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寻味苏州·苏州竹辉金普顿酒店竹趣轩·kappo餐厅用餐报告·别有情趣

2023-3-10 18:09 |原作者: 申城之花 | 发布者: Clark Li| 查看: 406| 评论: 0 | 访问原文

简介:一、 餐厅预订及抵达 对于搬砖族来说,周末度假到酒店往往已经7-8点了,而苏州餐馆往往收餐比较早,所以这次又选择了在酒店的餐厅用餐。竹趣和kappo实际上是一个空间,外面是kappo主打omakase,但好像需要提前预约。里 ...

一、 餐厅预订及抵达

     对于搬砖族来说,周末度假到酒店往往已经7-8点了,而苏州餐馆往往收餐比较早,所以这次又选择了在酒店的餐厅用餐。竹趣和kappo实际上是一个空间,外面是kappo主打omakase,但好像需要提前预约。里间是中餐厅竹趣,同时也提供牛排等西餐,严格意义上来说竹趣也是做融合菜的,但是淮扬菜是主角,酒店的早饭也在此用餐。
      直接walk in当天用餐人数不多,也可能时间比较晚了。钻石卡的120元通用券不能抵用,可以积分。餐厅在酒店的一层,挺好找。这次晚餐人均180,性价比很高。104931UVCHSBFGSHCNNNSJ.png104931EOZFNEQODXBHNNWZ.png104931EOTQFYVEAYGCCAAO.png

二、 餐厅服务及环境

    酒店是宠物友好酒店,所以餐厅也是可以让宠物一起进入的,这点我事先没有准备,大叔并不讨厌宠物,但是酒店没有专门的区域给带宠物的客人,个人以为不是很妥当,隔壁桌突然狗狗从推车里爬出来,爬在桌上喘粗气,当时感觉很别扭,有点害怕,所以吃饭不是享受,变成了匆匆填饱肚子然后逃跑的过程。
    餐厅的服务还是不错的,特别是有两位大概是老竹辉留下来的大姐,挺热情的,服务意识也很强。有个小插曲,第二天早餐,那个阿姨居然记得我太太不能吃油腻的食物,特别安排了不带油的汤面,心理暖洋洋的。
    餐厅是中式的风格,内庭的铜质迎客松挺显眼的,但是沙发套做成蓝色的,不喜欢。餐厅的面积不大,早餐的时候还是挺拥挤的。110145VUQHCPTKRYUPLFUS.png110145PXUEJDJBJNBSQSMX.png110145ANTQUQSJOQASKCTM.png110145QOEVZZPTNIJGMCVJ.png111153KWMPYEJIKLPUJXSD.png

三、 食物评价

    竹趣轩的餐食形色俱佳,对一些传统的菜肴进行了改良,但是又不是颠覆性的,个人还是挺喜欢这样的创新。中餐还是主打淮扬菜,大叔还是保守的点了些传统的菜品,对胃口还可以看看酒店的基本功。个人推荐红汤焖肉面,汤底真的好。110555IMMIBTSCXEQLAZRF.png
淮安炒软兜:食材选用很大条的鳝鱼,去骨后足有一指宽,浓油赤酱炒制,**底,少许胡椒粉,整个菜的精华就在这甜甜辣辣味。唯一就是形不够漂亮,黑乎乎的。
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鹅肝肴肉:今天写文才知道读yao,而以前一直读xiao,汗颜。这道菜的肴肉底上面铺一层鹅肝,最上面用少许鱼子酱点缀,这样很好解决了多吃鹅肝太腻的感觉。
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苏式红汤面,用鸡汤提鲜,吃后不口干,汤微甜,配上的焖肉,也不过分油腻,一扫而光。
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竹辉白米方糕:看似普通,但是做的吃口并不干柴,一口下去,软糯适中,还带一丝桂花味,让人欲罢不能。
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不能不说竹辉的早饭,品种不多,但是制作精良,有各种小瓶的鲜榨果汁,另外椰青也可以实现自由,他家的红汤面自从晚餐后,大叔又来了两碗,加爆鱼和焖肉双浇,大满足。
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西点是他家另外一个特点,甜度适中,特别是左上角的巧克力爆珠,真的是yyds。
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出色的班尼迪蛋,三文鱼底和酱汁都很到位。
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果汁补货很及时
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四、 整体评价

    餐厅精致,可选品种不多但是品质很好。可以挂房账积分,个人觉得从酒店餐厅的角度,他家无论是服务还是对食物的追求包括价格,匹配度很高,性价比不错,值得推荐。但是,对宠物的管理希望加强,最好是有专区,这样互不干扰。163529EJFNZSQNGSHPJFTO.png163530JNFTQBFEMIFHCUFL.png163530EHAISLSSBPXYKQMS.png
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