汕头寻味，竹林意蕴，汕头DIOTEL潮酒店一日游～

一、酒店选择临时决定到汕头觅食，龙光喜来登只剩下行政房了，现金订行政房好傻，pass，HIX满房，新开的美居还不能积累雅高房晚，因此就选了这家去年开业的潮酒店，距离汕头站也近。酒店应该是商务快捷酒店改建的，但是学了W、英迪格那一套设计包装，主题是竹林，弄得还有模有样的，至少是低配的英迪格水准，特别是大堂区域和餐厅区域。通过第三方预定，没升级、没早餐，但是无所谓，毕竟到汕头，逛吃是第一要务。酒店前台准备了一份周边推荐餐厅的目录，方便客人觅食，好评。餐厅区域的设计也是满满的竹林意蕴。CO后，酒店送了一个马克杯作为伴手礼，呃，杭州西湖安隅的即视感……二、客房他家基础房面积是30平米，很明显是公寓的布局，但空间感还是不错的，可惜没啥景观，不过鉴于他家周边都是居民小区，就算到顶层的露台也没有啥好景观，额也不纠结了。装修风格与大堂类似，突出了竹林的元素，看着也还算舒服，住着也还好，但是门板比较薄，隔音效果不好。三、周边玩乐以上是续篇，从此开始是正文部分……此次到汕头觅食，一共体验了三家黑珍珠餐厅。一下高铁，就先直奔位于凤凰山路的老牌潮菜餐厅，建业酒家，2023年的黑珍珠一钻餐厅，主营传统潮州菜，单点制，丰俭由人，性价比不错，虽然环境和服务相对一般，但是吃得舒服，是汕头黑珍珠餐厅的入门款。强烈推荐卤水鹅肝和红烧“粉丝”，前者口感细嫩，后者味浓郁，虽然用料一般，但是280元/份，也还好吧……不喜欢他家的生腌调味，麻油味比较重，虽然食材口感很棒。在建业酒家打完牙祭，走到距离不远的老鬍牛肉粿，主营牛骨汤粿条，生意很好，不过额对面食兴趣不大，把照片带走。再步行到万象城附近的潮济堂咖啡馆，装修成了中药铺的样子，特调里面有龟苓膏拿铁和罗汉果美式这种倾奇的款式，额还是老实喝喝小青橘美式吧，还不错。接着回酒店CI和休息一下，下午去位于榕江口出海口的妈屿岛看日落，得通过汕头海湾大桥前往，但是海湾大桥不要允许人员通行，而且不太好打车，如果有前往的计划又不自驾的话，最好提前准备当地出租车或者网约车司机的电话……妈屿岛上有一座渔村，朝西，毕竟以往没人会把自己的房子朝台风来的方向修，视野开阔，适合欣赏日落和晚霞。渔村中有很多海鲜餐厅，不少本地人和游客都会开车前往。在妈屿岛打车前往这次汕头寻味之旅最期待的一家餐厅，潮汕味道煮海餐厅，多年蝉联汕头唯一的黑珍珠二钻餐厅，由汕头市潮菜研究会创办，主营新派潮菜，体验虽然略低于额的预期，但也是此次汕头觅食之旅中最好的体验了，而且他家团队确实展现了用心服务和及时调整的态度，是一家值得回购的餐厅。由于他家老板张新民老师长年从事潮汕饮食文化研究，出版了多部描述潮汕菜饮食文化的著作，在用餐过程中，他家团队给额拿了一本《煮海笔记》，翻看了一下，还是挺有意思的。下次再去他家，可以把这本书作为沟通套餐组成的参考材料……第二天睡到自然醒，把行李寄存在酒店前台，遛弯到附近的另外一家黑珍珠一钻餐厅，潮林府私房菜，位于一家果汁店的二层，得通过果汁店进入……餐厅就三间包间，规模不大，估计当时就额一个人用餐，所有的成本都压在额一人身上了，同等预算，菜单的设计明显不如煮海丰富，菜品份量也少，虽然出品没啥大问题，但是服务员不会对菜品进行说明，盛装菜品的器皿是凉的，让额有一种浓浓的“水鱼”感，不推荐他家。接着打车前往汕头老城，类似广州上下九步行街，没啥意思，只好在附近逛吃。从老城出来，遇到一家主营潮汕肠粉的三姐妹肠粉店，客人不少，价钱也不贵，猪肉鸡蛋肠粉7元，点了一份，但是确实挺糙的，不推荐。接着遛弯到附近的依楼咖啡馆，民国风的装修，但是没啥特调选择，喝了杯冰美式续命，感觉还是潮济堂的特调更好喝。从咖啡馆出来，又往汕头市第十二中学附近的居民区溜达，类似广州天河城南面的六运小区，有很多各式的小吃店，不过都是一些油炸类的食品，额没啥兴趣，相对来说，六运小区的商铺配置则以咖啡馆、甜点店和日料为主。最后尝试了附近不远处的老四家手捶牛肉丸，虽然是小店，但是用餐环境整洁干净，老板是一位上了年纪的阿伯，对自己的产品很有自信，一份牛丸汤20元，可以牛肉丸和牛筋丸双拼，肉香浓，牛筋丸口感更劲道，很舒服的一家小店。最后沿着海滨路，在榕江边遛遛弯，莫名有种此前在湛江海滨遛弯的感觉。此次时间和胃容量有限，浮光掠影般体验了一下汕头当地的饮食，不甚尽兴，建业酒家、煮海或者潮林府都有做得不错的菜品，但是并没有让额觉得惊艳的菜品，只能留待下次了。四、整体评价装修设计有亮点，但是终究还是走网红设计酒店的老方法，没啥新意，不过鉴于汕头当地的竞品稀缺，加上相对也比较新，估计他家在短期内还是有市场竞争力的。就入住体验来说，当装修花哨的商务酒店即可，住得还算舒服。