Bravo｜海口麗思卡爾頓一天五噸的行政禮遇

特意另開一帖寫海口栗子行政禮遇餐飲篇一天五噸為·早餐·午餐·下午茶·晚餐·酒水HappyHour入住：2022.12.25晚餐：2022.12.25人數：兩人訂位：經理Amber幫忙訂位價格：聖誕主題自助晚餐稅後998/人時間：17:30～21:30我們是晚上19:00下來二樓意坊西餐廳吃晚餐。之前看論壇一些帖子及小紅書及大眾點評，很少有詳細分享行政酒廊/行政禮遇餐飲環節，都是淡淡描寫快速略過。當天晚上就座率90%，估計我們是最晚下來晚餐的（把估計去掉）意坊西餐廳副經理Cara笑容豐富，不是poker face那種假笑，說話超溫暖，‘馮小姐，晚上好’記得住客姓氏並稱呼，就好比手寫歡迎信的意義，太中我心了！進入餐廳後，帶領入坐，入座禮儀滿分！（處女座超care小細節）海口栗子一天五噸的行政禮遇，最後環節Happy Hour酒水也是放在意坊餐廳，不限量暢飲。我和男友都選擇白葡萄酒如果有巴黎之花就好了意坊餐廳可選擇兩款白葡萄酒今晚我們品嚐的是Concha y Toro Sendero這款在國內有點難買長相思葡萄品種口感清新檸檬酸橙蘋果梨礦物質酸度較高Concha y Toro是智利最大的葡萄酒業集團，同時也是智利最古老的酒莊之一。ConchayToro由乾露先生創立，1862 年與妻子結婚，跑到法國度蜜月，並開始接觸到葡萄酒，從此對葡萄酒瞬間痴迷。此後乾露先生從法國波爾多引進釀酒葡萄品種，在邁坡穀種下了第一株葡萄，並於1883年與妻子一起正式建立乾露酒莊。1891 年，一個鬼故事使乾露酒莊聞名智利，當時乾露先生聽到一位酒莊工人說酒窖里有魔鬼活動，其實不過是有小偷來酒窖偷酒罷了。他靈機一動，就將此事當真事對外傳播。如此一張揚，小偷再也不敢來偷他的酒，為此他還專門創立了一個葡萄酒品牌「紅魔鬼」感興趣的朋友可以上官網瀏覽https://conchaytoro.com乾露酒莊擁有十多個品牌Don Melchor魔爵AmeliaMarques de Casa ConchaTrioMaycas del LimariCasillero Del Diablo紅魔鬼SenderoSunriseVicunaCarmin de PeumoFrontera好喝的酒不一定很貴，2015年我在瑞士南部小村莊裡的酒莊淘到很好喝的酒，目前還在收藏（不捨得喝）。等口罩完全恢復了，我想帶男友去瑞士一趟，當年我一個人瑞士13天旅行真的太勇了，那時候我還很愛喝酒，品嚐了不少美酒，價格完全很親民。瑞士人很愛喝酒，基本不怎麼出口，所以市面上很少看到瑞士酒莊的酒。/////另外一款白葡萄酒是MontGras EstateSauvignon blan這款酒同樣是產自智利這裡受惠於秘魯的寒流帶來的清新海風度數: 11%長相思Sauvignon blan 100%這款長相思氣味芬芳散髮著柑橘柚子檸檬的香氣口感酸爽清新平衡性強熱帶水果風味明顯我個人考察自助餐好不好吃的標準之一是是否有燉盅（沒辦法 廣東人愛喝湯）千萬不要學網上那些所謂的自助餐扶牆攻略每個人都知道自己的胃口能吃多少拿多少七成飽就好了不要想著吃回本強塞過於飽會給胃帶來嚴重負擔總之難受見過我或和我吃過自助餐的朋友都驚嘆我太適合吃自助餐了當別人半小時結束我的半小時其實還在開胃菜曾經最高紀錄是越南DaNang鉑爾曼酒店海鮮主題BBQ自助餐朋友陪我吃了三小時最後我出來其實是六七成飽我有自己一套自助餐流程必須是熱湯下肚（暖胃）接下來才敢吃冷盤冷盤一般是海鮮蝦螺刺身生蚝等肉類羊扒牛扒雞鴨鵝主食我一般略過蔬菜我都是選擇燙青菜不選擇沙拉沙拉醬脂肪太高說沙拉減肥都是騙人的水果繼續冷盤薩拉米西班牙火腿等甜品最後以冰淇淋結束生蚝和三文鱼沒有拍到照品質不錯的男友一直擔心我吃生冷食物不好所以第一輪我只拿了四個生蚝分他一個三個生蚝我感觉没吃一样接著我自己去拿了一盤牛扒羊扒讓師傅切一小塊嚐了嚐感覺一般冷盤蝦不錯我不吃火雞熱食看起來很不錯但我沒拿所以不知道出品如何讓我驚喜的是竟然有高品質的義大利Caprese哇！哇！好感動！！！粉色巧克力噴泉少女心不可錯過水果和鮮榨果汁蛋糕和甜品都是放在拉門冰箱裡衛生又乾淨哈密瓜超甜還有BBQ和炒菜檔雪糕也有專門一欄真的很豐富我以為結束了結果！有服務員端出來一人一份擺盤很精緻的說了菜名但我沒記住特意摸了一下碟子是熱碟果然五星級細節也照顧到位整晚下來一共是三輪廚師特製因為未知所以特別期待下一份是什麼原來在第三份已結束哈最後我也以水果結束今晚的晚餐用餐體檢99分入住：2022.12.25下午茶：2022.12.25人數：兩人訂位：直接Walk in價格：368雙人下午茶時間：14:00～17:00下午茶我在上一篇帖子分享海口栗子時詳細寫了所以這裡上幾張圖片以此略過入住：2022.12.25午餐：2022.12.26人數：兩人訂位：經理Amber幫忙訂位價格：點心自助稅後318/人時間：11:30～14:00因為不知道所以感覺超值原來這裡價格不菲我看大眾點評上有賣我們12:10從房間下來已經有五六桌在吃環境很雅靜Amber經理幫我們訂位留了靠窗邊的六人桌位置陽光緩緩灑進來很愜意由於昨晚男友打高爾夫著涼受了點風寒沒有胃口只吃了一碗粥一碗湯就回房間剩我一人食我胃口很好我想每樣都嘗試所以下單的時候和小姊姊備註只要上一個就行燉湯比昨晚的燉湯更有水準必須喝兩碗其實我應該喝四五碗的才對服務超級到位最後我簽單的時候經理還問我今天菜品如何詢問意見入住：2022.12.25早餐：2022.12.26人數：兩人訂位：直接Walk in價格：稅後188/人時間：06:30～10:30有Egg Benedit有Egg Benedit有Egg Benedit重要的事情說三遍隱藏菜單要暗號就端來了（開玩笑）有一位西廚會做正宗味道好層次豐富每天吃兩個足以直接預訂行政房含兩人行政禮遇疊加海南消費券稅後支付1697元萬豪白金免費升級至行政套按以上各項稅後算下來晚餐998/人下午茶184/人午餐318/人早餐188/人=人均1688元四捨五入等於免費入住海口栗子酒店哈海口栗子服務不在線但海口栗子餐飲水準很高我會再回來吃的！