吃在上海# 外滩十八号 Hakkasan

一、 餐厅预订及抵达 今天又是外滩十八号 没什么新意 吃的是H家的粤菜 位于十八层五楼 直接说感受吧 确实要比楼下卢布松差点意思 都饭点了 还大门紧闭 门口连个接待都没有 我还是第一次推这道门 讲真 还挺重的 前台在忙着跟一个快递小哥核实客人的信息 见我进来了有些手忙脚乱 因为我是团的套餐 立马就要验券 先领位 倒杯水 慢慢来不好嘛 总之第一感觉就不太好 难怪这两年也是下来了 首先这服务水准这块就不行啊 再来说一下这次的用餐消费 前面说了 这次连吃饭都用券 哈哈 房券小王子现在连餐券也不放过了 海豚家的夏季精选双人餐999 通常再单点一些特别想吃的基本也就够了 熟悉而特色的大堂 F5 晚上6点正当时 铁将军把门 二、 餐厅服务及环境 环境还是不错的 还是这个样子 都没什么变化 一线的外滩景观 错落有致的分布 是高级餐厅应有的样子 墙上挂着很多奖状 仔细看下也都是前两年的库存 今年除了个美食林 大概是也没其他啥事 一直吃老本是真的不行啊 光辉历史难掩今日之尴尬 无敌江景 三、 食物评价 菜式中规中矩 没有什么太惊艳 当然也不至于踩雷 用餐期间发现天花板上有空调水滴落 找了服务员 一个类似大堂经理的女士气定神闲的走过来 递给我一盘摆放整齐的餐巾纸 仅此而已 然后就没有然后了 都没多说一句话 讲真 这样的处理方式在普通的餐厅也就罢了 在这样高级的餐厅里 也是超过了我预期的 香酥鸭沙律 鹅肝脆皮鸭卷 黄金软壳蟹 蟹肉酸辣羹 蒜子黑椒牛仔粒 豆花咖喱虾球 四、 整体评价 总体来说就是没啥太多可说的 虽然生意依旧好 但是整体水准下来的厉害 姑且不论其他 服务上就已经输一半了