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首发 | 因地制宜-从容炼达 Hilton Nagasaki长崎希尔顿深度体验

2022-3-10 09:31 日本 | 作者: skyline | 查看: 1051| 评论: 0| 原帖 |赞:  8

摘要: 一、 初见 | Overview作为日本最早对外开放的港口城市之一,战前,长崎在很长一段时间里都是国际化的代名词,太平洋战争期间,长崎仍然拥有大量的中,朝移民或劳工,长崎同横滨一样,也有着一条颇具规模的中华街。或 ...

一、 初见 | Overview

作为日本最早对外开放的港口城市之一,战前,长崎在很长一段时间里都是国际化的代名词,太平洋战争期间,长崎仍然拥有大量的中,朝移民或劳工,长崎同横滨一样,也有着一条颇具规模的中华街。
或许是受此影响,长崎希尔顿使用了不少的中华风设计
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ヒルトン長崎
酒店位于JR长崎站旁,仅拥有6层客房,在入住前我曾一度怀疑这是一家挂着希尔顿牌子的DT
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酒店体量并不大
客房数量少,没有泳池,没有SPA,很难想象在这样有限的空间中这家希尔顿是如何做到客房硬件出色,并同时支持四家餐厅运作的---怎么想空间都不够用
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酒店铭牌
长崎希尔顿铭牌。 在入住之后才知道到她是如何做到从在容面对空间问题的同时,以炼达之姿给予住客满意甚至远超预期的体验。

二、 到达及公共区域 |  Access&Lobby

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来时乘坐的787系
从名古屋希尔顿退房后乘坐新干线于博多转乘JR九州的观光特急 かもめ海鸥号前往长崎
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黑白海鸥同框
博多-長崎区间运行的海鸥号有两种配置,黑色呢787系以及白色的885系
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黑海鸥
去乘座驾黑海鸥
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返程的白海鸥
返程前往犬山Indigo时乘坐的白海鸥
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黑海鸥DXグリーン席个室
黑海鸥配备了DX グリーン席,同时配备了个室,不得不说JR九州真的会玩
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酒店入口
到达长崎后从车站出来便能看到酒店,步行一分钟即可到达入口
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迎宾大堂
酒店大堂位于2层,一层为迎宾大堂,大堂顶部配以船形装饰,诉说着长崎作为日本早期对外口岸之一的历史
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海色
大堂装饰处处使用海浪波纹的设计
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前往前台的楼梯
自迎宾大堂沿纯木质楼梯而上便是同时塞下了大堂,大堂吧,全日餐厅,中餐厅的二层
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全日餐厅
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大堂Ci区
Ci区并不拥挤,较小的体量保证了这样的面积即使在旺季也不会拥挤
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等候区
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全日餐厅甜点区
大堂吧兼全日餐厅甜品区

三、 行政豪华房 |  King Executive Deluxe Room

此次入住房型为套房下最高等的行政豪华房
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行政楼层
11层为酒店唯一的行政楼层,需刷房卡前往
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酒廊位于同层
行政酒廊也位于同一层
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此次入住的客房
客房房号标识为阿拉伯数字加汉字
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行李台装饰
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衣帽间
行政豪华房面积31平米,衣帽间并非步入式
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欢迎信
GM签名的欢迎信
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开放式洗漱台
房间设计与厦门格睿颇为相似,洗漱台为开放式
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夜间可以关闭
卫浴部分通过两扇推拉门与卧房隔开,需要时可以关闭
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客房一览
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反对侧
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书桌位于电视旁,避开了通路,在保证功能的同时最大程度节约了面积使用
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干湿分离
浴室为干湿分离
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书桌台灯
书桌台灯固定于墙上
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中华风纸扇装饰
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蓝牙音响及闹钟
配备了同犬山Indigo一样的蓝牙音响
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床头总控
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行政客房标配
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单台盆
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关闭推拉门后
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枯发树
螃蟹树,洗头洗完头发那叫一个干
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关闭推拉门后的房间
关闭推拉门后的客房
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化妆镜
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总得来说,房间通过推拉门设计使得在开放状态下房间的感官面积得到了不小的提升,一定程度上消除了房间的拥挤感

四、 行政酒廊 |  Hilton Executive Lounge

行政酒廊为本次入住的一大亮点,在经历酒廊界的"我们仨"(冲绳酒廊摆烂二人组,人多到排长队最后小姐姐不得不用餐盒打包的名古屋希尔顿)之后,长崎希尔顿酒廊在我眼里甚至算得上希尔顿日本的酒廊之光了。
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酒廊一览
酒廊提供早餐,HH以及简易下午茶
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取餐区
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取餐区2
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冰柜软饮级啤酒
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HH菜品
HH提供自助级的菜品,包括当日例汤,牛肉咖喱,3道热食以及少量冷盘。酒类品种相对丰富
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酒类
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HH时的取餐区
HH时的取餐区,菜品照片中左起:长崎牛肉咖喱,米饭,当日例汤,三种热菜
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下午茶比较寒酸
和HH相比,下午茶就较为简单了,但好处是从早餐结束一直提供到HH开始前
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下午茶
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下午茶2
酒廊服务生定员三人,在仅有一层行政楼层的情况下能够做到及时回应,同时服务主动性高,能够在取餐时帮忙撤掉用过的餐具,好评。

五、 酒店餐饮 |  On Site Dining

长崎希尔顿酒店拥有包含大堂吧在内的四个餐厅,分别为大堂吧Seven Seas七海(并没有辣辣米 狗头),中餐厅  福海楼 ,日本料理 瓊鶴海 (たまつるみ), 全日餐厅DE VAERT
由于日本料理仍然在调试中,仅提供寿司,因此这次选择体验中餐厅以及全日餐厅
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中华料理 福海楼
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中餐厅
据介绍中餐厅的吊灯以烤炉为设计灵感,然而我并没看出来。。。
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落座
落座后提供菜单,主动询问忌口和过敏,好评
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套餐 西太后
此次选择套餐为西太后,中餐厅共三种套餐,分别名为杨贵妃,西太后,始皇帝
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福海彩富贵盆
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海味佛跳墙
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芙蓉炒三鲜
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煎炸野点心
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避风塘排肉
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蒜蓉清蒸迷你
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什景菜炒饭
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当日甜点
中餐厅整体出品十分惊艳,口味非常中国,比东京那些日本人开的中华料理餐厅高了不知道多少,炒饭油润不腻,比我和我老爸,小时候单位炊事班做的都好吃,成功得到认可(狗头)
美中不足的是,烤鸭酱放少了,皮不酥,不过只有一份而不是一只,总不能现烤吧也就不要什么自行车了
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全日餐厅 De Vaert
入住第二天体验的是全日餐厅,酒店的中餐厅和全日餐厅设置在一起,用一个屏风隔断,最大程度在设计上节约了空间
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凯撒沙拉
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长崎牛
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medium  well
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当日甜品
2200日元的甜品我是真没想到有这么多,良心到爆。酒店内用餐价格适中,中餐厅套餐价格为10000日元,第二天的单点吃下来加酒14000日元,钻卡25% off,折后价格以日本的物价来看并不算贵

六、 总结 |  Conclusion

伴随着海运的衰落,长崎并没有像过去一样成为日本的核心城市,同时由于新干线尚未开通,长崎能够达到希尔顿目标客户水准的商务客流量并不大,19000日元不含税的定价在长崎属于比较高的水平,但是其优越的位置使得其地位在新干线开通后的短时间内很难被取代。
相较于名古屋,大阪,东京等绝对核心城市,长崎希尔顿因地制宜,用较小的体量和绝佳的位置在长崎站旁站住了脚跟,成为了九州的第二家希尔顿系酒店。在有了2017年伊斯坦布尔ParkSA 希尔顿糟糕的入住体验后,我一直认为这样小的体量只能开DT,因为希尔顿所需要的配套设施无法在这样小的空间展开,而今天长崎希尔顿证明了,开什么品牌和体量无关
总得来说,这家酒店的表现,无论是服务,房间,还是餐饮出品,均远远超出了我的预期,我认为是一家值得入住的商旅酒店
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长崎和平公园,愿和平长久
最后,在这个百年未有之变局的当下,希望这个动荡的世界能够重归和平,让长崎广岛成为世界上最先,也是最后遭到核攻击的城市

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