[已过期] 繁华中的一抹静谧——三亚太阳湾柏悦沁园西餐厅体验

后知后觉，今年才知道有餐厅周这个活动。趁着周末在三亚玩，提前预订了沁园的座位。餐厅周三亚的选择不多，除了这家，参加的还有理文索菲特和亚龙湾瑞吉。有看到评论说沁园视野很棒，因此预订的时候备注了希望留景观位。 当天白天先去了蜈支洲潜水，结果跟潜导聊天太high，加上要回酒店洗澡换衣服，就提前把预订时间改推迟了一小时，中途服务生有致电过来，说座位一直给留着，诚意满满好感动。晚上开车进太阳湾如果第一次的话还是挺难开的，最后几公里的小路沿着海岸线绕来绕去，还有一些车临时停路边，自驾的朋友需要多多注意。 进停车场后进电梯下二楼，穿过长长的走廊往近海的方向走，下阶梯后先路过中餐厅，再往前的玻璃房就是沁园，门口处的走廊有共享充电宝可以应急。进餐厅碰见一小个子男服务生，刚说是一位有预订他就报出了我的姓氏，看来是这位打的电话哈哈。 预留的靠海一人位 入座片刻，服务生过来确认了菜单，就开始静静等待美食到来。 --------------品鉴特选晚餐-------------- 前菜 法国风味自制鸭肝酱 配浓缩葡萄酒汁和杏仁脆片，口感绵密厚重，搭配的酱汁一定程度上解决了鸭肝的腥味，但品尝到最后还是有被腻到。 汤品 法式海产什烩汤 料汤分离上桌，服务生当着面将汤汁倒入，仪式感十足。里面的火炙龙虾肉质新鲜Q弹，当仁不让成为这道菜品的亮点，而汤底略微咸了。 面食 自制意大利宽面条配烤海南鱿鱼 面条部分软硬适中，芝士味道浓郁，烤鱿鱼火候把握得也恰到好处，整体分量十足让没吃饱成为不可能！ 主菜 烤澳洲牛柳 选了服务生推荐的五分熟，肉质部分也是无可挑剔，但我觉得搭配的土豆泥也一点不输那块肉肉，简直太好吃了！相比之下旁边绿色的豌豆泥兄弟就略逊一筹，口感会出现一些颗粒感并且会带来一些豆腥味。 甜品 法芙娜黑巧克力 甜品上来愣了一下，不知道名字里面的黑巧指的是哪个，可能是原料吧。里面搭配的芒果奶油很加分，为整体用餐画上完美句号。 这一趟吃下来，上菜前后衔接的时间总体比较流畅，仅仅在主菜和甜品中间的等待稍长。撤盘都很及时，服务还是让人满意滴。整个set的量很足，吃完真的很饱很饱，正好可以出来转悠一下欣赏酒店布局。餐厅所在的环境无敌棒，虽然到的时候已经天黑了，但仍然能看到海岸线上的点点灯光和海浪的隐隐轮廓。 太爱这个设计了 太阳湾柏悦的地标 整体而言，菜品质量的水准和餐厅服务，加持无敌环境和视野，用物超所值来形容也不算过分。沁园就餐人数比旁边的中餐厅要少一些，本应体验更为舒适，无奈中途有其他桌的熊孩子发出很大的吵闹声，好在持续时间不长。不论是住店还是专程前来就餐，在三亚想吃西餐的话，沁园都不失为一个好的选择之一。