已有账号登录
其他方式登录
#下载飞客APP，看帖更流畅、功能更全面，里程兑换券限时派送中！
2020-7-21 14:53 云南 |
作者: Silencesky 
|
查看: 2219|
评论: 0| 原帖 |赞: 4
|
要说北京特色，往大了说是故宫，往小了说，那就是在胡同深处的四合院。而天子脚下是一寸土一寸金，现在离故宫挨着近的老城区面积是越来越小，能完整保存下来的胡同和四合院，也越来越少了。
 物以稀为贵，一个四合院，巴掌大的地儿，可能就身价上亿，还不一定是有钱就拿得到的。好在北京旅游业还算发达，一些民宿和酒店就是依托以前的四合院建立起来的，让喜欢这种调调的人能得以体验。品质呢是良莠不齐，有便宜也有贵的，有称心的也有坑。1️⃣、演乐胡同深处的四合院酒店今天就来介绍一家在胡同深处的“四合院酒店”，地址在东城区 东四南大街演乐胡同70号，颇有“曲径通幽”的味道，在穿越胡同步行至酒店的途中，也能体味一下老北京的原始风貌。  演乐胡同，明时已出现，属黄华坊。《析津日记》：“京师黄华坊，有东院，有本司胡同。所谓本司者，盖即教坊司也。又有勾栏胡同、演乐饵同，其相近复有马姑娘胡同、宋姑娘胡同、粉子胡同，出城则有南院，皆旧日之北里也。”演乐胡同，清朝属镶白旗，沿称。据《燕都丛考》记载，演乐胡同历史上曾俗称眼药胡同。“文化大革命”中称瑞金路二十四条，后恢复原名。该胡同92号院有一株胸径1.1米的古枣树，估计已有500—700年的历史，被尊为枣树王。如今演乐胡同，再没有古代的靡靡丝竹之声，一个朝代的繁华气韵，除了名字外再也找不到痕迹。门楼都是经过修葺的，房檐麟次栉比，层瓦累榭，都是四合院。随意走进一个院落，虽然狭小，也都有影背墙。上面浮雕有松鹤延年或其他吉祥图像。    朱门紧闭，需要电话联系工作人员给打开。 进门首先看到的是影背墙，倒是比较简单的图案。 左手边是前台，办理入住，右手边是个大鸟笼。 青花瓷的雨伞架。  -----------------2️⃣、房间陈设订的房间面积不大，不过陈设处处用心，不至流于庸俗。  床头柜和台灯。   窗户，外面就是大红灯笼高高挂的走廊。 minibar的饮料免费，可随时叫补充，客房饮水是VOSS，而且可以近乎无限提供（我多要了4瓶还是6瓶），这点规格倒是挺高。  圈椅和衣橱的木料，都不是做旧，而且切切实实的年代感。   卫生间面积也不大，没有浴缸比较遗憾，不过也配备了松下的卫洗丽。     马赛克的浴室墙看着也蛮舒服，备品比较小众，来自英国伦敦的香氛品牌Ormonde Jayne。Ormonde Jayne的品牌理念是呈现一种追求极致优雅的奢华品质。所有作品只遵循一条简单的原则：使用现代香水工业已不再广泛应用的珍稀精油来创造超凡脱俗的优美香氛。为每一款香氛的主题花卉遴选原产地的多种独特植物作为基调，将自然和谐融入香氛，Ormonde Jayne 的香水因此而镌刻上异国人文的基因。珍贵、优雅、独特、和谐。  ------------------------------3️⃣、酒店环境四合院嘛，自然周围是客房，中间是院子。相比于南方的园林，北方的四合院不见得更精致，但更富于生活和人文气息。尤其是老北京的四合院，镇宅之猫是少不了的。于是我跟着它拍了好久，很乖巧，随便吸。      从走廊里看中庭。 中间是个无边水池，摆了不少椅子。当天房间应该都住满了，然而貌似只有我一个中国人，其他都是老外，白天出去逛，院子里显得很幽静。                    院子后面别有洞天，这里有路通向二层。    餐厅也在二层，很通透的设计。---------------------------------------4️⃣、餐厅和早餐我要为这家餐厅疯狂打CALL，因为在这里吃到了米其林三星级别的美味早餐。这里的早餐非自助，都是住客点单，主厨现做的，种类少，但是很精致。也是这顿早餐，让我觉得不虚此行，1000多的房费值回票价。  这是一间价格较高的酒店，写到这里的时候去查了下携程和飞猪居然找不到了。。。还以为在疫情影响之下倒闭了，然而百度了一下，booking还能预定，而且今天还是满房。好吧。。。不过这家还有没有在，毕竟房价不低，我并不建议大家为了吃一顿早餐专门去住这家店。来看看这顿早餐到底为何被我称赞吧。先说一些照片上没有的 东西。其实第一天下午和晚上我在酒店里闲逛，都来参观了餐厅，餐厅没人的时候，依然窗明几净，尤其是在吧台后面的厨房部分，门没关，我就好奇进去看看，各种厨具和调料摆放井井有条，而且是非常整洁和干净！当时就博得了我的好感。           早餐是套餐的形式，而且都是大厨现做。当时。。。餐厅里只有我一个中国人。。。好吧看来这家确实老外去的多。 上来第一份，摆盘尚可，中西合璧。。。。 松饼炒蛋之类的倒也罢了，但是这个煎饺。。。非常之好吃！我说的米其林三星水准就是指的它。简单的牛羊芹菜馅，但是一口咬下去非常多汁，调味恰好，口感鲜甜，饱满的馅料和焦脆的外皮带来双重的口感享受。  然而这么好吃的东西，只给了一个！怎么可以，我马上接着追了好几单。 看看馅料。要知道现在很多五星级餐厅的蒸点，其实都是买的各种速冻半成品，来蒸下完事，很少有手工现包的，那滋味真的是差强人意，所以我都不爱吃，而这款现做的蒸饺真的打动了我挑剔的味蕾。一开始还有点怀疑，吃了几盘之后，我专门去了下厨房，看到大厨确实是在调馅现包，然后小锅煎制出来。这里没留下照片确实遗憾。 一家四合院酒店，一顿美味的早餐，美好的回忆，需要记录下来。餐厅外是天台，可以俯瞰整个四合院的景色。      在天台上基本能绕行四合院一圈，看得出店主在设计上狠下功夫，把四合院的空间利用到了极致，而且不失美感。在天台上看鸽群一圈圈飞过，也是一桩美事。 还能看到门外。 夜间的庭院，灯光亮起，又是另一种感觉。         夜间的餐厅。    这家酒店接待外国游客居多，貌似外国人更喜欢体验这种调调，酒店地理位置比较优越，离各个景点和商区都不远，周边美食也比较众多，闹中取静，适合用来“泡”一下，享受闲暇时光。希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏！ |
