【总会古楼下午茶，丝绒蛋糕美值夸】上海：华尔道夫酒店浦江会红丝绒下午茶体验

在上海，但凡是个五星级酒店就没有不提供下午茶服务的，当然，对于放眼全沪亦不在少数的奢牌，竞争便更要越发的激烈一些了。无论是半岛全集团出了门的下午茶（听说九龙半岛本店的司康饼是绝上水平），抑或是有文华饼家加成的浦东扇子（虽然楼主没去过这家MO，但曾经在广州MO的优秀吃饼体验还是颇为让人难忘）；本身就有光环加身的宝格丽下午茶；先前体验过的Ritz华伦天奴合作下午茶；又听说了JW侯爵和娇兰合作下午茶；瑞吉和宾利合作的下午茶（最近好像又换成了一个叫做Elevatione的护肤品牌，这就有点超出楼主的知识范畴了），虽没有能把例子举全，但光凭以上，就足以证明各家酒店为了争抢吸引客源都展现出了浑身解数。如此，那么又为何楼主在排除了以上的种种以后，偏偏最后选择了华尔道夫的浦江汇呢？且听我缓缓道来：其一，景观正，中山东一路2号（其实跟1号的展览馆也就是同一栋楼罢了），直接看向外滩景观（虽然上海总会的老楼确实窗口不是很大很敞亮）。但此番饮茶，无论如何也算是弥补了今年跨年夜住的自闭套房几无景观的遗憾了。第二，总会大楼虽老，但颇有味道。始建于1861年，且早年为在沪英侨所钟爱的俱乐部（因而又称皇家总会，英国总会）。徜徉于昔日古筑的穹顶之下，有一种难以名状的感觉。总之，要感谢国家的富强，太平盛世才有得欣赏可言。第三，恰逢友人生日，想要恰一个难得的蛋糕（又觉得那司康饼来代替实属拉跨），苦寻之下，想到WA的红丝绒，又加上先前的两大原因辅助，遂成此行。周末的上海，堵是一定的，不堵只能说是偶然。像楼主这般，从浦东丽思跑到明捷万丽，再回到华尔道夫（请不要吐槽楼主这样的反复横跳行为），只用了1个半小时的时间，着实已经称得上是非常之顺畅了。酒店停车库要从延安东路方向进入，进到地下，车位多少也属于紧张的情况（不过停车费真的还行，外滩上面2小时30块不算太黑）酒店的公区真的很抓人眼球，毕竟全中国这样子由历史建筑翻新成为酒店的例子也不在多数（所以天津利顺德Astor和由天津老市政厅改的Ritz必须早日安排上，上海还有原法国总会改造的花园酒店，上海总商会建筑翻新上盖的宝格丽，远东第一楼的和平饭店），有机会有兴趣就多住住，多来来吧想要看公区照片的话，欢迎使用下方的传送门链接去看一下楼主之前详尽测评的WA入住体验华尔道夫测评帖浦江汇进门处（其实就是全楼临近江滨的一个中号的厅室，只不过此一时是用作咖啡厅，以及供应糕点下午茶罢了），且中廊的正对面便是酒店著名的廊吧Long Bar（外滩新年灯光秀一位颇贵且仍然难求的神奇场所）不过，Salon De Ville这一名称真的不是法语么？室内的装潢很是复古，进入浦江汇的空间，几乎正对门的，就是一位现场演奏竖琴的小姐姐，气质可谓是非常的出色了（毕竟一般酒店所提供的下午茶大多都是现场的钢琴和人声之类的组合，而能够有机会听闻到现场的竖琴，着实非常难得！）是日下午，厅室内宾客不多，三三两两的被安排在相对安静的各个角落，并非熙攘，实则自在。负责浦江汇的下午茶餐厅经理是一位蛮有腔调的上海“爷叔”，西装笔挺，梳着油头，很是应情应景了。关于下午茶餐品的选择，标准的红丝绒下午茶套餐价格（含三层点心塔以及两杯茶饮）为平日599（不包括税和服务费），周末699（不包括税和服务费）。菜单如下，可供选择的咖啡茶饮还是比较多的（且每一种还有相应的介绍，以便初心者的正确认识）楼主和好友分别选择了奶香爱尔兰威士忌茶（之前只喝过TWG的香草波本茶），以及大吉岭茶。三层点心塔摆上桌（不过由于春天的到来，传统的红丝绒蛋糕变成了樱花季特别限定款）烤点的话，中层为现烤的司康饼，搭配三种不同酱料（草莓酱，抹茶酱，以及淡奶油），整体上司康饼并非令人惊艳的水平，无论是温度，松软程度还是香糯的口感，距离一线水平还是很有距离（九龙半岛的司康真的永远的神，沪上楼主吃过的Ritz也比这家好）。抹茶司康别家倒是没有，但是特色性大于本身产品力。咸点的话，配置的确实比较传统一些，基本上都是各种风格的三明治，稍逊的不过夹一下方腿肉，而贵一些的可能会夹帕尔马火腿之流甜点的话，樱花主题的格式蛋糕，充满粉色色调（哈哈哈明眼人都知道这是色素了），对于楼主而言，大量奶油的使用确实使得粉色系的糕点越吃越觉得甜腻。但好在抹茶口味的糯米大福在甜度上略显收敛，才得以挽救。另外正中的类似山岳似的布丁味道也并非特别的让人惊艳，甜度过高，茶味几乎无所保留，表现得不像是一家老派奢牌酒店的招牌下午茶的出品（而且这个下午茶的要加哪怕放眼沪上也基本上是数一数二的高了）一开始没能吃到标准红丝绒的遗憾，就专门买上一块来进行弥补，以部族庆生的名义（这么一块，楼主记忆中单独要价130左右，着实同纽约WA接轨了），真正的红丝绒倒没那么的甜，整体的口感软弹且柔润，化在口中实在舒适。快乐下午茶品鉴完毕，本次的上海之行也就告一段落了罢。特别要说一下的是希尔顿的钻卡会员可以在结账的时候享受75折的折扣，所以全套下午茶一共收取了楼主720左右（说实话是不如之前在Ritz金轩吃的广式午茶，让人如此觉得快乐划算）但总归是值得一试的体验（毕竟瑞吉的虹鳟鱼和华尔道夫的红丝绒真的超级有名不是么？），况且上海总会也就这么一处，难得就完事了！希望以后有机会，可以品鉴更多有意思且值得纪念的下午茶吧~