一曲新词酒一杯|品牌转型典型代表的青岛金水皇冠假日，全天候投喂之旅

五一前后去了青岛李沧绿城喜来登和院士港华邑，最近又抽时间去了新开业的金水皇冠假日，李沧区的三家准五星国际连锁就算都体验过了。相比喜来登的老而弥坚和华邑的先天不足，金水皇冠可能配置标准不如喜来登，但装修水平和设计完善，又是新酒店，整体舒适度会更高。如果不考虑位置和景观，金水皇冠在青岛IHG里软硬件都有争第一的实力(他家也是成品和设计效果图吻合度极高的一家)。金水皇冠更是皇冠品牌近年来风格转型的典型代表，这也是他家给人的最深印象。可以看出皇冠品牌已经决绝地告别了曾经对奢华感的重视，在追求现代、便捷、舒适的道路上高歌猛进，“摩登商务”的定位很坚定。而相比这几年新开业的其他皇冠假日，金水皇冠无论在设计风格、配色选品等方面也更加彻底和典型。改开初期的舶来奢侈品，日益成为亲民实惠的大众消费品，这也许会让一些品牌拥趸略感失落，但是这种改变也是行业的趋势之一，也算有利有弊。让旧时王谢堂前燕飞入寻常百姓家，成为更普遍的商务客群体的适当选择，而风格质感、休闲享受等进阶需求则交由更高级和有针对性的品牌来承载。与此同时，至少在开业初期，金水皇冠在会员待遇等方面都让人无从挑剔，在经过前期几位飞友的业务培训之后，整个入住也更加顺畅高效。而影响选择的问题，一是室内装修残余惊人可以半夜呛醒，二是会员礼遇的稳定性，三是位置远离热门目的地，除了李沧出差和打卡体验，似乎找不到入住的必要。亮点体验：服务运营成熟，会员礼遇优厚，餐饮水准较高，设计完善便捷，李沧中心位置。避雷槽点：目前装修残余较重，位置远离热门景区。 酒店公区给人的第一印象就是更讲究性价比了，当然这是从业主角度说。走进大堂就会发现空间非常小，前台、大堂吧和全日餐厅非常紧凑地拼接在一起，每个区域都很小不说， 围出的留白也几乎可以忽略不计，开门见山，一览无余。大堂吧虽然小，设计却很能体现出品牌的新理念，比如从“社恐单人座”到有私密感的双人卡座再到“轰趴会议桌”，种类多样，让大堂吧能满足更多场景，大大提高利用率和便捷性，但几人包场式的清静也将是难以实现的奢侈了。全日餐厅也给人类似的感觉。他家升房并不大方，也是和房型设置的简化有关，对于钻卡来说，套房之外只有楼层之分，似乎连角房都没单独列出来。积分预定，默认安排了高层行政，沟通了一下入住高层角房。客房绝对会令人眼前一亮，无关品质，更在于大胆的配色和简洁实用的风格，所谓新版本皇冠的“摩登商旅”风。和其他新开业皇冠的谨慎不同，金水客房的浅色背景加橙红色调简直亮瞎眼，令人联想起成都嘉悦里的配色，孔雀蓝的撞色撞出了更多火花；几乎没有任何多余的装饰，连床头板都是大块空白；基本上整个房间除了色块就是线条；化妆镜、床头灯都颇有颜值。设施也是尽量简化，开放式的衣柜空间把节省摆在了明面上，也让人恍惚来到美居漫心之类的中端品牌(之前西湖美居员工告诉我美居自我对标皇冠我还不以为然，如今脸上火辣辣)。不过作为新酒店，软配还是要比隔壁院士港华邑要好太多，不知是仅仅品牌之别，还是也和业主有关，至少房间内配了万豪会用的**L音响，有浴缸，电视可外接usb(但没有设置投屏功能)。杯具四套，洗浴用品标配大瓶。总的来说，金水皇冠的客房并不奢华，但设计成熟，体现出品牌的标准化程度，而装修质量和软件配置也相对较高，可以说是青岛IHG里综合舒适度最高的，但也是最缺乏特色的。现阶段的会员礼遇无疑丰厚：不开酒廊用大堂吧整套下午茶和双人自助晚餐(且含各吃)代替；欢迎果盘搭配用心；入住前也会主动沟通需求，而在此前飞友磨合之后，对会员政策等也有了更成熟掌握，不会再有额外的沟通成本。这也是延续了青岛皇冠的厚道特色，且在青岛四家里青出于蓝。不开酒廊时，融创和颐中都曾以自助晚餐代替（没有自助晚餐会提供套餐），颐中还会有老一代皇冠的洗衣额度、每日软饮等行政礼遇。我认为他家餐饮在青岛同档次国际连锁中排进前三没压力，从酒店开业促销售卖的餐券也可以看出，因为价格也要略高一些。以前大堂吧经常沦为白蛇，但新皇冠感觉真的在试图充分利用，人员配置和餐饮选择都很丰富，服务也是比较用心，大堂吧姑娘是这家接触过的员工里业务最好的。下午茶都还没来得及上架销售，就已经很厚道的提供给钻卡使用。小熊坐镇颜值甚高，搭配正经，种类丰富，虽然口味不如颜值，但足以让人乐于消费，比华邑的粗糙强太多；不过没有装饰可妮兔，不知是单双人套餐区别还是版权原因撤掉啦。早餐远超一众同档次国际酒店，口味好，品质高(毕竟早餐次卡最低也折合70/次)。比如烟熏三文鱼、鲜榨果蔬汁这些在青岛很多酒店已经看不到了；现做的点心像肉包油条锅贴既有诚意又有品质；蛋卷圆嘟嘟毫不敷衍；小姐姐还会巡游推荐现做面包，虽然口感一般哈。自助晚餐我都是简单吃吃，但感觉确实品质比同档次酒店的高一些，起码蒸煮小海鲜自由，刺身也够吃，各吃的对虾和生蚝肉也还饱满，还有个燕窝，我是不信燕窝阿胶这些玩意的，又不好吃……这家有点像郑州中州那几家，智选、套房假日、皇冠假日统一管理，提高效率也节约成本，像套房假日和皇冠共用健身房和泳池，智选开业初期使用套房假日的早餐。其实这对于高级品牌的住客有一丢丢利空。没实地去，官方图片借用两张：总的来说这家软硬件都可圈可点，尤其在华邑衬托下更显得合辙押韵，不但几乎所有部门已正常运营，且工作团队运转状态良好，尤其是大堂吧、全日餐厅，前台也比较客气高效。等到装修影响消退，如果有去李沧公干或者staycation的需求，这家无疑值得考虑。