合并了楼主两次入驻白天鹅宾馆的经历，白天鹅宾馆是吃货首选，如果用入住等于餐厅优先来看体验是超值的，4.9/5。楼主第一次只体验了早茶，晚餐用的是炳胜，后面后悔没打卡粤菜天花板玉堂春暖，于是任性又住一次。楼主重度吃货且粤菜爱好者，为了打卡对比大中华区粤菜天花板对几家粤菜进行对比。 招行百夫长积分加现金定的，城景不到1000，江景1350，升级就别想了。给楼主的是行政江景但不含行政待遇          入驻送的早餐自助打卡了一下，有海参花胶粥好评，其他的楼主就吃了点水果，毕竟早茶才是重点。早茶是亮点，在宏图府，入住客人可以预约第二天的，优先有位置，非住店客人只能在门口排长队候补。米其林一星的宏图府，优点是规范，上菜的动作，哪怕是两个实习生搭班，也能非常好的贯彻sop，整体出品95分，最低的也有90分，基本每一道都好吃，没有翻车的。晚餐在玉堂春暖餐厅，黑珍珠三钻发给他我是认的，北京的三钻大董简直让人不予置评。晚餐维持了每道菜最低也90分的水平，标准且精彩，叉烧是满分的，师傅在旁边做最后的烹调，玫瑰露反复淋上去然后点燃，香气扑鼻，叉烧的糖分，玫瑰露的酒，还有肉本身美拉德反应香的一塌糊涂。 自助早餐  海参粥配料区       有人游泳  一大早的住店客人等位卡，楼主8点到的，等了5min进去，门口已经排满了人  米其林一星             汤渣   上汤辣椒叶    健身房一楼是有氧区，二楼是力量和瑜伽区，相当专业设施全，点个赞。泳池是室外的，有25米，165的深度，水温30°c完全不冷。游泳的很舒服！      白天鹅作为国宾馆，是广州服务业的标杆，处处都很规范，没有雷点。   吃在广州没错，楼主对比了几家有名的粤菜馆，利苑，北京厨房，北京半岛酒店凰庭餐厅，广州酒家，炳胜，白天鹅酒店后，白天鹅的出品是整体分数最高的，且没有任何踩坑。单品的话脆皮乳鸽是北京厨房的最好，但服务sop执行不规范，上菜顺序混乱，先上龙虾汤泡饭，中间上了杨枝甘露，楼主抗议后跟我说你没说等叫(这不是常识么)，利苑的杨枝甘露第一，其他菜都85分。也很规范。北京半岛酒店凰庭餐厅在之前香港总厨梁师傅在的时候有最接近白天鹅的出品，梁师傅还经常寻常看客人吃的情况，和客人交流，态度就决定能做好。不过一个月前再去，水准全无，一问才知道梁师傅不在了，行政总厨还在路上....  |
