[已过期] 沈阳康莱德酒店 @ARCHIVE DINNER BUFFET

体验了一次自助午餐感觉到非常非常不错，可以说是性价比很高。之后也体验过一次自助晚餐，并且自助晚餐出现了所有位置全部坐满的情况，提前预定都没办法安排靠窗的位置，可以说在没有本地严格防控政策的情况下沈阳康莱德的自助餐做的相当成功，当天很多走进来没有预约就餐的客人都只能等待或者推荐去其他地方用餐。 本来餐厅全部坐满的状态会产生一种餐厅用餐体验一定会很差的预判，然而这种预判完完全全是错误的，厦门康莱德酒店自助晚餐用餐高峰期座位全部坐满的情况下，服务可以说是一塌糊涂，用餐体验非常非常糟糕，吃完的餐盘没人收，自助餐的菜品没人管，一大群人排队堵着路就为了等几个生蚝。 沈阳康莱德待座位全部坐满的情况下也感觉到错落有致，完全没有嘈杂的感觉，和沈阳万豪酒店的西餐厅形成了鲜明的对比，这里实实在在是一种在西餐厅应有的体验。由于餐厅的设计更加符合奢华酒店的定位，桌椅的摆放相当稀疏，并且有许多橱窗箱间隔开来，私人空间的感觉会更加明显，噪音自然的就被屏蔽掉了。金灿灿的电梯，88层就是西餐厅所在地文馆，英文名的翻译也很有意思不知如何描述的墙上壁灯如同星座一般这个是酒吧里的酒水，不是西餐厅的酒水，如果是西餐厅的酒水那就有点不可思议了烤大肉的区域完完全全吊打沈阳其他酒店的自助餐，配菜有菠萝，蘑菇，酸菜，大肉腿烤成了面包的外皮一般比较少人去的意大利面和炸物，在厨师的点缀一下看起来非常有胃口佛跳墙自取，当然和福州聚春园的对比起来味道差很多，大概并不是要做成佛跳墙的样子，更像是炖高汤大骨头辣菜做的也很好吃水煮鱼一大锅相当好吃的烤肉排，配上一点黑胡椒汁绝了晚上这个区域和中午的有一点差别，但是大体来说差不多海鲜的档次比其他酒店有明显的提升，市场上70一斤的螺和25一斤的螺有明显区别烤鸭，白斩鸡和酱鸭煮面的区域要选什么自选自拿，偌大的虾仁应有尽有当然还有很多菜没拍，特别是糕点类和冷盘，个个摆的都非常精致，个人认为如果回复常态之后还能保持这样的品质依旧可以无脑选择这家经过不同家自助餐的对比发现自助餐在沈阳非常火爆，沈阳的酒店也不少了，但是每家酒店的自助餐通常都能达到接近满员或者满员的状态。