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一、抵达酒店近期和女友安排了一趟厦门寻味之旅，其中一家黑珍珠餐厅，CHIC 1699远洋私厨位于建发品赏中心，临近厦门IC，加上他家位于厦门岛的东部，方便观赏日出，因此现金预订了一晚。提前和酒店沟通，酒店方面极厚道，给升级到豪华套房，给今年的IC之旅开了个好头。由于一开始安排的房间楼层不算高，经沟通，先把行李寄存在酒店，待高楼层的房间打扫完毕后再入住。之前体验过他家，预订了两间行政房，彼时是SA，连多要一份行政待遇都要和酒店谈心，不过体验还不错，他家酒廊的餐点品质在IC系里面属于中等偏上的，至少额认为是优于福州世茂IC的，对标大湾区IC系的话，大概比深圳华侨城IC差一些。这次体验，亮点包括：1. 极厚道的房型升级，到店沟通后给调换到高楼层的客房；2. 早餐厅会员专区的小姐姐现榨了一杯橙汁（虽然酒店不供应鲜榨橙汁是槽点，但是小姐姐的服务意识必须点赞）；3. 酒店依然提供120元的餐券（这一点现在已经成为亮点了……）。槽点包括：1. 入住当天欢迎水果不知所踪，估计可能是临时调换房间，没交接好，用120元的餐券换了一盘切片水果……第二天吐槽后又给补了一盘切片水果……2. 退房后，入住记录显示“Non-qualifying Stay”，SNP都没有正常累积，不过这一点倒是可以直接找IHG登补。总体来说，属于瑕不掩瑜的体验。相对本次厦门之旅体验的另外两家新酒店，他家在装修和设施方面亮点不多，简单记录一下。
 酒店主体建筑朝东，方便欣赏日出景观。  大堂悬挂的大型鲸鱼造型金属工艺品是酒店标志，忍不住从不同角度拍了好几张。  除了鲸鱼吊饰，顶部的吊灯组也十分大气。  鲸鱼的头、尾两端翘起，如同翱翔。  鲸鱼头朝南，尾朝北，由于南侧的大堂吧有隔断，只能由北朝南拍照。  前台后墙上的金属挂件应该是仿水流造型，估计是订购鲸鱼塑像附赠的……  大堂吧，四周采用琉璃幕墙作为装饰。  座位的设计没啥亮点。  这琉璃幕墙类似广州康莱德大堂的环绕旋转楼梯的幕墙，不过广康的造型更精致。  大堂北侧的水流造型金属工艺品。  大堂的电梯间，众横交错的吊灯不错。 二、客房本次入住了他家的26房，是位于东南侧的角房，和之前入住的，位于东北侧的02房相比，面积差不多，该房型面积是68平米，02房型是65平米。从观景角度来说，由于酒店并不是一线海景，在海岸和酒店之间还坐落着一座国际会议中心酒店，该酒店的主楼位于IC所在建筑的东侧偏北，遮挡了一部分海景，因此26房型的观景效果是明显优于02房型的。但是由于房间面积确实不大，做成套房的空间感确实不如02房型的开放格局好，而且02房型的浴缸是靠窗布置的，而26房的浴缸则是在封闭的房间内侧。除了景观，额还挺喜欢房间的地毯，感觉像是模仿波浪。 客房层的走廊，地毯图案挺不错的。  客厅，长方形的布局，有一扇朝南的窗户。  Mini bar台很朴素。  茶几上配的茶具和小罐茶，记得上次入住是要单收费的，这次没有确认。  Mini bar的饮品种类也很朴素，不过有大瓶装的依云水也不错。  吐槽没有欢迎水果后得到的果盘……  卧室，有一线海景，单确实不大。  不太清楚床后背景墙上的金属工艺品是什么造型，额估计可能是珊瑚吧。  额很喜欢地毯的图案。  270度的景观。  洗漱间只能容下一个洗漱池了。  浴缸造型很有意思。  卧室朝南的景观。  卧室朝东的景观。  2021年的日出。  酒店南侧的地块还是工地，等完工后，景观又得打折。 三、设施与服务他家是室外泳池，而且不是恒温的，遇上寒潮降温，贼冷，拍些照片撤了。安达仕也是室外泳池，但是水温达到28度，畅游无压力，华尔道夫也是室外泳池，虽然暂时没有开放，但是估计也得是恒温池吧。健身房分为两层，单层面积不大，并未使用。 室外泳池。  健身房一层。 四、餐饮他家酒廊位于26层的北侧，占据了大概1/4层，景观还是很不错的。下午茶以套餐的形式提供，按照IC系的标准来说，也还阔以，但确实是被安达仕的甜点水准给秒了……由于晚餐安排在酒店附近的Chic 1699 远洋私厨，并没有去体验HH，回酒店的时候去酒廊看了看，差不多满座，菜品也基本被取完了，也不好说和之前有什么变化。 酒廊全景。  酒廊会客区。  大熊玩偶应该服役很久了。  酒店东侧的国际会议中心及附属酒店，确实影响观景效果。  下午茶套餐，红丝绒蛋糕还是可以的，不过厦门WA的出品更好…… 由于酒廊暂时没有供应早餐，因此早餐都在一层的全日餐厅供应，有会员用餐专区，规模还挺大。与WA和安达仕的早餐相比，IC的早餐品质确实有差距，最直观就是没有单点菜单和鲜榨橙汁，不过后两家酒店的基础房价格都在他家基础房价格的1.5倍以上，所以这么对比确实也难为他家了。不过他家会员专区的服务员小姐姐能应额的需求，先做了一倍榨橙汁，值得肯定。 会员用餐专区。  取餐区。  烘焙点心。  面包。  烘焙点心。  面包和面包圈。  当地小吃，凤梨酥、哈密瓜酥和绿豆酥。  谷物。  面档调味料和浇头。  热菜。  培根和香肠。  中试热菜，有炒海鲜。  冷切肉片。  沙拉。  水果。  水果切件，有木瓜和番石榴，好评。  凉菜。 五、周边玩乐去了趟五缘湾湿地公园遛弯骑行，沿着海湾边骑行至游艇码头，沿途海景挺不错的。 五缘湾湿地，居然还能看到黄叶。  五缘湾海景。  远处是游艇码头。  远处是五缘大桥。 酒店附近JFC品尚中心有很多不错的餐厅，其中的Chic 1699 远洋私厨是黑珍珠一钻餐厅，以海鲜类菜式为主，属于菜品质量、服务和性价比都很不错的餐厅，值得体验。另外附近还有一家同公司运营的左稻餐厅，以闽南菜为主，大体和远洋私厨类似，也是很值得体验的餐厅。 餐厅入口布置了水池和蕨类植物造景。  水池延伸至用餐区。  吊顶没啥装饰，装修预算都花在水池上了。  不光酒店角房景观还，餐厅也一样。  百香果渍苹果，好几年都没变过的餐前水果。  厦港浸旺螺，螺肉紧致有弹性，但是调味记忆度不高。  黑松露鸡丝捞螺片，调味很清爽的一道菜，靠黑松露增香提味，螺片提供脆嫩的口感，口感不错，但是额觉得用甜咸口或者酸辣口的调味也不错。  原汁瑧味多宝椰，汤体加入了椰奶增稠，口感浓厚，主要是鸡汤的味道，调味还不错。  墨鱼紫菜布局，这次的出品外层焦黄，提供了焦脆的口感，和之前表层煎至微微焦黄的做法有很大的差异，还是比较喜欢之前的做法，口感较嫩，比较好品出材料的鲜甜味儿。  闽南沙茶虾，虾仁经过油炸处理，酥脆的外壳被沙茶酱包裹着，口感和调味双优，不过就沙茶酱的口味来说，额是更爱厦门WA·承鲜中餐厅的出品。  慢炖牛尾焖南日鲍，额很喜欢的一道菜，牛尾软但是仍然保有弹性，口感极佳，鲍鱼表面要是切些花刀，就更佳。 六、整体评价作为此次厦门寻味之旅入住的第一家酒店，酒店对RA会员还是很厚道的，虽然也有不足之处，但是整体体验还可以。不过鉴于厦门近两年开了很多新酒店，选择很多，从体验酒店的角度来说，他家的综合竞争力还是偏弱了。 |
