酒店门口
喷泉，后面是一些竹子绿化，比较清静
大堂
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一、 抵达餐厅 餐厅周，去年新晋北京米其林一星的富春居出了200左右一位的午餐体验，火速被抢光，昨天偶尔刷新，突然发现放出来4个位置，立刻订了两位，很快又订满了。捡漏美滋滋。 富春居在璞瑄酒店内，位于美术馆对面，五四大街与美术馆后街的交叉口，王府井步行街最北端，外面看起来很低调，酒店大门口的几丛竹子显得比较雅致。 酒店门口 喷泉，后面是一些竹子绿化，比较清静 大堂 二、 环境与服务 富春居内部环境比较幽暗，配上暖黄的灯光，餐桌都是圆弧形，分得比较开，比较保护隐私，目前阶段看起来也比较安全。作为后面有若干个靠枕，垫着腰很舒服。如果能订到户外露台的位置那就更好了，可以眺望对面的美术馆。可惜我们去时订满了。吃完饭出去拍了几张照，正好遇上好天气，天高云淡，景色很好。 服务还不错，中间几道菜上菜稍微慢了点，吃完每一道会及时来清理收拾。唯一有点遗憾的是今天上午餐厅工作人员打来电话确认时，直呼我的名字，一般餐厅或酒店都会姓➕尊称（我自认为姓还比较少见），语气有点生硬，感觉到了一丝丝不舒服……  露台上，对面是美术馆后街，在这儿住过几年，很熟悉  对面的中国美术馆  左边一点点景山入境，今天天气真好啊  富春居的餐桌，比较私密安静 三、 食物评价是套餐的形式，一小道一小道，比较精致，不过估计男生吃不太饱  印象特别深的是第一道前菜“松露辣汁小鲍鱼配鲜菌卷”，这个菜太鲜美了，尤其是那个鲜菌卷，鲜嫩多汁爽口，以及倒数第二道算是主食吧，荷香糯米，外面很清香，打开吃里面，又比一般的类似的菜多了很多汁水，可能得益于有一块香菇，此外还有蛋黄和小虾，里面的馅料将整块糯米几乎都浸染了，很香。炖鸡汤和虾干蒸胜瓜也不错，鸡汤鲜美暖胃，蒸胜瓜新鲜清香也很嫩，下面是蒜蓉粉丝，上面是比较咸的小虾干，上下入味，中间清香，不错。银鳕鱼配了剁椒和榨菜，有点像剁椒鱼的做法吧，鱼肉质倒是比较嫩的。最后的枣茸膏居然是晶莹剔透的果冻造型，枣味比较分明，喜欢吃枣的朋友应该喜欢的。最无功无过的是豆苗虾饺，没啥特色，吃完就忘……最后附上菜单  前菜，很喜欢很惊艳  汤也挺鲜的  这个最一般，吃完就忘  这个肉质还行，做法味道一般  这个吃起来比看起来更赞，味道不错的  这个也比较惊艳  里面多汁鲜美  晶莹剔透 四、 整体评价 环境和服务都还不错，菜品总体品质可以，个别惊艳。有机会想再去试试别的。 |
