[已过期] 寻味魔都·上海静安英迪格酒店河畔餐厅·有点意外的西餐体验

一、 餐厅预订及抵达 一直是中国胃，和西餐无缘，最近的一次去体验了宝龙艾美的西班牙，踩了大雷。依然不死心，某日看见携程卖套餐，审视了下菜单觉得不错，价格更加不错，两人的惠灵顿牛排只卖299元，于是向价格低头。电话预约顺利，约的是周日晚上。用餐当天，人不多，一共3桌，貌似都是这个套餐，看样子酒店餐厅的设计是成功的。酒店临近上海站，交通还算便利，地铁1号线，13号线汉中路出来比较近，但是还需要步行大约15分钟，酒店的大门在长安路上，改建后的老城，规划合理很多，脏乱差都改变不了少。作为洲际集团旗下生活方式的品牌酒店，上海静安英迪格酒店以苏州河孕育的海派文化为基调，主打电影元素。每副电影明星海报运用丝网印刷技术，为每一位客人提供置身电影片场的光影空间。酒店完美融合了现代设计理念以及上海海派文化。大叔挺喜欢英迪格这样一店一风格的酒店。由于业主的某些奇葩行为，酒店在飞客圈里口碑并不佳，但是这不妨碍我们欣赏他的优点。酒店的设计，尤其大堂高挑、宽敞、明亮的风格，让人耳目一新。 二、 餐厅服务及环境 整个酒店于2018年开业，目前应该算是状态最好的时候，酒店是电影主题。餐厅里自然也是，看的出业主很喜欢梦露还有奥黛丽·赫本，所以餐厅里放的这两位明星的艺术作品最多。整个餐厅采用深色色系的装饰立面，配上大面积的大理石地面，让整的餐厅显得既高雅又炫酷。这次去用餐，和酒店整体接触的不多。门口的礼宾严格执行防疫措施，点赞。整个用餐过程中，服务员表现的整体很出色，但是有一点点小缺陷应该去改进掉，就是空闲的时候不能当着客人的面去刷手机，虽然完全没有影响到为客人服务，但是从工作纪律上来说，并不应该这样。 三、 食物评价 这次用餐说真心话是有点小意外，最主要的是除了菜单够诚意，菜量也是足够大，特别是按位上的牛排，绝对单份就够两人吃。所以个人觉得英迪格安排的这张菜单性价比真的很好。 携程上的菜单截图，红酒可以换果汁，算上餐前面包，绝对扶墙而出。 送的面包蓝，一共4款面包，最最出彩的是小餐包，另法式短棍也挺香，面包都是加热后上桌，一定要趁热吃，冷后，味道就差不少。 龙虾浓汤：选材是选用个头中等的小青龙的蟹鳌，去壳后，精心烹饪而成，味道适中，但是太太反应略有些腥味。 法式焗蜗牛：芝士味不浓郁，香味还不如萨莉亚，但是蜗牛的个头挺大的，抵得上萨莉亚两个了，焗蜗牛这道菜算大叔比较喜欢的西餐菜品，静安这道菜小遗憾就是太寡淡了。 墨西哥鸡肉饼：绝对值得疯狂打call,意外的好吃！特别是是热的时候，外皮香脆，内馅的鸡肉又是异常鲜嫩，调味也正好，配的牛油果酱就是绝配，这道菜绝对是个意外的发现。 主菜：惠灵顿牛排，本来以为一块牛排两人分的，结果一人给了一块，最后打包了另外一块。牛排本身，并不特别出彩，但是酱汁配的很赞，配菜选的是芦笋的嫩头。酥皮，西兰花再配上芦笋沾着酱汁吃，绝对比吃肉更值得尝试。 最后的甜品：略有点敷衍，但是中间那小块黑森林，绝对不能忽视。 四、 整体评价 这次用餐体验，算比较完美的。无论环境，服务和菜品质量都不错。携程最近力推的美食林套餐有不少性价比很好的餐券，大家有兴趣的可以去看看。对于餐厅的评价其实是非常难的，各有各味，众口难调。餐厅的具体表现，也有可能和当时的众多因素有关系，随着大叔的见识增加，评价也会更客观。做为收尾，我还是按照我的习惯，和我的酒店报告一样，做个评分。这个评分的标准完全按照餐厅当时的水准和我自己的体会得出的，唯一的作用就是给自己一个记录，如果误读餐厅请友善指出，共勉之。 （10分制） 餐厅位置：9/10 餐厅服务： 9/10 食物质量： 9/10 人均消费：150 能否积分： 不能 推荐程度: 强烈推荐 回头率： 100%（好吃，价格便宜才是回头的最大理由） 性价比： 高 酒店前台