[已过期] [酒店报告][Baktan]AjwaHotel全土耳其最奥斯曼风的酒店 190603

酒店选择理由及预订方式要说这两年刚需很多的情况下出行的住宿主要集中在了几大酒店品牌集团旗下的品牌，很少涉足独立酒店和小众的联盟。这次在完成了一个环球的复杂线路以后最后一站是我常年的大中转基地-土耳其的伊斯坦布尔，之前预设了大概一周左右的缓冲时间，结果进入五月以来航班没有一班延误，缓冲时间也刚好都空了出来，除了在这个希尔顿保级天堂保级希尔顿以外，我决定空出一两天时间来体验一下小众的品牌-因为在这个东罗马拜占庭奥斯曼和巴尔干文化交织的大熔炉里，大车店还是少一些，碰到物超所值的惊喜很容易。偶然间在专享价格列表中看到了AjwaHotel-从图片上一个个土耳其传统元素来看这应该是一个值得尝试的酒店，于是便着手准备预定。时间初步定在六月初，这个时候的土耳其已经摆脱了19年春天的异常寒冷，直接进入了酷暑，还好六月初在为期一个月的斋月结束之前，各大酒店的价格还相对能够接受。在时间确定了以后看到酒店是璞富腾（Preferredhotels）集团一员，于是决定先了解一下集团然后考虑注册会员以达到收益最大化。Preferredhotels看官网上写，旗下拥有的酒店是全世界最有特点的酒店。从AjwaHotelIstanbul来看，确实不假。单单是在介绍页面上看图片我就被这浓郁的奥斯曼风格吸引了。看到璞富腾集团在全球拥有不少酒店，其中北美为多，墨西哥和中国数量也不少。在了解了会籍体系和匹配规则以后，我决定先注册成为会员，再用雅高白金匹配最高等级，然后再用尊享价格预定。边注册，我一遍飞速阅读会籍的特点信息，发现这个璞富腾比较有意思：-在某些国家和地区的酒店有可能同时拥有Preferredhotels和另外一个酒店品牌，比如墨西哥有悦榕庄就同时也是PH，再比如中国的很多城市的万达旗下酒店同时也是PH。在这种情况下，通过官方预定途径你可以同时享受到两个酒店品牌集团给与的权益以及同时在两边累积SNP-这一点PH还是很厚道的。-高级会员等级可以用其他酒店等级匹配，匹配的时候可以将相关截图发邮件到指定邮箱，而且匹配结果秒回！这次我在注册好会员以后马上用雅高白金匹配了白金，邮件发出去一刻钟等级马上匹好了，完全不耽误使用。-高级会员待遇不多，但有尊享价保证早餐和消费额度就可以了。PH高级会员入住的最大收益是-送东西，送东西，送东西！下文中我会细说我这次入住都收到了什么礼物。所有准备工作做好了以后，我便用尊享价格做好了预定，价格在200多欧元，与岸北的众多博斯普鲁斯海峡景观酒店相比真心不贵。与多数品牌不同的是，PH除了免费早餐客房升级以外，餐饮消费额度是75美元，而不是100。里拉最近汇率一直走低，75美元完全能够覆盖两个人的餐饮消费，还是比较实惠的。酒店位置、交通及周边情况Ajwa酒店业主来自阿塞拜疆，财大气粗，同时在阿塞拜疆，沙特，阿联酋等地开了酒店。伊斯坦布尔的Ajwa位于伊斯坦布尔的历史文化老城区，距离轻轨站Camberlitas走路5分钟。虽然很近，你需要用到谷歌地图，因为从轻轨站主路出来以后你会沿着小路进入到东侧建筑群，Ajwa被周边的建筑遮挡，不容易看到。酒店的外观、大堂图片酒店2015年才开业，按说非常的新，但从外观上看充满了年代感。整体设计把你带回到塞尔柱突厥和奥斯曼土耳其帝国时期。进入酒店以后，迎面看到的是小而精致的前台，只能容纳两个人身位。多数首次入住的人都来不及回应前台人员的打招呼就会直奔大堂疯狂拍照！看着客人惊讶的表情你就可以想想里面多漂亮了。我也是拍照队伍中的一员，由于在门口被一个声称认识酒店经理因此过来上上下下前后左右照照相的法国中年妇女，拉着到大唐互相拍照，我连忙用土耳其语对前台说，我们先拍拍照再过来办理入住。话音未落，前台马上开始跟对面的礼宾柜台交头接耳说着什么，想是把我这个突如其来的说土语的中国人当成了神秘访客了，可能需要先通个气。由于酒店的楼从入口一处开始向后方延伸，是个细长的三角形，入口恰巧在三角的锐角处，这样大堂也就沿着酒店的长边从入口一直延伸到远端，呈现出一个长条的形状。酒店的大堂和礼宾柜台分列入口内两侧，从柜台，写字台，到椅子都是纯实木用料，深深的棕色给人一种年代感。家具的每一丝每一耗都呈现出奥斯曼帝国时期的样子。大堂富丽堂皇，除了桌椅的风格保持一致以外，顶部的吊灯和边柜同样也富有传奇色彩。主要的家具多在实木中镶嵌贝壳装饰，用手称起来沉甸甸的，感觉业主一定是下了血本。办理入住地点及服务流程跟法国女人互相拍完了照以后，我便在前台飞快的办好了手续。会员识别和欢迎话术样样都有。唯一的小遗憾是，虽然有白金和尊享价双护体，升级还是不是令人满意。虽然从乞丐房升级到了套房，但由于楼层位置较低，毫无景观可言，街对面的楼离得太近，必须一直拉着纱帘。据说Ajwa最好的房型除了能够看到海平线以外还能从不错的角度看到Sultanahmet这个标志性历史建筑。要说伊斯坦布尔的景观酒店多是在北侧的博斯普鲁斯海峡，能够躺尸看历史文化区的不算多。在礼宾的带领下我先看了看普通的房型，最后决定还是保留了这个套房，因为毕竟室内的景象还是好得多。要说办理入住的时候最赞的是，如果你需要等待的话，他们会让你在大唐就座等待，然后给你端一盘阿拉伯大枣，配有擦手的湿巾，非常讲究。大枣的质量也非常好，甜度适中，不知道是不是从沙特进口的。

欢迎礼及升级礼遇在Ajwa你一定要住套房，因为里面有起居区和卧室，且不说功能更全，就连室内的家具和装饰也更多，能够让你更全面的体验奥斯曼式的浪漫。由于白金会员客房升级以及使用土耳其语交流，客房部的员工对入住极为重视。房间里面首先放了欢迎水果-一盘大樱桃，又大又甜。礼宾说，客房里的迷你吧全部免费！是的你没听错，全部免费。我粗略看了一下，迷你吧里面除了常规碳酸饮料以外还有很多果汁饮品。除此之外，迷你吧小柜子上面放了一堆小吃，一开始我以为是收费的，没想到也是免费的！这样房间里面的小吃和饮料就能完全弥补酒店没有酒廊的缺陷，可以说近乎完美了。事实上，酒店作为赠送礼品的特点不止体现在迷你吧上，我临走的时候还送了我很多东西，让我惊叹不已。这些礼品会在结尾处细数一下。客房布局及硬件评价作为套房，我住的房间是个开放套，在酒店入口正上方，二楼没什么景观可言。房间呈现L型，们在L的顶端，走进去以后首先看到的是右手边的客厅区域，区域比较小，但非常舒服。欢迎礼品就放在那里。往L的拐角走，你会经过迷你吧，迷你吧的柜子别致讲究，上面有个梳妆镜，两者风格非常搭配。桌上小吃旁边有热水壶，水壶一看也是精心挑选的好货。不仅设计搭边，质量也上乘。L的拐角处是衣柜衣柜旁边是浴室。而拐角的最大空间给了卧室。先不说套房卧室的布局，单单是床的风格和质量就远超普通房型。床四角带有拉纱帐的柱子，典型的奥斯曼时期的风格。床旁边L的尽头角落里有两把高背椅子，椅子也同样镶嵌有贝壳装饰。要说的是，屋里的所有家具都是纯实木的。虽然后来过来找我玩的住在当地的法国朋友说，这个实木不是最好的木头，但与多数酒店相比，用料上可见业主的用心良苦。这房间的主色调是实木的棕色，以及配套的米白色。唯一突破主题的是床前的波斯地毯，用料纯正，棕灰色浅土耳其蓝相间，你房间里的多数角度都会觉得它是主题。Minibar、卫浴备品卫浴备品相对弱一些，应该是英国品牌，个人更喜欢费尔蒙31和康莱德上海。客房景观二楼被周边建筑遮挡，无景观可言，但午后的阳光强度适中，适合拍照和喝茶。

三、设施与服务作为特色酒店，Ajwa的健身房由水疗中心的里面的一个健身角替代，游泳池也作为水疗中心的一部分放在了地下一层。泳池并不大，也就能容下最多10个人，且泳池的一部分被划分成了按摩浴缸，15分钟自动关停。水疗中心划分出了众多模块，除了健身角和游泳室，还有芬兰桑拿浴室，土耳其浴室，更衣室以及按摩室。这里面最值得一提的是土耳其浴，整个浴室仿照奥斯曼帝国时期的传统浴室修建而成，无论是石板的选材还是水源处的装饰都非常考究，非常适合住酒店又没有时间去市中心的传统浴室的人体验。水疗中心的工作人员是个印度尼西亚人，也是我在酒店遇到的第一个不会土语的工作人员，他先带我前前后后逛了逛，做了全面了解，然后着重介绍了一下更衣室的使用。更衣室的衣柜是考究的实木家具，而上面的锁则是现代化的电子锁。梳妆台前面则配有一次性泳裤/拖鞋/泳帽等备用品，对于住店客人来说都是免费的。单从结实精良到能够外穿的拖鞋上看都觉得酒店非常细心和体贴。如果你够幸运的话，酒店人不多的时候你可能能独享土耳其浴室，洗浴的同时不仅可以解除疲惫，也是冥想的好时光。儿童游乐酒店的定位并没有太多亲儿童游乐的内容，但听工作人员说，儿童房/生日房的布置不会缺少。而且单单是酒店赠送的这么多吃的就已经能牢牢地拴住孩子的胃了。商务中心及接送服务如果你想把酒店放在伊斯坦布尔旅行中的第一天或最后一天，你可以预约酒店的接送服务，接送服务收费，而且价格不菲，这里并不推荐。而且价格在200欧元以上的酒店，最好不要放在首日或末日，这样你能有充分的时间来体验并最大化你的入住性价比。酒店的二楼是个夹层，有个类似商务中心的空间，空间的一侧有办公桌椅和文具，但没有配备座机电脑，可能是希望客人带自己的笔记本去用。很多客人来这里参观，是因为这里叫“图书室”。顾名思义，除了兼顾商务中心的属性，这里更有特点的是沿墙面书柜摆满的书籍，是个可以看看书长时间驻足的地方。图书室的镇家之宝是中间的石桌，石桌周围布满了花瓣形状，宛若佛教中一朵盛开的莲花；花瓣中间的几何图案又富有伊斯兰建筑的几何学元素，可谓设计者的跨文化跨地域设计的大手笔。说到设计者，是阿塞拜疆一个建筑设计事务所的著名设计师。这个建筑设计事务所名为GülabMimarlik（建筑设计）veInsaat（建筑施工），名字本身就已经是多元文化的产物了-Gülab中Gül是土耳其语玫瑰的意思（见其他突厥语言Gül“花”），ab则是东罗马帝国拉丁语方言中的“水”（罗马帝国在东西分裂以后方言中一部分词中的"k/g"与"p/b"在东西方言的相同词汇中分别形成了对应关系,比如“水”-Aqua[拉丁]-Eau[法，k变鄂化直至消失]-Acqua[意大利]-Agua[葡萄牙/西班牙]- Apa[罗马尼亚] - Ab[波斯]）。Gülab的组合意思便是“玫瑰水”，并至今一直被波斯语沿用。Gülab设计事务所的设计也顾名思义，将突厥，阿拉伯，波斯，现代欧洲以及东方的哲学元素融入一身，参透美观的设计背后的哲学逻辑还是需要一番思考的。

四、餐饮行政酒廊，餐厅说到酒店的餐饮，绝对不能一笔带过。先说酒店不是商务酒店，因此没有行政酒廊的便利，但就像之前提到的，迷你吧和小吃全部免费，因此也能多少弥补这个遗憾，何况75美金的餐饮消费额度能够让你在餐厅大吃一顿。在土耳其里拉与人民币汇率基本1比1的如今，伊斯坦布尔这个高消费城市的市中心豪华酒店中吃一顿，你也大可用25美金/人来做预算，我拉了在当地工作的法国美女朋友一起就餐，感觉东西多的根本吃不完，75美金三个人吃绰绰有余了。要说这75美金，与其他专享价一样，你同样可以在餐厅吃，也可以在客房点餐。在Ajwa你一定一定一定要去餐厅，因为这是你从特殊角度看伊斯坦布尔的好机会。话说房间楼层不高，景观没有实现，我就尽量将傍晚黄昏的时间安排在餐厅，餐厅在顶楼，能够150%俯瞰海景。其中一面是从老机场Ataturk到市中心的沿海布冯，另一面直望历史建筑Sultanahmet，是伊斯坦布尔历史文化区中为数不多的几个能看到Sultanahmet和海景的酒店餐厅。时值黄昏，窗外的海鸥也逐渐多起来，淡淡的粉红色撒在历史文化中心的建筑群上感觉别有一番韵味。酒店很人性化的拉起了纱窗，防止海鸥飞进来偷吃。美女人到了，开始点菜。我们一边点着一边算，两三个前菜，两个主菜，饮料加上一个饭后茶加载一起差不多差一两里拉到75美元，刚刚好。饮料我们选择的阿塞拜疆的气泡饮料，说实话，去过阿塞拜疆两次，从来没对这普普通通的碳酸饮料上心，不过这味道一般的东西在阿塞拜疆风的Ajwa应情应景，就变成了必点饮料了。前菜和主菜中有新鲜的羊肉，阿塞拜疆烤肉馅和新鲜的蔬菜，我们都是浅尝辄止，剩下一堆打包让法国美女带走了。最后的茶，菜单上虽然名字不起眼，但其实是土耳其式的高茶。两人份茶可以无限续杯，陪一大盘，嗯对，很大一盘小吃-小吃中有各种西亚特产，比如坚果，杏干，葡萄干等等，吃不完的同样可以直接打包走。这一顿饭不仅让我全面体验了阿塞拜疆风味的星级菜肴，同时也让我感受到了Ajwa的星级服务-餐厅的服务员服务周到，时不时会在恰当的时间问你有没有需求，而不会让你觉得该来的时候不来，不该来的时候来。餐厅中的服务员除了几个老一辈的是土耳其人以外，其他的都是外国人-有俄罗斯Daghistan的，还有阿塞拜疆和土库曼人。少数非突厥系的不会说土耳其语。早餐也在同一餐厅享用，蔬菜种类很丰富，其他菜品出品一般，远没有晚餐精彩。客房餐饮服务在餐厅吃的这么好，这一次入住就没有体验客房用餐，不过客房服务可是一流的，需要什么东西随叫随到。要说人员素质普遍非常高。尤其是客房部的阿姨们。我第二天退房之前，为了继续牌照，将自己睡过的床完好的叠了起来。客房阿姨过来送东西，看到了以后吓了一大跳，以为是我没在床上睡，连忙问是不是房间有什么问题，导致我没睡成，我连忙解释说是为了自己的拍照爱好自己叠的。阿姨很好奇的问我为什么会说土耳其语，问着我们就开聊了，还吸引来了其他客房阿姨。她们见我如此喜欢酒店，就说那走的时候酒店送的东西一定要都拿着。我说我已经打包了食物，不好意思再拿什么了，哪知一个阿姨周到的给前台打了一个电话，交流了一下情况，并且说，白金会员权益里面还送什么，客人不了解，想看看那些礼物可以送给我。电话一挂，我便开始了瞪大双眼的收礼物过程-房间里面很讲究的备品中，一部分是售卖品，结果在阿姨的确认下全成了礼物，什么真皮的皮鞋清理套装包裹，真皮的指甲修理套装包，还有床头柜里面的两个穆斯林用的祈祷毯子都统统给我作为礼物装好了，看着应接不暇的礼物，我连忙说，祈祷毯就不用了，我也不祈祷；阿姨说，这个不一定用来祈祷，拿回家放在客厅或者卧室非常的实用，是我们酒店的一份心意。我感动的不得了，最后还收下了厚厚一本Preferredhotels酒店名录，外加最近版的伊斯坦布尔旅游指南。本来前台还想送我门卡做纪念，因为Ajwa的门卡是棕色的塑料钥匙，内部带有芯片，插在房门锁中像房卡一样感应开门，这么特制的东西，我考虑了一下，还是婉拒了，因为这塑料钥匙定制成本很高，跟普通的房卡不同。

周边美食、景点、娱乐当地特色与游玩攻略由于这是数不清的伊斯坦布尔之行中的一次，因此也没太多的重温经典景点。不过要是Ajwa对刚刚到伊斯坦布尔的人来说位置是近乎完美的-你走路十分钟就能到Sultanahmet，之后3分钟的路程就能到AyaSofiya跟前。如果你从AyaSofiya接着往海边走，10多分钟就能到Eminonu的桥边。因为退房以后跟别人在北边对岸的Galatasaray有约，因此我选择了这条经典的步行路线，途径Eminonu的时候发现天气好的时候看对岸Galatasaray简直绝美，就驻足了一会儿，但马上发现人多起来了，堵的根本无法上桥！伊斯坦布尔经历了比冬天还冷的19年春天以后一如既往的进入了夏天的旺季。

优点及不足之处Ajwa虽然是15年开业的新酒店，但作为酒店已经成为了历史文化区的地标，喜欢奥斯曼风的人一定要来，喜欢设计的人也一定要来，喜欢土耳其的人更要来！美中不足的一点是，酒店可能为了迎合部分外国客人，雇佣了一些外籍员工，有俄罗斯，阿塞拜疆，土库曼，印尼等。这里面非突厥系的不乏不会说土语的，对于这样一个原汁原味的奥斯曼风酒店来讲实在是个败笔，希望今后能有所改善。明星员工突出表现与嘉奖多数员工素质极高，博斯普鲁斯海峡四大集团的景观酒店都无法与之媲美。对于酒店爱好者来说，Ajwa一定在希尔顿保级圣地之后土耳其的又一个醒目的标签。对了，退房之前参观图书室的时候，赶上楼下的HH，说HH其实是我给它的一个代称，其实是在酒店大堂中的一个餐桌上摆满了各式西亚的小食点心，各类干果和水果，玲琅满目，眼睛都看花了，对于饱口福的人来说可以直接忽略掉下午茶了。