酒店Logo石垣。
大堂入口对面的圣诞装饰。
大堂入口的小圣诞树。
大堂的大圣诞树。
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一、 餐厅预订及抵达近期和女友在大湾区打卡了几家IC，于是决定顺带把新开业的东莞IC也体验一下，就不惦记了。额一般都喜欢体验一下酒店的餐厅，以往偏爱西餐厅，不过体验了一些不错的中餐厅后，也愿意多体验一下中餐厅。彩丰楼作为IHG的中餐厅品牌，第一次体验是在三亚仁恒CP，当时尝试了由酒店彩丰楼出品的疫情特供HH套餐，感觉比隔壁海棠湾天房IC中餐厅的出品好得多，有些小惊艳，后来在佘山IC·彩丰楼、西安中晶华邑·彩丰楼、西安经开IC·彩丰楼的体验也还算不错，于是额也比较愿意体验一下不同IHG系酒店的彩丰楼。不过继上次在珠海IC·彩丰楼的体验不佳后，这次东莞IC·彩丰楼体验也只能说尚可，被隔壁购物中心里面的两家粤菜馆超越了（珠海IC·彩丰楼对标的是附近的金悦轩，东莞IC·彩丰楼对标的是附近的太钟东海与小运河·公馆，前者是菜品质量更佳，后者则是性价比更佳）。本来在酒店第一晚想体验一下他家的酒廊HH，不过鉴于他家的HH菜品实在是一般，于是去他家彩丰楼点了四道菜，请餐厅把菜品送到酒廊，餐厅方面也很配合，不像珠海IC·彩丰楼那样，一万个不愿意，这点值得点赞。IHG会员依然可以享受8.5折的优惠，不过可能是刚开业的缘故，部分员工不太熟悉，就好像有员工不熟悉RA每晚有200的Mini Bar消费额度一样，不过这都是可以理解的，能沟通解决即可。四道菜消费大约350元，人均175左右，消费水平和珠海IC·彩丰楼差不多，但是他家的出品确实要比珠海IC·彩丰楼好，至少没有太雷的菜品。 酒店Logo石垣。 大堂入口对面的圣诞装饰。 大堂入口的小圣诞树。 大堂的大圣诞树。 二、 餐厅服务及环境因为刚开业，在餐厅用餐的客人不多，看菜单点了四道菜品，稍微看了看环境，就到酒廊等餐厅上菜了。期间由于餐厅员工对IHG会员折扣不熟悉，餐厅经理请我们先回酒廊，上菜的时候签的单，这个服务意识还不错。餐厅装修和酒店的装修一样，融入了不少东莞当地的元素（虽然额也说不出道道），有不少当地特色的摆件，例如大厅中插着棉花的瓷瓶。此外餐厅还有户外的露台区域，有一座很有意思的亭子，估计天气回暖的时候也可以作为用餐区开放。  大厅中有两张长木桌作为区域隔断和装饰，挺不错的设计。  靠近户外露台的用餐区。  瓦罐和烛台摆件。  很喜欢这款棉花瓷瓶的摆件。  葫芦鸟笼造型摆件，西安中晶华邑·彩丰楼有类似的鸟笼造型摆件。  户外的凉亭，另一侧是水池，晚上有水幕。  大厅夜景。  大厅尽头是烧烤用的炉子。  不晓得这个挂饰是什么造型。  凉亭夜景。 三、 食物评价他家的菜品摆盘造型还可以，和大董那种追求摆盘美观的餐厅比起来还是有差距的，不过这点额不太在乎。菜品以粤菜为主，分量还是可以的，不会让额觉得性价比低。至于口味嘛，其中口水鸡品质一般，另外三道热菜还阔以，但是和旁边购物中心里面太钟东海或者小运河·公馆的出品相比，还是有不小的差距，额本来以为太钟东海就是翠园的仿品，但是出品确实是高于额的预期，另外小运河·公馆虽然价位比太钟东海低（人均大概150元左右），但是出品不比彩丰楼差，性价比相对来说则更高。额在他家的体验优于珠海IC·彩丰楼，但是他家的出品确实被附近两家餐厅给比下去了……虽然没有珠海IC·彩丰楼和金悦轩之间断崖式的明显差距。  口水鸡，鸡肉质地偏软，额很不喜欢，辣度约等于没有……不过可以理解。  乳猪，皮脆，没有明显的腥臊味，还可以。  酥炸鳝段，鳝鱼口感外酥里嫩，虽然额喜欢偏爽弹的口感（广州御宝轩的女儿红蒸白鳝口感就很好），调味是甜咸口的，还算不错的一道菜品。  咸鱼炒芥兰，应该是加了些糖提鲜，回味有些甘，芥兰火候可以，爽脆。 四、 整体评价在他家的体验优于珠海IC·彩丰楼，菜品品质和佘山IC·彩丰楼差不多，虽然不惊艳，但是尚可。服务上来说，他家是让额满意的，佘山IC·彩丰楼也可以送餐到客房（酒廊由于疫情未开放），珠海IC·彩丰楼估计是生意太好了，安排不出人手给送酒廊……就性价比来说，额认为他家性价比和周边的两家对标粤菜馆相比是没啥优势的。要是对体验酒店餐饮兴趣不大的朋友，额是更推荐体验一下附近的太钟东海或者小运河·公馆。 |
