在城市的最高点，吃一碗排名NO.1的黄鱼面~无锡苏宁凯悦酒店：麺餐厅

上一篇讲了性价比超级高，但是也正因为性价比太高导致人从众，最终没能获得良好体验的苏宁凯悦酒店。 这次真的有被吓到：只想逃离！人从众的无锡苏宁凯悦嘉宾轩套房体验

本来应该是清静人少的嘉宾轩酒廊，居然排队抢食，这种场合我也不太想参与，所以直接逃离，好在酒店附属餐厅里，有一家非常独特的面馆，正好过来体验下。在无锡最高建筑苏宁中心的64层，应该是海拔最高的面馆了吧？这家的黄鱼面一直负有盛名，至今仍排在无锡的南波湾，所以这也是必须来打卡下的了。装修依然用了大量的线条和木质调元素，这就很凯悦。店内座位不多，十来桌的样子，高峰期可能需要等位。尤其窗边的景观位比较抢手。当然，因为去的时候人少，顺利坐上景观位。从点单到上菜的时间不是很久，十分钟左右吧。上了一小碟椒盐花生当前菜。下面来点评下菜品吧。1️⃣、招牌大汤雪菜黄鱼面推荐指数：5⭐58元/份确实名不虚传，端上来的卖相就很赞，黄鱼形态优美，煎制火候完美，骨酥肉香。汤色奶白，鲜浓醇厚，面身应该是比苏州面更细软一些。唯一不足就是雪菜放的略多了，导致喝汤口感不是太爽利，而且有些咸。2️⃣、红烧牛肉面推荐指数：3⭐58元/份牛肉给的份量蛮多的，但是这道面的败笔就是不应该用进口牛肉，因为饲养和屠宰方式的差异，导致和国产黄牛肉味道和适合的烹饪方式也不同。进口牛肉做牛排不错，但是不适合炖煮来做汤面，即使是重口味的卤料，也难以压制血液残留在肉纤维内的腥气，外加肉块比较柴，导致口感并不好。这家的面在价格上说贵不贵，毕竟有可能是世界上最高的面馆了，环境确实不错，招牌的黄鱼面也确实优秀。不过说便宜也不便宜，同样的价格下楼能吃三四碗，来体验下还是可以的，不过只点黄鱼面即可，牛肉面就不推荐了。结合价格、地理位置、环境和口味，我给83分（满分100）。希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏。