滨海型的城市一直都是我个人比较钟爱的，比如三亚、比如青岛，这些年三亚去过很多次，也住过很多不同的酒店，而青岛还是刚毕业那会去过。早就知道青岛有一家来自宝岛台湾的酒店品牌涵碧楼，是进入大陆市场的第一家酒店，也是已故建筑大师Kerry Hill在华的最后作品，这次在烟台出差，就特地绕道青岛只为涵碧楼而来。青岛涵碧楼三面临海，背依凤凰山，静静矗立在青岛西海岸，距离繁华闹市不远，尽显遗世独立的闲适与自然。
“涵碧楼”原为台湾日月潭畔一幢建于1901年的私家豪宅，1998年被乡林集团董事长赖正镒耗资买下，不但保留原地原貌，更与酒店极简主义设计大师Kerry Hill合作改造，建成“台湾最美的饭店”，惊艳了世人。之后涵碧楼进入大陆，在青岛继续与Kerry Hill合作，仅设计费就花了高达6000万，总投资30亿，成就了青岛最美酒店。凡是来过的住客，一定都会对这样的建筑之美而赞叹！
Kerry Hill擅长把酒店的建筑与周围的山水融合在一起，且要突显当地特色文化。于是，青岛涵碧楼的外观就好似青岛港口上的集装箱，而酒店的内外陈设中，又有许多展现山东地区齐鲁文化和儒家文化的古董、文物。入口处的石狮、古书卷、编钟等等，均为赖先生自各地收集而来。
进入阔绰的酒店大堂，会看到建筑中间有一个巨大的天井，天井中的枯山水为日式庭院景观，尽显浓浓的禅意。建筑外墙上的隔栅为青铜材质，在海风的侵蚀下，不但不会显得老旧，反而会因为自然生出的铜锈，令建筑历久弥新、更具岁月沧桑感。
在青岛涵碧楼，随处都可以感受到迷人的光影之美，建筑大师Kerry Hill运用环境或屏风，引入柔和宁静的光线，令室内空间随着天气的变化而呈现出不同的光影美感，把自然之美引入室内，令人在艺术审美中感受生活的宁谧。
Kerry Hill把涵碧楼设计成了一件巨大的建筑艺术品，由内而外，处处彰显意境和魅力，就连客房区的走廊，在光影的投射下，也极尽艺术之美。
青岛涵碧楼的客房全都是一百平以上的海景套房，这一点真的是大手笔。房间内温馨舒适、一应设施齐备，特别的是每个房间都备有精美的茶具，以及来自台湾的阿里山乌龙茶。
软硬适中的大床，优质的床品，安享一夜好眠。
开放式的大浴缸、洗手台、衣帽间，也可以用隐蔽的移门分隔开来。
特别的是，私密的淋浴房和洗手间内，也都是全透明的落地玻璃，不但光线明亮，窗外还是疏密有致的竹林，完全不用担心走光。
全敞开式落地景观窗，直面大海和酒店特有的无边际泳池。
既然是滨海之地，那一定要有私家沙滩，青岛涵碧楼拥有一片绵长、细软的海滩，海景壮阔。天气好的时候，在这里还能远眺到青岛CBD区域的高楼大厦。
沙滩旁边就是青岛涵碧楼独特的无边泳池，直面大海的景观以及营造出的意境，纵身跃入，仿佛可以一直延伸到海的尽头，无边无际。
部分通道及公共区域的装饰，浓浓的儒家文化。
通往SPA理疗室的区域，落满花瓣的池水唯美至极。
池畔茶馆。
在青岛涵碧楼呆了三天，几乎逛遍了酒店的角角落落，大部分设施也都体验过了。这是宽敞的大堂吧，坐拥三面海景，更有户外坐椅区，真的是环境好风景美，点一份英式下午茶，即可尽情享受海滨休闲时光。
丰富的下午茶双人套餐，包含琳琅满目的各式甜品，酥松的司康饼、粉红色的马卡龙、车厘子泡芙、吞拿鱼手卷等等，味道都很不错，性价比也很高。
涵碧楼遇见法国餐厅，全海景的用餐区，氛围非常浪漫，暮色中深蓝色的海景透过宽大的落地玻璃呈现在眼前，让人犹如置身巴黎。
精致的法国料理，从前菜“甜虾泡芙”、“溏心鹌鹑蛋配鲟鱼鱼子酱”，到沙拉“凯撒色拉配鸡肉”、奶油南瓜汤，到主食“炭烤澳洲牛柳”、低温三文鱼，以及最后的甜品“椰米布丁”，可以说是样样色香味俱全，邂逅一场美景与美食的双重享受。
涵碧楼的中餐厅名叫水沙涟，是不是很有诗意！餐厅环境优雅，主打跨界中式料理，以新派川菜、淮扬菜为主，还融入了台湾特色美食。除了美食外，餐厅的星芒灯饰也非常震撼。
文蛤麻油鸡滋补汤，味道浓郁；手工面线金丝虾球，酥脆可口，好好吃；最美味的要数水沙涟乡酥小排骨，一口下去骨肉分离，肉质细嫩入味，好吃到停不下来。
日料是我的最爱，青岛涵碧楼和乐日本餐厅，精选上好食材，吃的出来的新鲜。餐厅环境优雅安静，能欣赏到海景，工作人员的态度特别好。
主厨推荐刺身、肥美的三文鱼令人惊艳；海味蒸蛋、铁板扇贝超级好吃；大只的天妇罗感觉比之前在日本吃到的还要美味；照烧鸡肉、烤青鱼都相当入味，各种精选的上好食材，吃得出来的新鲜。最后的甜品红豆抹茶超级细腻，抹茶是大厨手磨而成。
青岛涵碧楼一楼有SPA、深海温泉和健身房，这是公共区域的景观。
通道部分，光影之美。
温泉泡池。
理疗室之间的海景，静谧之美。
SPA的理疗室全部为面海景观，既保证了私密性又丝毫不会影响观景。一小时的背部精油按摩，以专业的长推手法，结合芳香精油按摩，能有效放松肌肉及神经系统，彻底舒压解劳，感觉很赞。
这样一家处处充满意境之美，耐人细品的奢华酒店，绝对值得用心去感受！
