最忆是江南-杭州黑珍珠三钻金沙厅打卡

一、 餐厅预订及抵达 一直以来，听说杭州西子湖四季的金沙厅，是杭州最好吃的餐厅之一，而且位置极其难定。正好趁着这次入住四季酒店，请前台帮忙定了午市。 本来预定的是12点，要餐前一天餐厅来电，询问是否可以提前到11点半，这样可以给我们安排在靠窗位置。 我一口答应 先进大堂ci,再去金沙厅用餐。 二、 餐厅服务及环境 餐厅门口两边站着有六七个服务员引导，齐齐问好，非常热情。 引导到座位后，细心的介绍了目前秋季菜单已上新。还向我们介绍了一下她家的荷花盘很好看，可以拍个照留念。 此时尚早，餐厅人还不是很多，不过几乎所有的桌子上都放了已预订的小牌子。 三、 食物评价 金沙厅的菜给我最深的印象就是，精致。江南婉约的意境融入到了菜中，让你每吃一口就心情舒畅。 先来了两份开胃菜，然后我点了两壶花茶，茉莉花和杭白菊，价位相比很多西湖旁的茶室其实并不贵。 前菜选择了秋季菜单的熟醉蟹，蟹黄饱满，肉质紧致。 点了两个招牌菜，金沙脆皮鸡，鲍鱼红烧肉。脆皮鸡一点都不柴，但相比之下我更喜欢旁边点缀的山芋片，这味道实在鲜美，反而把鸡肉的美味盖了三分。鲍鱼红烧肉入味很深，有点甜，就是我喜欢的味儿。 主食是鸭肝酱煎饼和黄鱼面，鸭肝酱给了很多，到后来并吃完了，鸭肝酱还没有黄鱼面觉得一般般，不够鲜。 金沙厅中午还有点心供应，尝了黑松露蒸饺，一口咬下去满满的黑松露，很有满足感啊。 最后还赠送了糕点，没有特别出彩。 点心是 四、 整体评价 整体来说，金沙厅的服务和食品均在线，吃完后还可以顺带逛逛四季酒店。美且宁静的园林，四季都适宜。 当然由于金沙厅的季节菜单也是一年四换，真希望有机会能够一年来四次。