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一、前言年前带老妈到福州浪几天，品尝一下传统和新派的闽菜，本来计划都在市区的世茂洲际住宿，但是想起之前有介绍这家希尔顿的报告，感觉挺不错，既有闽江江景，附近的融侨中心还有两家从厦门开过来的高配融合菜餐厅，远洋私厨和左稻，可谓赏景需求与用餐需求兼得。一查还有冬季7.5折的价格，而且距离洲际也不太远，于是改了一晚到这家，虽然加重了今年保级洲际RA的负担，不过从结果来说，这家确实是挺值得入住的，体验要优于同城的世茂IC。
 开启2022年保钻之旅～ 二、抵达酒店滴滴从洲际到希尔顿大概20元不到（含新春期间的5元附加费，广州居然要9元），福州虽然疫情相对较轻，但是搭乘的快车与优享，司机都佩戴口罩，而广州相当数量的滴滴快车司机在那么严峻的疫情隐患下，依然不佩戴口罩，逼着额只能优享起步出行。酒店位于福州新的沿闽江CBD区域，即使所在的建筑并非周边最高的建筑，但是视野也足够开阔。酒店所在建筑呈三角形，一角朝着闽江，保证了两边是有江景的，这个设计很不错。一进入酒店，额就觉得这家希尔顿的内装神似康莱德，采用了很多当地的装饰元素，比同是2018年开业的沈阳世茂希尔顿要好不少（又是世茂），电梯内还仿效文华东方设置了座椅，感觉随时准备换牌成康莱德。礼宾很热情给把行李送至位于40层的前台，由于当时办理入住的人比较多又给送到酒廊办理入住。订了两间江景房，酒店把其中一间升级到角房（行政豪华江景房），请酒廊小姐姐带着参观了一下基础套房，又研究了一下酒店客房的布局，经沟通，把原来的角房换到另一侧江景更好的角房，再加些钱把另外一间房升级到位于朝着闽江一角的豪华江景房，可以从两个角度欣赏江景，是额觉得最好的房型，也感谢酒廊团队的耐心。去年的金卡和钻卡邀请都给女朋友了（因为一开始没想到能住满100晚），今年必须得给老妈上金卡。 酒店所在建筑，三迪大厦。  酒店门脸，比同城洲际气派很多。  正对入口的壁饰，具有地方特色。  入口另外一侧的壁画。  通往会议室的走廊。  一层的休息区。  一层电梯间。  位于40层的大堂。  迎春装饰，可惜用的都是米老鼠图案的红包（而且感觉有些山寨），要是用国画风的红包就好了。  40层通往客房的电梯间。  大堂饮茶区。  大堂饮茶区。  大堂饮茶区。 三、客房参观了几种不同的房型，额感觉最好的当属位于朝着闽江一角的豪华江景房，可以欣赏两侧的闽江景色，浴缸布置在浴室的窗边。 客房楼层的电梯间，额挺喜欢这地毯的花纹。  豪华江景房外的走廊。  豪华江景房入口的挂饰。  卧室全景。  床后面没有装饰墙，略遗憾。  福建特色，茶桌。  朝东的江景。  房间正江景。  洗漱台。  浴缸。 价格更高的行政豪华江景房属于角房，特色是浴缸在卧室的窗边，但是内嵌式的，真的建议酒店加装台阶方便入浴，另外最好再配可以控制开关的电动窗帘，不然真的有些尴尬，毕竟周边的建筑都挺高的。额以为，相对豪华江景房，行政豪华江景房的江景其实要差一点的。另外房间的行李室都是单独的隔间，还是有明显的装修气味，希望酒店能改善。 房间入口的画饰。  卧室全景。  床后的背景墙太素了，可惜。  沙发一侧的是城市景观。  房间挂饰，还不错。  Mini bar比同城IC丰富一些。  窗边的浴缸，就是入浴有些难度。  夜景，朝西的江景。  行李间，有明显的装修气味。  洗漱台。  淋浴间。 四、设施与服务酒店的健身房规模和同城的洲际类似，器材种类也挺齐全的，景观更好，但是去的时候，客人比较多，就没有拍照了。泳池直接贴着落地玻璃，泡着观景也不错。 五、餐饮这家酒廊装修也不错，用了具有地方特色的画作，不过额是更喜欢厦门康莱德采用的拼花瓷砖。位于酒店高层，具备一线江景，好评。酒廊团队服务也很好，值得肯定。 酒廊入口，摆放了水仙，比兰花更应景，好评。  酒廊用餐区。  中式画饰和地毯好评。  这一侧的也很好。  感觉酒廊用的几幅画饰是同一些列的，主题都是蝴蝶吧，就是有些壮硕。 酒廊虽然不供应下午茶，但是HH的种类还是挺丰富的，可惜品质不佳，海鲜沙拉的小墨鱼腥气很重，热菜牛柳调味很咸，沙茶煮海鲜看着像是中午自助餐剩下的食材汇成的，披萨也不如厦门洲际酒廊的品质好（饼底松软）。。。。。。热菜额都木得兴趣掀开盖子拍照了。由于第二天一早要奔波去机场赶早班飞机，没顾上吃早餐，虽然酒店很贴心的准备了打包的早餐，但是也错过了体验早餐的机会，让这次的餐饮体验定格在不太好的酒廊HH上，希望下次去能有改善吧，好歹提供一些当地特色的芋泥，也比品质一般的小蛋糕讨人喜欢。 酒类。  海鲜披萨，饼底不好。  左边应该是地方特色的油炸食品。  沙拉、寿司和三明治，卖相还是挺不错的。  小蛋糕。 六、周边玩乐貌似江边的空中平台与休闲步道还没有完工，处于封闭状态，不然沿江遛弯应该很不错。周边的融侨中心有很多不错的餐厅，感觉就和厦门洲际的情况差不多，虽然在新区，但是不缺好餐厅。融侨中心里面有两家从厦门开过来的融合菜餐厅，远洋私厨和左稻，同属于一家企业运营，前者主要是以海鲜为主，后者则偏向闽南菜系。由于之前在厦门尝试过远洋私厨，感觉还不错（这家是厦门大众点评的黑珍珠餐厅，额个人对他家的定位就是装修、出品、服务全面升级的港丽餐厅），于是试一下福州店，顺带把上次没时间体验的左稻也体验一下。这两家店的服务都很出色，特别是左稻在出现不满意菜品的情况下，不但退菜还赠送小甜点，确实很赞，不过额觉得他家的菜品还有很多可以提升的空间。 左稻餐厅赠送的香脯糕。  餐前水果，番石榴，质地有些硬。  额大爱的板栗汁，板栗香气浓，调味微甜。  芥末捞汁花螺，个头大小不一，调味感觉一般。  白切鸡，皮脆肉不滑，要在广州不太能上台面。  椒盐猪手，还阔以。  芋头肉末蒸膏蟹，感觉忘了淋酱油，导致膏蟹味道很淡，下面的芋头和肉末倒是够味了。  赠送的榴莲慕斯蛋糕，调味太甜腻，吃一块就好了。 额感觉远洋私厨的菜品质量是优于左稻的，但是他家也有问题，就是喜欢把海鲜食材与其他食材硬凑在一下，结果就是食材之间融合得不好，导致割裂感很强。其实能把海鲜食材运用不同的烹饪技巧或者调料做好了也行。 百香果汁浸苹果。  餐厅赠送的花果酥。  蜂蜜梅子汁浸小番茄，开胃凉菜。  椰奶南瓜汤，两种食材融合得很好，口感也细腻，好评。  额最爱的一道菜，紫菜墨鱼饼，加入紫菜后，既丰富了口感，又增加了味觉层次，强烈推荐。  水煮桂鱼，鱼肉细嫩，比较遗憾的是底下的白菜、黄瓜不够爽脆。  焖牛尾配南日鲍，牛尾软烂入味，很好吃，可惜鲍鱼完全不入味的，靠包裹在表面的牛尾酱汁调味，其实酱油也阔以，属于硬凑在一起的一道菜，单独分开都挺好的。 除了体验的两家，融侨中心还有几家看着不错的餐厅，下次有机会再去。另外布置了很多雕塑，挺有意思的。 大堂蓝熊。  白猫。  户外的猩猩。  户外电梯间。 七、综合评价相对以往入住的老式装修风格的希尔顿，额确实挺喜欢这家采用了当地元素，兼有康莱德神韵的装修风格。从房价来看，这家的价格高出同城洲际约50%，洲际乞丐房用中信8.5折大概700，他家的乞丐房在没有活动加成的情况下轻松破千，如果不是7.5折预定，额都不确定会不会支付这部分溢价，特别是在RA加持的情况下，希尔顿钻使用酒廊权限和房型升级更慷慨的优势被抵消了，洲际还有额外的mini bar额度可用。这次在他家就体验了一下酒廊的HH，虽然餐点卖相比洲际酒廊HH的餐点更精致，可惜品质是相似的，就是都不太好（属于菜鸡互啄）。两家都靠油炸食品彰显当地饮食特色，真的还不如上些芋泥，例如胡志明IC的酒廊HH就提供现包的米皮卷还有芋泥西米露，既有当地特色也好吃，成本也不高。估计下次去福州还会去他家小住，争取把餐饮多体验一下，毕竟这次体验不完全。最后额对他家的服务（酒廊、礼宾）、装修、景观都挺满意的，希望将来能有更多这样的新酒店在各地开业，给旅途带来更好的体验。 |
