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一、抵达酒店近期和女友安排了一趟厦门寻味之旅,其中一家黑珍珠餐厅,CHIC 1699远洋私厨位于建发品赏中心,临近厦门IC,加上他家位于厦门岛的东部,方便观赏日出,因此现金预订了一晚。提前和酒店沟通,酒店方面极厚道,给升级到豪华套房,给今年的IC之旅开了个好头。由于一开始安排的房间楼层不算高,经沟通,先把行李寄存在酒店,待高楼层的房间打扫完毕后再入住。之前体验过他家,预订了两间行政房,彼时是SA,连多要一份行政待遇都要和酒店谈心,不过体验还不错,他家酒廊的餐点品质在IC系里面属于中等偏上的,至少额认为是优于福州世茂IC的,对标大湾区IC系的话,大概比深圳华侨城IC差一些。这次体验,亮点包括:1. 极厚道的房型升级,到店沟通后给调换到高楼层的客房;2. 早餐厅会员专区的小姐姐现榨了一杯橙汁(虽然酒店不供应鲜榨橙汁是槽点,但是小姐姐的服务意识必须点赞);3. 酒店依然提供120元的餐券(这一点现在已经成为亮点了……)。槽点包括:1. 入住当天欢迎水果不知所踪,估计可能是临时调换房间,没交接好,用120元的餐券换了一盘切片水果……第二天吐槽后又给补了一盘切片水果……2. 退房后,入住记录显示“Non-qualifying Stay”,SNP都没有正常累积,不过这一点倒是可以直接找IHG登补。总体来说,属于瑕不掩瑜的体验。相对本次厦门之旅体验的另外两家新酒店,他家在装修和设施方面亮点不多,简单记录一下。
![]() 酒店主体建筑朝东,方便欣赏日出景观。 ![]() 大堂悬挂的大型鲸鱼造型金属工艺品是酒店标志,忍不住从不同角度拍了好几张。 ![]() 除了鲸鱼吊饰,顶部的吊灯组也十分大气。 ![]() 鲸鱼的头、尾两端翘起,如同翱翔。 ![]() 鲸鱼头朝南,尾朝北,由于南侧的大堂吧有隔断,只能由北朝南拍照。 ![]() 前台后墙上的金属挂件应该是仿水流造型,估计是订购鲸鱼塑像附赠的…… ![]() 大堂吧,四周采用琉璃幕墙作为装饰。 ![]() 座位的设计没啥亮点。 ![]() 这琉璃幕墙类似广州康莱德大堂的环绕旋转楼梯的幕墙,不过广康的造型更精致。 ![]() 大堂北侧的水流造型金属工艺品。 ![]() 大堂的电梯间,众横交错的吊灯不错。 二、客房本次入住了他家的26房,是位于东南侧的角房,和之前入住的,位于东北侧的02房相比,面积差不多,该房型面积是68平米,02房型是65平米。从观景角度来说,由于酒店并不是一线海景,在海岸和酒店之间还坐落着一座国际会议中心酒店,该酒店的主楼位于IC所在建筑的东侧偏北,遮挡了一部分海景,因此26房型的观景效果是明显优于02房型的。但是由于房间面积确实不大,做成套房的空间感确实不如02房型的开放格局好,而且02房型的浴缸是靠窗布置的,而26房的浴缸则是在封闭的房间内侧。除了景观,额还挺喜欢房间的地毯,感觉像是模仿波浪。![]() 客房层的走廊,地毯图案挺不错的。 ![]() 客厅,长方形的布局,有一扇朝南的窗户。 ![]() Mini bar台很朴素。 ![]() 茶几上配的茶具和小罐茶,记得上次入住是要单收费的,这次没有确认。 ![]() Mini bar的饮品种类也很朴素,不过有大瓶装的依云水也不错。 ![]() 吐槽没有欢迎水果后得到的果盘…… ![]() 卧室,有一线海景,单确实不大。 ![]() 不太清楚床后背景墙上的金属工艺品是什么造型,额估计可能是珊瑚吧。 ![]() 额很喜欢地毯的图案。 ![]() 270度的景观。 ![]() 洗漱间只能容下一个洗漱池了。 ![]() 浴缸造型很有意思。 ![]() 卧室朝南的景观。 ![]() 卧室朝东的景观。 ![]() 2021年的日出。 ![]() 酒店南侧的地块还是工地,等完工后,景观又得打折。 三、设施与服务他家是室外泳池,而且不是恒温的,遇上寒潮降温,贼冷,拍些照片撤了。安达仕也是室外泳池,但是水温达到28度,畅游无压力,华尔道夫也是室外泳池,虽然暂时没有开放,但是估计也得是恒温池吧。健身房分为两层,单层面积不大,并未使用。![]() 室外泳池。 ![]() 健身房一层。 四、餐饮他家酒廊位于26层的北侧,占据了大概1/4层,景观还是很不错的。下午茶以套餐的形式提供,按照IC系的标准来说,也还阔以,但确实是被安达仕的甜点水准给秒了……由于晚餐安排在酒店附近的Chic 1699 远洋私厨,并没有去体验HH,回酒店的时候去酒廊看了看,差不多满座,菜品也基本被取完了,也不好说和之前有什么变化。![]() 酒廊全景。 ![]() 酒廊会客区。 ![]() 大熊玩偶应该服役很久了。 ![]() 酒店东侧的国际会议中心及附属酒店,确实影响观景效果。 ![]() 下午茶套餐,红丝绒蛋糕还是可以的,不过厦门WA的出品更好…… 由于酒廊暂时没有供应早餐,因此早餐都在一层的全日餐厅供应,有会员用餐专区,规模还挺大。与WA和安达仕的早餐相比,IC的早餐品质确实有差距,最直观就是没有单点菜单和鲜榨橙汁,不过后两家酒店的基础房价格都在他家基础房价格的1.5倍以上,所以这么对比确实也难为他家了。不过他家会员专区的服务员小姐姐能应额的需求,先做了一倍榨橙汁,值得肯定。![]() 会员用餐专区。 ![]() 取餐区。 ![]() 烘焙点心。 ![]() 面包。 ![]() 烘焙点心。 ![]() 面包和面包圈。 ![]() 当地小吃,凤梨酥、哈密瓜酥和绿豆酥。 ![]() 谷物。 ![]() 面档调味料和浇头。 ![]() 热菜。 ![]() 培根和香肠。 ![]() 中试热菜,有炒海鲜。 ![]() 冷切肉片。 ![]() 沙拉。 ![]() 水果。 ![]() 水果切件,有木瓜和番石榴,好评。 ![]() 凉菜。 五、周边玩乐去了趟五缘湾湿地公园遛弯骑行,沿着海湾边骑行至游艇码头,沿途海景挺不错的。![]() 五缘湾湿地,居然还能看到黄叶。 ![]() 五缘湾海景。 ![]() 远处是游艇码头。 ![]() 远处是五缘大桥。 酒店附近JFC品尚中心有很多不错的餐厅,其中的Chic 1699 远洋私厨是黑珍珠一钻餐厅,以海鲜类菜式为主,属于菜品质量、服务和性价比都很不错的餐厅,值得体验。另外附近还有一家同公司运营的左稻餐厅,以闽南菜为主,大体和远洋私厨类似,也是很值得体验的餐厅。![]() 餐厅入口布置了水池和蕨类植物造景。 ![]() 水池延伸至用餐区。 ![]() 吊顶没啥装饰,装修预算都花在水池上了。 ![]() 不光酒店角房景观还,餐厅也一样。 ![]() 百香果渍苹果,好几年都没变过的餐前水果。 ![]() 厦港浸旺螺,螺肉紧致有弹性,但是调味记忆度不高。 ![]() 黑松露鸡丝捞螺片,调味很清爽的一道菜,靠黑松露增香提味,螺片提供脆嫩的口感,口感不错,但是额觉得用甜咸口或者酸辣口的调味也不错。 ![]() 原汁瑧味多宝椰,汤体加入了椰奶增稠,口感浓厚,主要是鸡汤的味道,调味还不错。 ![]() 墨鱼紫菜布局,这次的出品外层焦黄,提供了焦脆的口感,和之前表层煎至微微焦黄的做法有很大的差异,还是比较喜欢之前的做法,口感较嫩,比较好品出材料的鲜甜味儿。 ![]() 闽南沙茶虾,虾仁经过油炸处理,酥脆的外壳被沙茶酱包裹着,口感和调味双优,不过就沙茶酱的口味来说,额是更爱厦门WA·承鲜中餐厅的出品。 ![]() 慢炖牛尾焖南日鲍,额很喜欢的一道菜,牛尾软但是仍然保有弹性,口感极佳,鲍鱼表面要是切些花刀,就更佳。 六、整体评价作为此次厦门寻味之旅入住的第一家酒店,酒店对RA会员还是很厚道的,虽然也有不足之处,但是整体体验还可以。不过鉴于厦门近两年开了很多新酒店,选择很多,从体验酒店的角度来说,他家的综合竞争力还是偏弱了。 |