深圳美学 I 深圳中洲万豪不完全观赏指南

什么是深圳？走在海岸城下面的马路，车总让人，朋友说，深圳素质。俯瞰深圳湾林立的工地，日夜兼程，朋友说，深圳速度。中洲万豪的雅致、现代、低调、独到，是独一份的深圳美学。作为CCD全盘负责的一个项目，基本上将CCD的设计语言完美地展现了出来。虽然挂着万豪这个商务调性的牌子，但更类似于一个城市度假酒店。实际上，近几年来开业的万豪和喜来登大多如此，模糊了商务与休闲的界限，以迎合更多年轻人的口味。特殊时期入住，门口仍然有礼宾负责开车门提行李，进门后有专人核对是否为住客才放心，电梯间也有专人按电梯。美术馆酒店：讲好一座年轻城市的故事CCD的掌门人郑中在设计之初，就着意把中洲万豪打造成美术馆级别的酒店。即使没有机会入住这家酒店，也推荐来这里看看公共空间的设计。对于中洲万豪，设计感在于公共空间，居家感在于客房，互不干扰。酒店各个楼层的艺术品大多以原木、石头或亚克力打造，采用简单的切割与堆叠，抛弃染色与修饰，突出现代属性。有些融入一些深圳特质，有些则嵌入一些南山元素。既承接了城市记忆，又讲好了现代故事。“离”@ 1F 使用25层不同直径的大型木片叠加。倾斜的外形与起伏的边缘，象征被离心力催生的潮涨潮落。静静看着，似乎每一条纹路都动了起来，时间流转，生生不息。“帆”@ 1F 弯月形的雕塑代表船帆。南山作为古时的渔村，自然少不了出海打鱼的渔船。扩散的纹理代表水面的涟漪。木材表面的瑕疵反倒使得整个作品更加自然。“南山（一）” @3F 南山有山，一在西丽，一在蛇口，都位于南山区。通过一块人工打造的透明晶体展现山的主题，不落俗套。精心雕琢的刻痕犹如山峦表面的沟壑。中间嵌入的几片叶片，像是随着溪流漂浮的落叶，晶莹的晶体也从另一个角度塑造了溪流的意境。“南山（二）” @4F 与3F的摆件对应，这是一座由上而下的山。错落的透明方形亚克力勾勒出山的轮廓，倾泻而下的灯光透过不锈钢丝，仿佛是绵绵细雨在滋养一方水土。“筑”@ 43F 利用卯榫结构，致敬古代建筑的智慧结晶。又通过将亚克力与木材无缝拼接，表达古今之间的对比与过渡。从不同角度透过“筑”往外看，可以体会到不同空间被分割的趣味感。“空”@ 43F 我愿意把这建筑本身称之为一件艺术品（虽然可能不是）。贯通中庭、裸露结构的设计在酒店中并不少，但是愿意以此造景，牺牲相当数量景观客房的不多，对于业主来说少了很大一部分收益。尤其是这里，活生生砍掉数十间深圳湾景观的客房，留下了巨幅的观景玻璃。不仅给中庭的大堂吧带来充足的光线，乘坐电梯一路向上时也充满惊喜。“奔”@ 43F营造手法与“离”类似。通过恰到好处的留白，写意地描绘了一匹马奔腾跃起的情景。立体与平面的对比，加上朴拙的刻法，赋予了奔马凌厉的速度感与强大生命力。奔，也是是对深圳最好的概括。“聚”@ 43F将数百块木块进行重叠、穿插与聚合打造成的艺术品，占据了43F电梯间的一整块墙壁。把城市建筑抽象为一个个木块，从周边到中心逐渐加密，意指在发展过程中逐渐形成的城市圈。“源”@ 44F这是一件使用再生纸打造的巨幅艺术品，长度约4米，放置在日本餐厅“植藤”旁边。在印刷有日本料理史的巨幅纸上营造立体效果，右侧像是一个深邃无底的漩涡，四周层叠的海浪被尽数吸入其中，仿佛回归到世界的源头。艺术品安放的次序也很有层次感。从低到高，1F的潮汐与风帆，展现早期原住民的生活常态；再到3F/4F逐渐铺开的南山，水的褪去山的浮现，意味着城市的不断扩张。再到43F的筑、奔与聚，捕捉深圳高速发展的几个剪影，最后回归44F的源，不忘来处。家在深圳湾：一份细水长流的好与公共空间强烈的艺术氛围截然不同，CCD在客房内部营造的则是温馨的居家感。就面积来说，行政套房仅有70㎡，和同等级酒店相比偏小。但是内部构造紧凑，空间利用率很高，如果没有客房用餐的需求完全不感觉局促，比起一些傻大的房间反而更讨喜。玄关处采用了大量浅柚木色的木材，仅仅放置了一个白色瓷碗作为装饰。配上暖黄的灯光，慢慢把住客从艺术的世界里剥离出来，拉回家中。走廊两边是常规的衣帽间和客卫。穿过走廊，客厅的主色调很简单：白色、米色和灰色，放松而又舒适。背景墙由两种颜色深浅不一的皮质拼配而成，饰以菊花纹，取“采菊东篱下，悠然见南山”之意。朴素的布艺沙发、随手摆放的基本书籍、垫着玻璃的方形茶几，一件件都流露出生活的气息。办公桌被安放在房间的角落，办公用品配备齐全，本质上还是一家商务酒店。所有的沙发，柜子和桌子都用了较细的黑色金属条做支撑，轻盈时尚。设计师把客房的弧形角落留给了卧室，让它拥有着整个客房最佳的视野。近乎180度的落地窗，可以将春笋和深圳湾大桥净收眼底。由于床被安排在卧室的角落，叶片形状的地毯刚好填补了从床到卧室门之间的空白。卧室顶端的灯带贴合了房间的轮廓，精巧飘逸。留给浴室的空间显然不多，立式台盆比起常规的嵌入式台盆，更有新意，但是也占用了更大的面积，周围的灯光也转为了活力满满的橙色。浴室的玻璃门内嵌入了细密的白线，是从渔网里获得的灵感。虽然面积有限，硬件依旧没有马虎。PG的精铝石浴缸、汉斯格雅的飞雨淋浴系统、TOTO卫洗丽，基本上是相应领域的高配。居家感并不是廉价的代名词，实际上，客房的用料相当扎实，兼顾品质又有一些创新之处。意大利进口的橡木地板，搭配手工缝制的地毯，踩上去高下立判；同样来自于意大利的真皮，被大量用在了背景墙与推拉门上，触感极好；柜门、滑轨等用的五金件，推拉之间分外顺滑；感应式的开关既有科技感又人性化；床头安装了一大块电控雾化玻璃，透明时增加了房间的通透感，雾化后又保证了浴室和卧室的隐私，十分有趣。入住时酒廊仍未开放，下午茶和HH移至43F全日餐厅，品种和质量不过不失。下午茶摆放了四款甜点与两款咸点，另外茶都是按一壶两包的形式呈上，没有马虎。HH维持着基本的酒水供应，肉类、海鲜都提供地很勤快。早餐采用刷卡的方式进入，刷卡即可判断房价是否含有早餐，避免人流量大的时候在餐厅门口聚集等待。品质则是疫情以来最让人满意的一家，轻松超过了后面住的广州文华。餐厅的设计非常CCD，大量的玻璃砖，流苏吊灯和中央绿植。取餐台的背景是各类粤式点心的黑白照片，有一丝怀旧感。选择落坐在鹅厂景观的位置。早餐品种的齐全，从配粥小菜可见一斑，除了常规的榨菜腐乳干橄榄菜，竟然还有辣味肉松和红油脆笋，着实惊喜。至于本地特色，餐厅提供了维他奶、港式奶茶和蛋挞，朋友反馈味道不错。至于服务方面，既没有过分热情，也没有过于冷淡，保持着一种恰到好处的距离感。唯一留下印象的是效率，打客房电话要求补充东西的时候，五分钟内能送到客房；在餐厅提出的各种需求也能很快被响应。不过服务方面本来这不是这家的亮点，只能说无功无过。入住期间唯一的不快发生在晚上和朋友吃完烧烤回来，由于白天一楼人太多，没能好好拍一下盆栽。刚举起手机构图，就有个工作人员快步走过来，说不允许拍照，语气生硬。反问公共空间也不可以吗，答不行；再反问连住客都不行吗，继续答不行。住这么多次高级酒店，从未在公共空间拍照的时候被拦下，一部分工作人员甚至会主动介绍酒店的亮点。难道是我配不上给中洲万豪拍照吗（笑）。最后引用一段CCD创始人郑中先生的话，作为对这家酒店最好的总结。“传统方式是重装饰，材料堆砌，繁复的造型运用，大量的装饰设计语言表达，而这些我们都规避掉。我们将设计融入对空间的理解，不想让人们关注到材料是否昂贵，装饰多么奢华，而是让装饰与建筑融为一体，注重表现建筑原本的空间美。”