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[已过期] 长沙洲际行政酒廊退出江湖———JADE ON 27翡翠酒廊首发体验

2022-7-22 16:46 |原作者: 滴-滴滴 | 发布者: Clark Li| 查看: 3385| 评论: 0 | 访问原文

简介:一、 餐厅预订及抵达预定长沙洲际行政房(尊享房)两晚为什么要把名称打括号因为第一晚还是叫行政房,行政酒廊装修关闭,HH改为自助餐。第二晚行政房及行政酒廊从此退出江湖,房间app显示为尊享房,27楼酒廊改名为翡 ...

一、 餐厅预订及抵达

预定长沙洲际行政房(尊享房)两晚
为什么要把名称打括号
因为第一晚还是叫行政房,行政酒廊装修关闭,HH改为自助餐。
第二晚行政房及行政酒廊从此退出江湖,房间app显示为尊享房,27楼酒廊改名为翡翠酒廊,以后只针对于付费套房客人或现金购买待遇客人开放。(且排除大使升一级到套房,套房券使用的套房客人)
被邀请上楼体验
除了总经理和另一桌外国友人
应该是第一位客人了
翡翠酒廊还是位于原行政酒廊的27楼
订其他任意房型
均可付费购买翡翠酒廊待遇,
周一至五为500元/房/双人。
含下午茶和晚餐
周六七为700元/房/双人。
含早午餐,下午茶和晚餐
且小孩算人头,
1.4米以下所有幼儿均算150元/人
1.4米以上算为成人价。225844XZAXOHRQACSLEIGR.png
已更名翡翠酒廊
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电梯指引也更换铭牌

二、 餐厅服务及环境

酒廊的整体装修变化不大
墙面背景、软饮冰箱区、冰激凌(八喜)区做了增设调整。
特别感谢Amy,新区引导介绍,办公打印,菜品介绍,及时收餐,小孩互动,遗失保管。细致入微,酒廊服务依旧在线。231257PHPULWBJVGFJERYY.png
原样
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原样
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原样
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原样
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原样
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背景变换

三、 食物评价

个人觉得公区自取菜品
较以前行政酒廊阶段热菜有所下降一丢丢
但提升了沙拉区及甜品区品质
零点菜品:
慢烤M7牛腹
法式红酒汁、芦笋、迷你胡萝卜
香煎三文鱼
柠檬奶油汁、蟹味菇、油浸番茄
蒜味香辣大虾灵硅利面
黑胡椒、大蒜、辣椒、欧芹
个人口味:
牛腹不错,三文鱼好吃,意面一般(虾不错)
零点的菜品摆盘均在线,有法餐的精致
只是桌子有点小,摆不下,好在收盘及时。
个人推荐:
沙拉区胡萝卜
百里香面包
香煎三文鱼
慢烤M7牛腹
各种酒(来个“酒蒙子”喝酒都能喝回本)
酒廊下午茶也改为套餐形式,
摆盘造型均可出片232212LRTDXIDKEVOVYVMM.png
零点菜单,每人仅可点一份。一间房双人共计可点两道菜品。
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慢烤M7牛腹
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相煎三文鱼
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蒜味香辣大虾灵硅利面
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咖喱羊肉,煎土豆
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炸鱼柳,薯格
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胡萝卜很甜
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水果
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咖啡软饮
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薯片,坚果点心
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甜品
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甜品,排骨瓦罐汤
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酒的品质有很大提升
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威士忌喝回本系列
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下午茶
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下午茶
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下午茶

四、 整体评价

优点:
从付费的定价及儿童收费角度来解读
酒店想向丽晶及丽思卡尔顿等高奢靠拢
利用地理位置打造一线江景的私密空间
不论身高多少的儿童均收费,
无异设置了门槛
对嘈杂的环境say no
晚餐零点形式的出品及摆盘
极大的提升了体验感
酒水品质的提升
酒神们靠酒就能喝回票价
下午茶呈套餐形式
感官加景观也能凹个网红感
契合了长沙网红城市的定位
无(低级别)会籍客人
周中花500在酒店吃喝还是很划算的
但不能喝会降低性价比
周末的早午餐还未体验 暂不发表意见
但整体品质性价比均在线
江景绝佳,可以打卡体验
缺点:
酒廊开业第一天
稍显匆忙
咖啡机前小哥一直在摆弄修理
部分区域有天花板空调水滴漏
靠服务找补加分
确实专业细心 给amy点赞
酒店取消“行政房”“行政酒廊”
把集团政策的行政待遇改换概念
变成大堂吧礼遇
全天基础酒水咖啡茶免费
外加饼干坚果自助
高级别会籍(40N SA)客人
毫无体验感,心理落差大。
尤其商务常旅客,
出差想吃一口热乎的落空了。
不知是否会对酒店的客人结构产生变化
毕竟商旅客是用脚投票的
谁都不想出差还要贴钱搞
也许长沙这座网红城市
不缺游客,不缺过客,暑假生意也好到爆
高端集团连锁酒店几乎人均满房
疫情压抑久了
人们利用暑期出来“报复消费”
但这波暑假热度一过
大浪淘沙后是否仍能屹立不倒
咱们拭目以待
总结:
500-700双人全天吃喝
适合游客,情侣,酒蒙子
性价比高,值得打卡体验
长沙本地客过个周末也是上佳选择
尤其适合纪念日等特殊时刻
酒店不希望酒廊人满为患
想提升品质感与体验感的初心是好的
但也需要平衡好40N高卡商客的需求
出差吃口热乎的
虽然在文字性及政策性上
高卡商客确实挑不出毛病
但给人以“刻意对抗”集团新政实施的感觉
希望这次颇具“创新性的实验”
不要被其他酒店效仿。
长沙,欢迎您。
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其实一楼的烟火气我也吃的很饱
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