#金秋畅游# 尝一口金茂深圳JW万豪的“万豪片皮鸭”

餐厅报告第一篇，比不上各位大佬的奢华，来一个轻量级的先试试手~ 在这个狗X理都得靠负面新闻上热搜的时代，全X德这三个字也正在遭遇翻车危机，更何况是在它还没发力就已经溃败的深圳。其实早在1998年的深圳，我家楼下一家东南亚餐厅就把“三食片皮鸭”做到了极致，感觉比他们家拿手的广式烧味还好吃。当时维持了多年55元，直到换了老板，这价格连同这道菜的品质一起消失，最后干脆就没这道三食片皮鸭了。自那以后，再吃片皮鸭几乎都是“两食”，除片皮鸭本身之外，我经历中的第二食也逐渐从小炒、炖汤变成了以鸭架为主的菜品。 这次趁工作日中午来金茂深圳JW中餐厅和朋友闲坐一会儿，看某点评上几乎没有人评价片皮鸭，于是好奇点了一份，并随手来一篇简单报告。 选择这里招待朋友，绝大部分原因是这儿就在车公庙，好友在此上班，步行就可以到，十分方便。第二个原因是这里安静，静得不像在车公庙（毕竟再往东就是高尔夫球场了），可以好好谈点事也不会特别隆重。第三是某位大佬多年前曾经约我在这家大堂坐了坐，所以想借此故地重游。 地理位置不错，车公庙地铁站出来走几步路就是。 酒店外景。 酒店大堂： 当天没什么人，空荡荡的，倒是一楼在搞一个中老年舞蹈培训，时不时从练舞间传出歌声。 中餐厅在二楼，沿着楼梯上来后右侧便是。 直到看见这个招牌，我才反应过来这家就叫“万豪中餐厅”。 餐厅不大，但是装潢比较细致。 砂壶一类的装饰到处可见，随手拍一拍。 万豪中餐厅中午时段可以点餐，也可以选择粤式点心自助，不知道出品如何，直觉告诉我还是点餐靠谱些（主要还是想吃片皮鸭）。 由于只有三个人用餐，而且都不是食量很大的那种，所以只点了一份片皮鸭，二食选择了鸭架，三份椰底鸡汤，一份芥兰，一壶茶而已。本想是吃到中途再加菜，没想到还没吃完三个人都撑了。 这片皮鸭的名字叫“万豪片皮鸭”，上菜时师傅来到一旁现切，观赏现切也算是食用片皮鸭的标准动作。 看到网上的评论照片，发现鸭片是堆在一个小碟中，但这次师傅用了一个大碟子把鸭片摆开了来，看起来不多，但实际上对于三个人来说分量很足。说实话烤鸭的颜色不算上乘，但入口不油腻，香脆感也不错，但是面皮不是个人喜欢的质地，鸭片本身就不油腻的情况下，太干的面皮会让口感略涩。 但面皮的数量还行，虽然就一小笼，但是就算一张面皮夹一片鸭，吃到最后面皮还有剩余。至于青瓜和酱什么的算是正常水平。总的来说肯定不算最上乘的片皮鸭出品，但是388元两食的价格，加持会员7折，三人享用的性价比是非常不错的。 至于两食的鸭架，点餐时小妹建议我选椒盐做法，还强调如果能吃辣最好选椒盐，理由是好吃和好看。既然小妹这么说，那就这么选吧。 事实证明椒盐确实不错，甚至觉得鸭架出品胜过片皮鸭，也可能是一直以来对第二食的要求都不是很高。可惜工作日中午无法小酌，否则这份鸭架将迎来它的高光时刻。 片皮鸭之外，一盘芥兰来解腻。 至于椰底鸡汤，刚吃完片皮鸭后由于重口味还没散去，喝汤时感觉不到特别的椰香，但味道后来渐渐也出来了。 喝完汤，再抿几口茶，就摸着肚子瞎聊天，直到餐厅小妹来委婉地催我们离开。 催买单之前，小妹不忘拿着三份会员注册的表格过来，想让我们注册会员，起初以为是来推销饭卡，没想到仅仅是想让我们注册会员，在告知我们已是会员且登记号码后，给这餐打了7折。 对于一顿简单的非正式商务午餐，个人觉得金茂JW中餐厅可以作为备选项，主要还是靠近车公庙商务区以及安静。这家有没有包间还没来得及探索，最后再分享一些餐厅的环境图吧： 两篇大报告后随笔写一下餐厅报告，感觉好轻松，这也是我第一次写餐厅报告，随意拍砖，欢迎送花~ 其他两篇报告： #金秋畅游# 航拍鹦鹉洲，再食热干面 | 武汉世茂希尔顿入住报告 #金秋畅游# 航拍第二弹｜大使升房送酒廊，武汉洲际酒店报告