW.png!m)
第二天晚上的日落。
![211845KWZCRNLUNDUWSSKU.png 211845KWZCRNLUNDUWSSKU.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211845KWZCRNLUNDUWSSKU.png!m)
最后一天的日落。
![211804URNTNSVJPRLOEZBY.png 211804URNTNSVJPRLOEZBY.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211804URNTNSVJPRLOEZBY.png!m)
最后一天的日落。
![211845ADUZJKJCPVSJXEXF.png 211845ADUZJKJCPVSJXEXF.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211845ADUZJKJCPVSJXEXF.png!m)
最后一天的日落。
![211804SPOOUOGGLKURNYZL.png 211804SPOOUOGGLKURNYZL.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211804SPOOUOGGLKURNYZL.png!m)
最后一天的日落。
![211845XUKDSTGNGZHGOFAE.png 211845XUKDSTGNGZHGOFAE.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211845XUKDSTGNGZHGOFAE.png!m)
最后一天的日落。
![211845GBCKCJRYZFTYQLSV.png 211845GBCKCJRYZFTYQLSV.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211845GBCKCJRYZFTYQLSV.png!m)
最后一天的日落。
![211804BHENMHBAPESGQWLM.png 211804BHENMHBAPESGQWLM.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2019/05/05/211804BHENMHBAPESGQWLM.png!m)
最后一天的日落。