君欣悦来——广州富力君悦酒店 君（清明节广州酒店三巨头横评之一）

这次在广州爆发了，连住三晚珠江新城的酒店，富力君悦，富力丽思卡尔顿和柏悦，基本上就是在珠江新城那一片小地方从街左边搬家到街的右边，整体体验相当好，这次特别的要分享一下在三家酒店用餐的记录，再横评一下酒店整体风格和入住体验。因为发图片有限制，就分开三个帖子写。  君悦的基本上就是熟门熟路的住宿了，这次还是非常给力的升级了一个135平方的君悦套，房间整理风格就是日式比较曲折的风格，不是开门见山，进门是客厅后，要通过长长的曲折走廊才可以到卧室，特别的是长走廊墙壁上镶嵌的白色云石非常有手感，让人感到了套房的奢华感。  这次有点特别的是这次有试了一下君悦的中餐厅，在包间用餐俯瞰整个珠江新城绿地，对面就是珠江投资和农业银行，整体环境非常棒。菜单建议点笠茶即可，大概是20还是40元一位的香片就够了，茶的Margin高，然后叉烧的水平十分在线，和澳门誉龙轩的黑毛猪叉烧还是缺少了一股猪肉的奇香，但已经做的很好了。有个京葱蒜子和牛粒倒是十分可口，火候得当，然后炸过的蒜片实在是太香了，这个世界上怎么会有人拒绝大蒜？简直不懂享受。 乳鸽也十分在线，非常软嫩，因为乳鸽这个菜实在是太嫩了，所以不能直接下锅炸，要用100度明油一遍遍的淋，就跟小朋友洗澡一样，我记得大概是18遍，也有22遍的，反正看各个厨师的手艺。然后乳鸽在白天鹅宾馆的玉堂春暖也是做出了新意，淋好的乳鸽下面用香茅草低温蒸一下就有东南亚的风味，算是玉堂春暖的独创。  有两道菜属于很特别的菜式，第一道是葵花鸡，大概也是和白天鹅玉堂春暖公用一个葵花鸡养殖基地，葵花鸡半只需要盛惠355，算是非常瘦的鸡，很多人都不太懂的欣赏，最重要的是肉和皮一起吃才能感受到鸡的香味，皮里有一种浑厚的香气，这种香气来源于常年食用葵花带来的淡雅香气，是羊城老广饕餮的喜好。 另外一道是香椿老虎斑，老虎斑先切片改刀后在和香椿芽炒，算是非常有春天气息的菜，香椿散发着浓烈的香气，爱的人趋之若鹜，恨的人避之不及。  整体餐饮十分在线，当然这种人均500 的餐厅还有服务费的，倒也是应当如此，广州君悦目前已经开始开放大厅的餐厅，可以在楼下进行菜单点餐，希望君悦的早餐CAFE快点开放，毕竟是我在广州吃过排名第一的早饭，主要就是令人眼花缭乱的繁复粥面和点心，还有超级精美的超多硬荤的冷菜、各色果汁和精美糕点。