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一、 餐厅预订及抵达好朋友长时间没聚，这次选择了在南京相会一叙，自然离不开吃吃喝喝，遂选择南京香格里拉这家江南灶，也是南京唯一一家黑珍珠二钻餐厅，评价大多数也是好评，位于一号线鼓楼站，交通十分方便，旁边就是玄武湖，享受美食后可以到玄武湖散步，也是一番休闲滋味。江南灶的大厅预订只需要电话提前预约即可，由于只有三个人也无需订包厢。 二、 餐厅服务及环境南京香格里拉，典型的香格里拉装修，香氛也是非常的舒服，由于是餐厅报告，酒店图就放一些吧，切入正题，餐厅位于南香一楼大堂左侧，到达餐厅门口后，餐厅前台会主动上来询问是否有预订，确定后带领入座，餐厅的整挺装修非常的古色古香，算新中式的风格吧豪华不失典雅各种小物件小装饰也透露着文墨香气，光感明亮，在太阳落幕的傍晚，这样的环境让人精神起来，摆脱下午懒洋洋的感觉。  大堂礼花，挺好看，符合香格里拉的气质  小孩儿  大堂酒廊  装饰画，很有南京气质  细节小景  餐厅门牌  获得荣誉奖项  同上  餐厅走廊，特喜欢  墙壁里的小物件摆设，赞  每个墙边卡座都有一个主题的壁画，风格特别契合，苏绣风格  餐厅大堂   瓷器  三、 食物评价终于开始上菜了，首先我有一点想吐槽，茶需要单点，不配基础茶水，配的是白开水，在询问服务员后给的答案是由于餐厅客人太多，如果是茶水的话服务员不够，把握不好服务时间，不过对于我提的意见，回复确实很用心，态度好评，具体菜就不细细评价了，总体来讲，非常满意，从用餐体验来说，如果点的荤菜多，建议来一壶茶，会更解腻，点的都是江南灶的招牌菜和功夫菜，味道口感上特别符合，调味细腻，菜品新鲜，功夫菜能感觉到餐厅出品的出色，三个人点的菜也不多，正好，接下里上图  扬州烫干丝，作为前菜开场，十分经典，用料有保障，自然味道不会差，由于菜品简单，味道有基础保证就行  文思豆腐羹，前菜二，好评，高汤的味道鲜而不腻，配上豆腐丝和海菜丝的口感，作为一道经典前菜，是非常合适的  淮扬软兜（鳝鱼背）肉质弹韧，调味踏实，黑胡椒和姜葱的佐味，偏咸口但是也不咸，用的是鳝鱼背脊肉，口感是主旋律  神仙蛋炖生敲，招牌功夫菜，味道无可挑剔，无论做法还是调味细腻程度，都是我喜爱的味道，用料也还是鳝鱼，鸡蛋里蛋黄挑出，灌入肉馅（这酱浇到饭里能多吃一碗好吗）   清炒芦笋，没啥好评价，纯属解油腻用的，用料新鲜就行  江南灶红烧肉，店里招牌之一，红烧肉，好吃，用花雕酒调汁，肥而不腻，关键来了，这白萝卜用酱汁炖煮，太美味了，真想多加几块萝卜进去煮，个人觉得萝卜比肉更吸引人hh  独蒜烧江鳗，肉质满分，细软鲜甜，没有任何江河鲜的腥味，不输普通海鳗，有过之而不及，调味满分，还有锦上添花的佐菜是年糕，超级软糯，今年吃的最好吃的菜里的年糕，和萝卜一样， 吃不够啊  餐尾甜品，杨枝甘露，芒果香的前调，西柚香和奶香的中调，清香的尾调，应该是非粤菜餐厅出品非常好的杨枝甘露了，喝不够，十分推荐 四、 整体评价缺点，无论是出品还是服务还是硬装都无可挑剔用晚餐可按一美元一分的比例积香格里拉积分，如果下次用餐大致100分可抵80人民币，算是很划算了全餐929RMB，人均300出头，性价比很高了，如果来南京，想体验有品质保障的淮扬菜，来江南灶，准没错，最后附一张玄武湖拍的紫峰大厦作为结束吧~第一次发帖，有什么足处请见谅   |
