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[已过期] 陆家嘴的高性价比餐厅:浦东丽晶Camelia

2021-10-1 17:56 |原作者: Albert_Tz | 发布者: Clark Li| 查看: 620| 评论: 0 | 访问原文

简介:一、 环境酒店公区及客房Report【传送门】https://www.flyert.com/t-4075340-1-1.html?utm_content=threadutm_term=4075340fromuid=185170utm_medium=share_iosutm_source=copylink酒店尚席中餐厅Report【传送门】ht ...

一、 环境

酒店公区及客房Report【传送门】
https://www.flyert.com/t-4075340-1-1.html?utm_content=thread&utm_term=4075340&fromuid=185170&utm_medium=share_ios&utm_source=copylink
酒店尚席中餐厅Report【传送门】
https://www.flyert.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4057367
酒店的主体建筑由“建筑界巨擘”Gensler操刀设计,四四方方的外形还被冠以“珠宝盒”的美名,但可能也正是这种简洁的外形,使其在陆家嘴的建筑群中反倒有些显眼,从离酒店最近的东昌路地铁站一出来就能看见。
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不同于周边其他酒店的高调做派,丽晶入口处并不张扬,只有一条并不宽的绿茵道通入,也没有太多的设计,只有黑色的石垣的饰以金色的LOGO,颇显低调内敛。
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酒店的整体内饰由Wilson Associates执笔,采用了暖棕色和米色相结合的色调,既复古又不乏现代感,这正是汲取了上海二十世纪二三十年代的精华——Art Deco装饰艺术风格。
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进入酒店后,左侧即为Camelia西餐厅,无论是餐厅入口处的铭牌还是前台后的挂画,都运用了张扬的红色,从装潢上就很符合作为意大利餐厅,那种热情奔放的调性。
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餐厅室内主要分为两个部分,以具有显著区别的装修风格分隔开来。进入餐厅后正前方的这片区域其实设计感并不强,不过靠着两边整面的落地窗,显得很通透,玻璃上还饰有白色流苏,显得并不单调。饰有流苏的玻璃幕墙的这个角度也是一张很经典的官方照。
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由于餐厅的落地玻璃是朝向正东的,在天气好的日子,早餐时段会有非常强烈的阳光,等到太阳实在大得不行了,工作人员才会把窗纱给放下来。
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餐厅的另一片区域就有意思得多了,从墙面设计、灯光到桌椅、餐垫,大大小小的细节通通和另一片区域不同,打造出了一种旧贵族的风格。个人感觉,如果将整个餐厅的风格都统一为这一种的话,反倒能使餐厅更加凸显意大利餐厅的定位,显得更加亮眼。
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餐厅还有一块室外区域,具有满满的度假风。从陆家嘴的繁华走入这么个空间,感受还是很奇妙的。我去的时候已经是九月了,气温不再炎热,蚊子等小飞虫也快绝迹了,在室外区域落座还是个不错的选择。
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二、 早餐

这次在Camelia体验了早餐和午餐两顿,先容我来吐槽一波早餐,再来夸夸午餐。
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首先第一个不足就是内容太!少!了!与酒店本身的定位十分不匹配,早餐的种类甚至还比不上一些酒店的酒廊早丰富。就拿最常规的饮品来说,也不指望提供鲜榨果汁了,但就连非鲜榨果汁也只有两款提供,而且除了这两款果汁之外就只有牛奶一个选项了。
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中间区域提供了一部分热菜,种类也不多,而且早上吃这些菜总是有些不大合适。
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面包区域后虽然像模像样地有个传统大烤炉,但也并没有见面包有多出彩,而且种类同样匮乏。
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炸物方面有提供煎饺、生煎这些上海传统小吃,算是个加分项。
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谈到早餐的第二个问题,就是,种类的贫乏并没有见餐食的品质来补足。在面档点了一份出前一丁和云吞(也就是普通的馄饨了),面倒是中规中矩,馄饨实在是太拉胯了,感觉馅和皮都完全糊在一起了。
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我个人还比较喜欢以餐厅班尼迪克蛋的出品作为品牌早餐水准的一个评判标准,这次看来还是一如既往的准确,因为...班尼迪克蛋也好拉胯...面包干、蛋太熟、荷兰酱不够入味啧。
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三、 午餐

相比早餐,Camelia的午餐更加亮眼一些,以其极高的性价比为首。虽然说也提供有一份小小的单点list,但是餐厅午市主推的还是三道式的set,¥169一套的价格在陆家嘴区域可谓是极高的性价比了。除了常规的set,由于餐厅在今年的餐厅周中领跑取胜,现在还继续参与着餐厅周“赢家版”,对之前餐厅周的菜单进行了微调后继续沿用,这也就把价格又压到了¥148,更划算了。
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无论点了什么,在用餐前都会提供一份小面包,有些硬,但很香,口味很地道。
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前菜我选择了经典扒鸡肉凯撒色拉配风干火腿脆皮,我**这道菜!!这是三道里我最喜欢的一道。凯撒鸡肉色拉在其他地方或多或少也吃过不少次了,但这道确实与众不同,亮点在于鸡肉的处理上,太入味了,搭配的火腿脆皮更是增加了口感。
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主食是托斯卡纳烤羊排,酱汁调得不错,肉质略显肥腻了。
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甜品是椰子奶冻配芒果雪芭伴黄油酥粒,是一道非常成功的创新甜品。拿上来的颜值就很有食欲,新鲜的芒果香气和叶子的清爽就着奶冻的丝滑,是一个很好的ending。不过量有些大了,我胃口不算小的了,到最后也没能吃完。
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四、 整体评价

这些是摆在餐厅入口处的获奖铭牌。其实Camelia在2017-2019年连续三年获得过米其林餐盘奖,2020年不幸落选,但其今年在餐厅周中表现不俗,可见其重振荣光的希望。
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地理位置:7(公共交通不便)
环境:10
服务:8
口味:8
性价比:9
综合:8.5
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