一、酒店选择
九寨沟的丽思卡尔顿隐世于今年6月开业,没赶上10.6万/晚的积分房,看看国庆期间还有13.2万/晚的积分房,于是兑换了两晚,在九寨沟一年间最好的季节来一趟以这家酒店为目的地的旅程。
酒店的管家团队于入住一周前联系,咨询抵达酒店的相关安排,并添加管家客服微信方便与客人沟通,在确认负责接待客人的专属管家后,会再建一个管家服务微信群,以提高其团队在客人入住期间对客人服务需求的响应效率;在常规工作时间内,对于常规服务需求,例如安排电瓶车接送、补充客房消耗品等,基本在1分钟内就会响应,但是在23点至7点这个时段,还是建议通过电话联系酒店的客服专线更为快捷便利;此外,酒店以当地藏族文化为主题,因此他家的管家团队会采用藏语“涅巴”自称,额认为是相当不错的本地化设计。
就此次入住体验而言,酒店团队的服务素质是额迄今在国内体验过的所有酒店中最好的,细致且主动性高,面对存在的问题也不回避,而是积极解决,让额印象深刻。
酒店园区位于通往中查村公路中段西侧的山坡上,全部客房都是独栋别墅,分布在山坡上不同台阶上,而主楼则位于中央区域,从公路进入酒店园区后,大概还需要行驶约2公里的盘山公路才能到主楼,类似于桐庐康莱德。
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从酒店东南方向的藏九寨马帮牧场远眺酒店园区。
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抵达酒店后,酒店方面会安排献哈达的欢迎仪式,并准备毛巾与茶饮,最后以一段藏族舞蹈结束;如果对酒店的装修设计感兴趣,还会安排工作人员为客人做讲解。
酒店大堂入口位于主楼的二层西侧,遮阳下方是在藏传佛教中象征吉祥的莲花图案,正对大堂入口的石墙前则是一座八宝吉祥图雕塑,而大堂入口的北侧则有另一座永恒节屏风雕塑;在大堂区域中央还布置了一段从泰国进口的宽大菩提木,在佛教概念中也是寓意吉祥,而木桩上则摆放了象征热情如火的火焰蝴蝶兰花饰;自此,对客人的祝福buff都上了五层了。
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酒店主楼院落的入口。
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遮阳下的莲花图案。
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大堂外的观景露台。
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位于中查沟公路东侧山坡上的藏寨,对着酒店大堂外的观景台。
酒店的室内设计采用传统藏式风格,主题是营造当地大户人家的居家感,装饰品基本都是采用藏式物件,其中的装饰画由藏族艺术家创作,黄色底色与圆形构图的创作风格也体现了吉祥如意的主题。
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大堂的南侧是大堂吧,设计理念是营造藏族大户人家的客厅,中央是一座大型的火塘,周边布置了很多老物件,尤其是彰显主人社会地位的木质浮雕,社会地位越高,做工越精细,配色越绚丽。
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前台位于大堂北侧的独立隔间内,空间不大,同时仅可以为两批客人办理手续。由于额CI和CO都不在高峰期,办理过程还是很快的,而且也可以通过涅巴服务群提前告知计划办理手续的大致时间,这样他们会提前准备需要客人签署确认的文件,缩短等待时间。
酒店是全别墅的配置,以主楼所在的平台为分界线,主楼以西的山坡上的别墅属于高区,对应房型应该是山海阁,而主楼以东山坡下的别墅属于低区,对应房型应该是林海阁,两者的主要区别是在园区内所处区域的差异,因为额没有参观过林海阁的室内,因此不晓得是否有所差异;由于高区的别墅距离主楼较近,在入住率不高的时候,酒店都会优先安排客人入住高区的别墅,有助于维持提供各项服务的效率;额是用积分兑换的客房,默认是林海阁,虽然入住期间客流量较高,但是酒店也给额安排了位于高区的山海阁,额表示感谢。
办理完CI,负责接待的小哥引导额搭乘电梯到主楼三层,穿过连廊前往位于主楼三层西侧的休憩中心,这里除了有常规的桌球室和儿童活动中心外,还配置了麻将房和书吧,其中书吧的内部设计类似于大堂吧,也是在中间布置了一口火塘,外部还有观景露台。
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休憩中心西侧出口外是电瓶车停放平台,客人一般从这里搭乘电瓶车往返于主楼和酒店园区各处,当然客人也可以选择直接搭乘电瓶车前往位于主楼二层的大堂入口,不过需要经过一段仿藏寨的石板路,由于石板表面没有经过精细打磨,颇为颠簸,是额认为酒店中体验最不好的设计。
在主楼北侧的山坡下方的另外一栋二层大型建筑则是酒店的水疗中心和健身设施,主入口位于二层,一层配置了恒温泳池及SPA设施,二层配置了SPA接待区、健身房和瑜伽室,另外还有宽敞的户外露台。
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位于水疗中心入口处的石柱。
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他家健身房的落地窗设计提供了良好的采光和景观,器材也相对齐全,无论规模还是器材配置都比中查沟口商业园区内的各家酒店要好得多。
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水疗中心团队提供的花草茶。
他家的恒温泳池应该是周边也是落地窗设计,能望到对面上坡上藏寨。
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酒店园区占地面积超过1100亩,园区内栽种了大量从国外引种的红枫品种,在十月初的时节,酒店园区内的红枫数量要远比九寨沟景区多,而且颜色更加艳红。
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此外,酒店在园区内还设置了一些具有藏式风情的造景,例如前文提到的,位于主楼大堂入口附近的八宝吉祥图、永恒节屏风,还有位于水疗中心入口前的石柱,其余造景则散落在园区内各处,客人可以根据酒店提供的地图,在园区内自行漫步寻访,其中我最喜欢的,是位于高区东侧的缘定门,其后的小平台视野开阔,适合观景。
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缘定门。
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位于高区西侧的斯巴石柱。
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位于高区西端最大别墅入口前的螺旋祈祷柱。
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位于主楼西侧的经幡。
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位于低区的“生命的循环”。
二、客房
他家单卧室别墅的套内面积都是158平米,主要差异是位置、朝向和户外露台的面积。
酒店给额安排了位于主楼南侧附近的尊荣山海阁,正对着通往主楼大堂的行车道,部分景观被主楼遮挡了,因此请涅巴帮额更换到地势更高的别墅,不过户外露台的面积比此前的别墅缩水了一半,卧室外有露台,客厅外的只能算是阳台,而原来的别墅则是客厅和卧室外都是露台。
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他家别墅入口都自带一个小庭院,庭院中对着入口都有一件圆形石雕,靠着道路一侧的屋檐两端各有一串铜制雨链。
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进入室内首先是玄关玄关,玄关西侧靠近道路的区域并排布置了客卫和厨房,其中厨房还有一扇通往室外的侧门。
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玄关墙上的挂饰,应该类似大堂吧陈列的显示房屋社会地位的雕饰。
Mini bar的食品和饮料都是包含在房费中的,每天一补,品质还可以,其中玻璃瓶装的矿泉水和气泡水是西班牙品牌圣艾诺;配的茶包质量挺好。
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玄关东侧则是客厅,宽敞舒适,室内整体设计也是采用浓郁的藏式风格,配色主要采用黄白红三色,给人温暖的感觉,不过整体灯光设计偏暗。
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欢迎点心盘中包含了各式造型的巧克力和牦牛干。
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酒店目前使用木质的房卡,背后有设计灵感源自九寨沟六种典型景观的抽象化图案,分别是翠海、叠瀑、彩林、雪峰、蓝冰和藏情(经幡),请涅巴小姐姐给额准备了一套留念,小姐姐还给额解释各款图案所代表的景观。
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翠海。
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叠瀑。
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彩林。
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雪峰。
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蓝冰。
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藏情(经幡)。
卧室和洗漱间与客厅是由北向南并列排布的,客厅南侧是卧室,被床后的屏风分隔成卧室和联通客厅和洗漱间的通道,而屏风靠通道一侧则布置了梳妆台,额尤其喜欢屏风上的祥云图案。
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洗漱台向西正对庭院,而东侧则是宽敞的浴池,长度大概是3米;提供的沐浴产品是由Frederic Malle出品的木兰沁夏,融合了木兰花、柠檬和一些木质调香料,香型清新。
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户外露台上配有天文望远镜和火炉,可惜入住期间天气不好,云雾缭绕,也无法夜观星空。
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客房的软硬件配置不错,入住体验舒适,不过两间客房的景观都没有让额满意,颇为可惜。
三、餐饮
相对客房与设施、装修设计、园林景观、团队服务等方面的优秀表现,隐世的餐饮质量则明显存在短板,与其自身定位是不匹配的。隐世地理位置相对偏远,客流量波动较大,确实很难维持一支具备顶尖素质的厨师团队,情况类似于桐庐康莱德,不过隐世依托业主在中查沟口运营多年的商业设施和酒店群,还有九寨沟景区这种国家地标级的旅游资源,比作为房地产配套项目的桐庐康莱德还是有更多优势的。
隐世的定价远高于桐庐康莱德,无论客房还是付费餐饮,而且在中查沟口的希尔顿与康莱德的付费餐饮水准相对其定价来说其实都还不错的情况下,就进一步放大了隐世餐饮水准不佳的尴尬情况。
隐世周边1公里范围内餐饮选择有且只有酒店的餐厅,对于不自驾的客人,大部分还是会优先选择在酒店用餐,在此情况下,如果酒店的餐饮水准与其定位或者定价出现明显落差,势必会影响客人的入住体验。
额此前体验过九寨沟天堂洲际的顺兴老茶馆和希尔顿的麦,其实性价比都还可以,因此在隐士的第一餐选择了中餐厅彩林轩,相对定价,他家的前菜和汤品中规中矩,不过一道干鲍焖藏香猪还是让额破了防,虽然额理解里面的干鲍是为了抬高菜品溢价而硬凑进去的,但是口感如橡胶确实是跌破了额的可接受下限。
在额提出这道菜存在食材处理不当的问题后,餐厅团队以积极态度进行处理,首先是承认确实没有把食材处理好,而且这个问题此前也有其他客人反馈过,还没有找到妥善的解决办法,接着提议给换菜,额觉得红烧肉还是能吃的,于是餐厅团队赠送了炒青菜和凉粉。
但是额认为既然餐厅团队已经知道这道菜存在这个问题,就应该暂时下架,待优化好再上架销售,不然在这和客人对赌会不会投诉,着实没有意义。
后来酒店经理就中餐厅出品的问题向额致歉,同时也介绍了目前酒店管理团队就酒店餐饮水准不佳问题所做的改善工作,并邀请额免费体验他家的自助晚餐,额认为酒店团队确实是希望提升额的入住体验,因此接受了。
他家自助晚餐的热菜出品还可以,也包含酒水畅饮,不过就定价来说,还是有很大提升空间的;餐厅团队的服务确实很好,用完餐和餐厅经理聊了一下对菜品的看法,也感谢她们团队的尽心服务。
中餐厅·彩林轩
位于主楼二层北侧,主营藏餐和川菜,生意很好,服务团队规模有些捉襟见肘,不过也在积极响应客人的服务需求和维持服务质量。
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红油腰片。
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烧椒茄子。
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开水白菜,高汤有明显反酸。
![111642EGTBEYIKGJPODMJZ.png 111642EGTBEYIKGJPODMJZ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/111642EGTBEYIKGJPODMJZ.png!m)
干鲍焖藏香猪,猪肉口感不错,但是鲍鱼实在是太拉胯。
![111642KTHTEUOZQAZMNJYR.png 111642KTHTEUOZQAZMNJYR.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/111642KTHTEUOZQAZMNJYR.png!m)
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大概是加了蝶豆花的翠海凉粉,可惜选用的奇异果偏生涩,太酸了影响调味。
全日餐厅·波日木居
位于主楼一层南侧,提供早餐和自助晚餐,自助晚餐的热菜出品还不错,但是性价比一般。
餐厅团队服务很好,会根据客人的喜好在用早餐的时候做准备,例如我第一天提出需要一些蓝莓,第二天再去用早餐的时候,服务员会主动提供。
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![112624SWDSYYSOYIJEXOUM.png 112624SWDSYYSOYIJEXOUM.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624SWDSYYSOYIJEXOUM.png!m)
以下是自助晚餐所提供的部分菜品。
![112624BVHDWKJLHEMPFNNO.png 112624BVHDWKJLHEMPFNNO.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624BVHDWKJLHEMPFNNO.png!m)
![112624ZJLOJETRBMSKPGOE.png 112624ZJLOJETRBMSKPGOE.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624ZJLOJETRBMSKPGOE.png!m)
![112624HQLPJSHURCEWZDQW.png 112624HQLPJSHURCEWZDQW.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624HQLPJSHURCEWZDQW.png!m)
![112624SFCJYDTFBLHVGHPS.png 112624SFCJYDTFBLHVGHPS.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624SFCJYDTFBLHVGHPS.png!m)
![112624COIWPBXYXOZNCNNN.png 112624COIWPBXYXOZNCNNN.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624COIWPBXYXOZNCNNN.png!m)
![112624WLSYFKPMONFPVEEJ.png 112624WLSYFKPMONFPVEEJ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624WLSYFKPMONFPVEEJ.png!m)
![112624MHZEOXZADPMKYGBU.png 112624MHZEOXZADPMKYGBU.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624MHZEOXZADPMKYGBU.png!m)
![112624ETFQLKTEIDRHZEYV.png 112624ETFQLKTEIDRHZEYV.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624ETFQLKTEIDRHZEYV.png!m)
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![112624UYZHYMWBDMOMUNZL.png 112624UYZHYMWBDMOMUNZL.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112624UYZHYMWBDMOMUNZL.png!m)
他家早餐品质在额体验过的九寨沟酒店里面是最好的,除了有供应真·鲜榨橙汁,还有供应广式蒸点,而且品质还可以。
![112949YUKLMEPAPVFAQDYV.png 112949YUKLMEPAPVFAQDYV.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2023/10/03/112949YUKLMEPAPVFAQDYV.png!m)
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大堂吧
位于主楼二层南侧,去小酌了一杯特色鸡尾酒,日赛融雪,基酒是君乐力娇酒,加入了一些牦牛制品,味道还是以力娇酒为主。
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四、周边玩乐
酒店每天都会组织一些活动,参加了去周边马帮牧场的徒步。
牧场位于酒店西南方向的山坡上,可以远眺酒店所在区域,沿途会遇到很多散养的马匹和牦牛,有时候拍完照一回头会发现有匹马就跟在身后,全程大概耗时30分钟。
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酒店南侧的一处山坡出现了滑坡,影响整体景观。
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五、整体评价
这家隐世在客房配置、装修设计、园林景观、配套设施等方面都营造了很不错的质感,周边的山峦藏寨景观也是加分项,而且他家团队的服务素质极为优秀,提供了极佳的入住体验。
但是酒店目前所提供的餐饮质量与酒店定位、定价有差距,有待提升。
此外,目前酒店所组织的活动比较单调,或许酒店可以考虑和当地的专业团队、企业合作,为客人提供户外活动产品选择。
是底子很好的一家度假酒店,团队也在努力提供高质量的服务,不过距离成为一家可以作为目的地,值得单独安排旅程去体验的顶奢酒店,他家还需要投入更多资源和时间去完善与积累。